Joseph Brot

Das Warten hat ein Ende: Morgen eröffnet unser Standort in der Landstraßer Hauptstraße wieder! Kommt vorbei, wir freuen uns auf euch!

Mit viel Liebe im Waldviertel gebacken: Unser Bio Marmor Gugelhupf wird von Hand und nur mit den besten Bio-Zutaten hergestellt – saftig, aromatisch und lange frisch. Perfekt für eine süße Auszeit am Wochenende.

Unser Bio Frischflocken Dinkelbrot: 100% Ur-Dinkel, 48 Stunden Teigruhe und traditionell von Hand gebacken. All das sorgt für eine besonders saftige Krume und einen ausgewogenen Geschmack mit einer feinen Traubensüße.

Buttrig, fluffig und intensiv aromatisch: Unser Bio Mandel Croissant wird nach dem Backen in Rum getränkt, mit einer französischen Mandelcreme gefüllt und mit knusprigen Mandelblättchen veredelt.

Auch unser Bio Knusper Müsli wird bei uns im Waldviertel von Hand gemischt und gebacken: Aus Nackthaferflocken, Cashewkernen, feinen Kokoschips und fruchtigen Apfelchips, gesüßt mit Ahornsirup und Honig.

Saftig, schokoladig, intensiv: unseren Bio Brownie backen wir aus glutenfreien Zutaten und mit der Growers‘ Chocholate von . Das Besondere: die Schokolade wird direkt in Piura, Peru, verarbeitet und fair gehandelt.

Unsere Bio Quiche Lorraine: Lauch, Speck und würziger Bergkäse in einer cremigen Ei-Obers-Mischung, goldbraun gebacken. Warm bei uns im Bistro oder als Snack to-go genießen.

Heute wieder frisch gerollt: Unser Bio Nusskipferl mit einer hausgemachten Nussfülle aus frisch geriebenen und langsam gekochten Bio-Walnüssen.

Unser Bio Baguette Artisan: 48 Stunden Teigruhe und Ur-Roggen Sauerteig sorgen für ein ausgewogenes Aroma – die gedrehte Form für besonders viel Kruste und Spaß beim Genießen.

Nussig, saftig und aromatisch: Für unseren Bio Walnuss Laib verwenden wir geröstete Walnüsse und Walnussöl. Der Teig darf 48 Stunden ruhen und fermentieren, bevor die Brote von Hand geformt und im Steinofen doppelt gebacken werden.