Pause am Berg

„Calabrese Bianca“
“Bianca” mit Fior di Latte, Mozzarella, Provola, Fisolen, gegrillten Gemüsestreifen aus Paprika, Melanzani und Zucchini, würziger Nduja und frischem Basilikum

🍕🇮🇹 Ein Stück Italien mitten in Wien.

Wer die Pause am Berg betritt, wird nicht nur mit dem Duft frisch gebackener neapolitanischer Pizzen empfangen, sondern vor allem von zwei Menschen, die ihren Gästen das Gefühl geben, willkommen zu sein: Kiki und Pepo.

Mit Leidenschaft, Herzlichkeit und echter italienischer Gastfreundschaft schaffen sie einen Ort zum Wohlfühlen, Genießen und Zusammensitzen.

Ein Platz, an dem aus Gästen Freunde werden und aus einem Besuch ein kleiner Kurzurlaub nach Italien. ❤️

📍 Pause am Berg | 1100 Wien

„Fico e Crudo“
Margherita mit Prosciutto Crudo, Ricotta, frischen Feigen,
Walnüssen und Basilikum

„Gambero Piccante“
Margherita mit Rucola, leicht pikanten Garnelen, Kirschtomaten und Balsamico-Creme

„Primavera Verde“
„Bianca“ mit Fior di Latte, aromatischem Bärlauch-Spargel-Pesto, gegrillten Gemüsestreifen, geräuchertem Beinschinken, feinem Capocollo und frischem Basilikum

„Primavera Bianca“
„Bianca“, verfeinert mit cremiger Spargelbasis, frischem grünem Spargel, zart schmelzendem Fior di Latte, würzigem Feta, aromatisch geräuchertem Beinschinken, einem Hauch Olivenöl und duftendem Basilikum

„Bianca Rustica“
„Bianca“ mit cremiger Kürbiscreme, geschmolzenem Provola Käse, marinierten Pilzen, Tiroler Speck, Ei, frisch geriebenem Parmesan, schwarzem Pfeffer und Basilikum

„Capri Speciale“
Margherita mit frischem Rucola, verfeinert mit einem Zitronen-Orangen-Pesto, Mozzarella-Roulade gefüllt mit Thunfisch und Oliven, getrockneten Tomaten und Basilikum

„Bacio di Mozzarella“
Margherita mit Fior di Latte, roten Zwiebeln, frischem Rucola,
Mozzarellaroulade gefüllt mit Schinken und Pilzen, garniert mit
Basilikum Pesto

„Calamari al Limone“
Margherita mit Calamari, mariniert in Knoblauch und würzigem Öl, garniert mit Rucola, getrockneten Tomaten und einem Hauch Zitronenöl