Instituto Laurus

Estaremos presente del al en el gran evento chocolatero del año:

¡En el CIEM de Valencia, estado !

Nuestro Stand será el número 17, lo esperamos con una variedad de productos de nuestro estado.

Para mayor información:

http://choccovenezuela.com

Inscripciones abiertas con el reconocido y premiado Chef Edward Lara. ¡Te esperamos!

Le damos la bienvenida a este nueva temporada que trae consigo la época de lluvias. Que todas nuestras tierras se bañen con abundancia para recibir una buena cosecha y así poder llenar de aromas frescos los platos y las mesas de toda Venezuela

El ikizukuri significa preparado vivo, es una técnica de la cocina japonesa que consiste en servir un animal fileteado sin matarlo y sin perder su forma ni frescura.

Esto y más podras preparar en El Taller de Cocina Asíatica, hoy a las 4pm. Aun quedan cupos disponibles.

Para reservar tu cupo:
+241 823 6780
+241 823 7468
[email protected]

Las inscripciones siguen abiertas para aprender todo sobre técnicas y platos asiáticos, mañana de 4pm a 9pm con guías y todos los insumos incluidos.

Para reservar tu cupo:
+241 823 6780 / +241 823 7468
[email protected]

Los invitamos este Jueves a un taller dedicado a la cocina asiática. Una tarde llena de historia, técnicas y degustaciones.

Para reservaciones:
+241 823 6780 / +241 823 7468
[email protected]

El quesito valenciano se utilizaba como relleno de una popular y suculenta arepa, la “arepa de chencho”, que llevaba, además, carne de cochino y mantequilla. El quesito también se utilizaba como relleno para arepas en algunas areperas valencianas. Un plato que se elabora en Valencia probablemente desde tiempos coloniales.

Que esta semana esté lleno de aprendizajes que enriquezcan el conocimiento y el corazón.

Mañana tendremos el placer de ofrecerles un taller dictado por el Profesor Rafael Cartay, en donde veremos la gastronomía como proyección entre la naturaleza y la cultura, los vegetales como símbolo, medicamento y alimento, la ética culinaria y otros temas de interés.

¡Los esperamos!

¡Buenos días! Honrando la memoria y la historia que nos identifica.

¡Reviviendo historia y tradiciones, te esperamos allá!

Recordando el primer Concurso de Cocina Carabobeña realizado el 22 de Septiembre de 2012.