Bakery items

love this

Even whales love being petted 🥺🐋

Sourdough Bagels -- toppings on both sides of bagels -- (so two "lids" instead of a top and hard plain bottom like one buys in the store)

slathered while hot with melted butter on all sides!

In my bagels
- water - distilled
- AP flour
- salt
toppings as stated above

all bagels were basted with melted, unsalted butter on all sides.

ZERO preservatives - ZERO artificial ANYthing!

So good to eat sourdough items for better gut health because of fermentation.

it has certainly helped me.

i have not made or bought white breads in months 😊😁🧑🏼‍🍳

you may certainly order these and other sourdough items either on this thread
or
jump over to
West Tulsa Baking
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to see my large offerings menu, and photos and prices

need at least 3 days to make any sourdough items - 😳😁

you may also text orders to
918-933-3948

Again, please realuze it takes a minimum of 3 days for dourdough process - beginning to end! 🧑🏼‍🍳👻

Hop over to West Tulsa Baking on FB and look at the menu of food choices!

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¡El remolino de chocolate que necesitas en tu vida! 🤩😋 Ingredientes: 500 g de harina 250 ml de leche templada 7 g de levadura seca 100 g de azúcar 1 cucharada de aroma de vainilla 100 g de mantequilla reblandecida 1 huevo a temperatura ambiente 1 pizca de sal 3 cucharadas de cacao para hornear 12 trozos pequeños de chocolate para hornear 1 huevo para pincelar Glaseado de azúcar y helado de yogur para decorar Preparación: 1. Para la masa de levadura, disuelve la levadura seca en leche templada, añade una cucharada de harina y una de azúcar y mezcla bien. Deja reposar 10 minutos en un lugar cálido hasta que la levadura empiece a echar espuma. 2. Echa el resto de la harina, el azúcar, la mantequilla blanda, el azúcar y aroma de vainilla, el huevo y la sal en un bol, y agrega la masa de levadura. Amasa con una batidora con gancho de amasar durante al menos 5 minutos hasta obtener una masa suave. Divide la masa por la mitad y añade el cacao para hornear a una de las mitades. Cubre la masa y déjala subir en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora; la masa debe doblar su tamaño. 3. Después de la fermentación, divide las masas en tres partes. A continuación, extiende una masa marrón y otra blanca en forma de triángulos de 20 cm y corta estos en cuatro partes. 4, Apila los triángulos alternadamente de forma que queden 8 piezas unas sobre otras. Con un rodillo de madera, presiona la pila en el centro. 5. Levanta la masa por arriba y gírala formando una espiral. 6. Coloca todo en una bandeja para horno y haz un agujero en el centro de la espiral con un dedo para introducir en él los trocitos de chocolate. Pincela todo con huevo batido. 7. Precalienta el horno y hornea a 170 grados con calor inferior y superior activados durante 20 minutos. 8. Tras el horneado, deja la espiral enfriar completamente y decora con glaseado de azúcar y helado de yogur. #remolinodechocolate #riquísimo

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so today I made
rolls like above but with: pomegranate "raisins", crushed roasted almonds, cinnamon, little salt, and buttah!

all my breads are proofing right now.

next are rolls as the pic only with jalapeño jelly and cheddar cheese.

lastly, sandwich rolls with sesame seeds, poppy seeds, black pepper, paprika, poultry seasoning and dried basil

photos soon.

Question:

what kind of add-ins to sandwich bread or buns do you like?🧑🏼‍🍳🍞🍩

i need ideas for this fabulous dough recipe I have. 😳

perhaps - 3-cheese rolls prepared as I make cinnamon rolls.

what kind of herbs? your fave taste in a sandwich bread.

thanks to all who respond. 😁

🧑🏼‍🍳text 918-933-3948 to respond.

please go to West Tulsa Baking page to see the menu items I make to your order!

not just breads!

hmmm...

looks yummy

potatoes in stylist looks fried #chinesefood

Without frying. After I added orange juice, I only make chicken wings like this.