Pazzo Ristorante
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Restaurante con más de 18 años en la escena gastronómica caraqueña. Especialidad en comida italiana mediterránea
27/09/2026
¿Te gustan los sabores fuertes?
Aquí te proponemos un menú diferente para paladares serios 👇🏼
▪︎ DE ENTRADA
~ Vitel toné, clásico plato frío de carne de ternera con una salsa a base de atún.
▪︎ COMO PRINCIPAL
~ Ricordo di Sicilia, rigatoni al ragú de salchicha siciliana.
▪︎ EL POSTRE
~ Corazón fondente, el mejor chocolate, firme por fuera y delicadamente fundido en el centro, en contraste con un clásico helado de mantecado.
▪︎ UN TRAGO
~ Fiore Rossa, a base de te de jamaica, mix cítrico
limón-naranja-parchita, jarabe de miel y vainilla.
¿Te animas?
23/09/2026
Las aceitunas ascolanas son un aperitivo muy clásico originario de la ciudad italiana de Ascoli Piceno, en la región de Marche.
Grandes aceitunas verdes rellenas de carne, empanizadas y fritas. Con su sabor incomparable, son el mejor abrebocas mientras compartes un trago.
No están en el menú pero normalmente las tenemos.
Los clientes más fieles lo saben... ¿y tú?
Pocos platos son más típicamente italianos que una bruschetta.
Este antipasto tradicional nació de una receta campesina para aprovechar el pan viejo que, frotado con ajo y cubierto con aceite de oliva, sirve de base para cualquier ingrediente.
En Pazzo, la bruschetta es un clásico que da mucho para inventar.
09/09/2026
En Pazzo no tienes que pensar. Aquí decidimos por ti.
¿Qué tal este menú? 👇🏼
▪︎ DE ENTRADA
~ Burrata fresca acompañada de prosciutto, rúgula y mermelada casera de guayaba.
▪︎ COMO PRINCIPAL
~ Sapore Napolitano, clásica pasta alle vongole.
▪︎ EL POSTRE
~ Solo chocolate, ponqué húmedo y esponjoso intercalada con un delicado fudge de chocolate.
▪︎ UN TRAGO
~ Bellucci, a base de vodka, zumo de naranja, infusión de flor de jamaica, jarabe simple y espumante.
¿Para qué más?
05/09/2026
El espárrago es un vegetal que se adapta a toda dieta. Es altamente nutritivo, bajo en calorías, tiene propiedades diuréticas, contiene fibra, sirve de antioxidante y aporta ácido fólico.
Y para nuestra cocina, es un ingrediente estrella por su sabor, color, versatilidad y facilidad de cocción.
Por donde lo veas, el espárrago lo tiene todo.
Si te gusta, te dejamos aquí 5 platos de Pazzo donde lo encontrarás:
1 • Ensalada Patricia
2 • Pasta larga al Nero di Sera
3 • Orechiette salteados con camarones
4 • Carciofi gratinati
5 • Linguini Bocatto di Cardinale
Si de espárragos se trata, llegaste al lugar correcto.
Hablemos de la pasta hecha en casa.
Diferentes formas, colores y rellenos... pero con la misma dedicación y cariño de siempre.
El secreto mejor guardado de Pazzo.
28/08/2026
Viene el fin de semana.
Si no tienes ganas de pensar ni decidir, en Pazzo lo hacemos por ti.
Aquí, un menú perfecto 👇🏼
▪︎ DE ENTRADA
~ Carpaccio de atún rojo con rúgula e hinojo.
▪︎ COMO PRINCIPAL
~ Bocatto di Cardinale, plato insigne que combina camarones, champiñones, espárragos, tomate seco y rúgula.
▪︎ EL POSTRE
~ Tarta di Mele, delicioso encuentro entre el sutil ácido de las manzanas, la crujencia de la masa y el tradicional helado de mantecado.
▪︎ UN TRAGO
~ Vino blanco, el acompañante fiel, suave pero contundente.
Piénsalo. Aquí te esperamos.
Almorzar o cenar en Pazzo pasa, porque sí, por nuestra clásica tomatina con pan.
Un abrebocas sencillo y tradicional que te prepara para lo que viene.
Y si lo combinas con cualquiera de nuestros tragos o cocteles, con o sin alcohol, es probable que no te quieras ir de aquí más nunca.
Imperdible.
21/08/2026
¿Eres amante de los champiñones? Entonces Pazzo es el lugar.
Te damos 6 opciones clásicas de nuestra cocina, todas con champiñones como protagonista o como ese complemento que faltaba 👇🏼
1 • Carpaccio Harry's de Venecia
2 • Carciofi gratinati
3 • Risotto funghi porcini
4 • Bocatto di Cardinale
5 • Pasta Mediterránea
6 • Róbalo Mediterráneo
Platos que definitivamente marcan la diferencia.
¿Qué resulta si combinamos un salmón suave, una rúgula fresca y unos espárragos crujientes?
Una ensalada espectacular y muy original que lleva un nombre especial: Patricia.
Esta sugerencia no siempre está en la carta, porque lo bueno se hace esperar.
¿Te provoca?
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Categoría
Teléfono
Dirección
Avenida Los Chaguaramos
Caracas
1060
Horario de Apertura
| Lunes | 11:00 - 22:00 |
| Martes | 11:00 - 22:00 |
| Miércoles | 11:00 - 22:00 |
| Jueves | 11:00 - 23:00 |
| Viernes | 11:00 - 23:00 |
| Sábado | 11:00 - 23:00 |
| Domingo | 11:00 - 17:00 |
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