Change Maker Hotels

Das ist ein change maker Hotel, weil es Gegenden gibt, die dringend neue Impulse brauchen. Lunz zum Beispiel. Mit dem Refugium Lunz holen Joachim Mayr und Heinz Glatzl den Ort auf behutsame Weise aus der Vergangenheit. Das Refugium Lunz inspiriert Menschen in der ganzen Region, auch auf den Zug Richtung Zukunft aufzuspringen.

Evelyn und Ike Ikrath haben mit ihren Hotels und Bad Gastein revolutioniert.

Evelyn wurde in einer Hoteliersfamilie groß, studierte Hotelfach und zog hinaus in die Welt. Ike studierte Architektur und tat dasselbe. Danach trafen sie sich, verliebten sich und machten gemeinsame Sache als Gastgeber in Bad Gastein. Entstanden sind das Haus Hirt und das Hotel Miramonte. Evelyn und Ike verwandeln die Häuser in magische Orte für Gäste, die während ihres Aufenthalts zu Freunden werden.

Foto 2,5: (c) Klaus Vyhnalek
Foto 3,4,6: (c) Charlotte stoffels

Jasmin und Michael Eder übernahmen den Familienbetrieb Regitnig am Weissensee – und brachten frischen Wind, ohne Bewährtes über Bord zu werfen. Zwischen See-Sauna und Wildkräuter-Workshops, Eisbaden und Achtsamkeit schaffst du heute im Abstand zum Alltag und Nähe zur Natur. Ein Ort, der entschleunigt, erdet und lange nachklingt.

Die Produkte für das Hotel mit 30 Zimmern, zwölf Chalets und den See-Spa kommen hauptsächlich aus der Region. „So bleibt die Wertschöpfung im Tal und ist Lebensgrundlage für die Familienbetriebe.“ Der Grundsatz aller Partner: „Von Generationen, für Generationen!“

Ein Bett im Kornfeld? Noch besser: ein Bett im Glashaus. Wer in den Kabanen am Pogusch schläft, kann tagsüber in der nachhaltigen Landwirtschaft und Küche des Wirtshaus mithelfen. Abends landet die Pflanzenvielfalt auf deinem Teller. So verbindet sich Urlaub mit Gemeinschaftsgefühl – und die besondere Übernachtung wird zur bleibenden Erinnerung.

Foto 1: (c) Hertha Hurnaus
Foto 4,5: (c) Cathrine Stukhard

René Föger studiert nach der Tourismusschule internationale Wirtschaft, arbeitet dann für Swarovski. Mit 27 übernimmt er den Stern am Mieminger Plateau. Die Eltern drücken ihm den Schlüssel in die Hand und geben ihm jegliche Freiheit zu gestalten. Er lässt keinen Stein auf dem anderen und macht aus einem Sanierungsfall das erste klimaneutrale Hotel des Landes: das Familienhotel Der Stern am Mieminger Plateau. Mit dem Butz- und Stingl-Konzept in der Küche und einem Öko-Hallenbad, das sich rasch über die Grenzen hinweg als Vorzeigemodell etabliert.

Ben Förtsch sprüht vor Ideen – viele davon hat der visionäre Eigentümer des Hotel Luise in Erlangen bereits umgesetzt. Seine neueste Idee kann er sogar tragen: Ein selbst gestaltetes T-Shirt als Statement für seine Mission. Ben hat uns erklärt, was hinter dem Begriff Sustainnovator steckt: „Es gibt zwei Dinge, die mir im Unternehmen besonders wichtig sind: Nachhaltigkeit in all ihren Facetten und Innovation – also das Arbeiten mit neuen Technologien und das Voranschreiten. Deshalb habe ich mich Sustainnovator genannt, weil das beides zusammenführt.“

Neues aus dem : eine neue Panoramasauna, eine Kältekammer, Rotlichtkammer und ein umgestalteter Lobbybereich, der künftig auch ruhige Workation-Zonen bieten soll.

Der Weihrerhof liegt idyllisch am Wolfsgrubner Bergsee in Oberbozen. Dort setzen Manuela und Klaus Pichler voll auf die Natur und gleichzeitig auf glasklar messbare Nachhaltigkeitsziele. Der Weihrerhof ist ein change maker Hotel, weil Manuela und Klaus Pichler beides schaffen: Sie leben Ressourcenschonung mit Herz, Hirn und Hausverstand und schaffen glasklar messbare Nachhaltigkeitsziele. Wachsen heißt für die beiden, persönlich zu wachsen, nicht nur nach betrieblichen Kennzahlen. Der Weihrerhof ist ein Beispiel dafür, wie man ein Hotel mit Bauchgefühl und Exceltabellen nachhaltig macht.

Foto 4,5,7: (c) Marion Lafogler