Pure Baking Vienna

Es gibt etwas Zeitloses in der Eleganz eines Macarons – zerbrechlich, präzise und voller Charakter.
Am 21. November 2025 um 18:00 Uhr findet im Kochatelier St. Gabriel in Maria Enzersdorf ein Workshop statt, bei dem wir jeden Schritt dieser feinen französischen Köstlichkeit gemeinsam erarbeiten.

Vom Aufschlagen der Masse bis zum Füllen und Zusammensetzen lernst du, wie du Macarons auch zu Hause perfekt zubereiten kannst – mit klarer Anleitung, allen Zutaten und einer ruhigen Atmosphäre, die Raum zum Entdecken lässt.

Zur Anmeldung besuche kochatelier.at oder sende mir eine Nachricht direkt hier.
There is something timeless about the elegance of a macaron – delicate, precise, and full of character.
On November 21, 2025 at 6:00 PM, a workshop will take place at Kochatelier St. Gabriel in Maria Enzersdorf, where we will work through every step of this fine French treat together.

From whipping the batter to filling and assembling, you’ll learn how to make perfect macarons at home – with clear guidance, all ingredients provided, and a calm atmosphere that gives you space to explore.

To register, visit kochatelier.at or send me a message directly here.

A few snaps from the Marble & Origami Cake Masterclass with day 2 🍰❤️ It was all about mastering the technique of marble glaze 😍

Kitchen Skills class is coming up soon! Join chef Alex on the 23rd of March at and take your culinary skills to the next level! 🥰

For the first time in Europe, join world-renowned cake artist Meruyert Nursila—celebrated for her signature origami and kinetica cake designs for an exclusive 3-day masterclass at HRC Culinary Academy in Sofia, Bulgaria!

Under Meruyert's expert guidance, you'll master the art of modern cake design, from baking to constructing and decorating your own show-stopping creations. Plus, you'll have the unique opportunity to vote on the cake design Meruyert will demonstrate – Marble & Origami or Kinetica Cake, ensuring the class aligns with your interests.

📅 Dates: 11th, 12th and 13th of April 2025

Price per Person: €1000

📍 Location: HRC Culinary Academy, Sofia, Bulgaria

HRC Culinary Academy is Eastern Europe's premier culinary school, accredited by the American Culinary Federation and equipped with state-of-the-art facilities.

⏳ Only 14 spots available! Don't miss this rare opportunity to elevate your cake artistry. Check the link in profile description for detailed information about the course.

📩 If you have any questions or want to book email: [email protected]

In unserem Kitchen Skills Workshop lernst du:

🥚 Perfekt ein Ei zu pochieren
🥘 Die cremigste Hollandaise zuzubereiten
🍚 Risotto wie ein Profi zu meistern
🔪 Messertechniken, die deine Küchenfähigkeiten auf das nächste Level bringen..und vieles mehr!

👩🏽‍🍳 Unter der Anleitung von Chef Alex, einem erfahrenen Profi, entdeckst du die Tipps und Tricks, die du brauchst, um in deiner Küche Großes zu schaffen.

📅 Wann: 23. März 2025
📍 Wo: Kochatelier St. Gabriel

👩‍🍳 Sichere dir jetzt deinen Platz auf 🤗 Die Plätze sind begrenzt.

Adorable inspiration by 😍 What is your favorite? 🍓 tart, Panna Cotta or butter cookies?

Entdecke die Geheimnisse der Macarons! 😍 Am 16.Februar im ziegt dir unsere Profi-Patissier Alex, wie du die perfekten Macarons backst! 🧁🇫🇷

Was dich erwartet:
✅ Tipps & Tricks für die perfekte Macaron-Masse
✅ Verschiedene Füllungen & Geschmackskombinationen
✅ Arbeiten mit Spritzbeutel & richtige Backtechniken
✅ Fehleranalyse & Profi-Hacks

Inklusive:
👩🏽‍🍳Leihschürze und alle Zutaten
✨️E-Book mit Rezepten
🍾 Ein Glas Prosecco zur Begrüßung
☕ Kaffee, Tee & alkoholfreie Getränke
🎁 Deine selbstgebackenen Macarons zum Mitnehmen

📍Wo und Wann:
Kochatelier St.Gabriel, Grenzgasse 111,
16.02.2025 um 14:30 Uhr

Melde dich jetzt an & sichere dir deinen Platz! 👉 kochatelier.at (Link im Profil) 💖

Wir freuen uns auf dich!

Chef Alex & Kochatelier St.Gabriel