Mary Rous Comida para Eventos.

Costillas con rajas y molcajete de chicharrón de costilla 🍖 Este es mi guiso favorito de mi abuela, ya lo e subido antes pero tenia ganas de hacerlo y decidí hacer un video bonito, acá te dejo la receta: 10 jitomates 7 serranos 8 Chiles de agua 8 jalapeños 3 dientes de ajo Hay que tatemar todo, los jalapeños y Chiles de agua se van a una bolsa para después pelarlos y hacer rajas. Primero licuamos el ajo con un chorrito de agua hasta que no quede ni un pedazo y después metemos los serranos y jitomates, licuamos poco a poco para que quede como salsa martajada, mezclamos con las rajas y ya tienes el famoso chile verde de la abuela, una delicia para cualquier comida, hasta una quesadilla la sube de nivel. La costilla la ponemos a guisar en manteca de cerdo, que agarre un poco de color, agregamos sal, cubrimos con agua y tapamos, después de media hora destapamos y dejamos que se evapore todo el líquido, moviéndole de vez en cuando, al final te va a quedar pura manteca en el fondo, doras la costilla unos 10 minutos y retiras casi toda la manteca, agregas el chile y agua, dejas que hierva y ya tienes un señor guiso, acompáñalo con arroz, frijoles y un pedazo de queso fresco. Para la salsa del molcajete: Tatema 4 jalapeños 3 serranos 5 tomatillos 3 dientes de ajo 1/3 de cebolla o 3 cebollitas cambray Todo a la licuadora junto con 200ml de jugo de Limon y un poco de sal

Deliciosa, esta birria preparada por Mary Rous, con sus tortillas recién hechas y su caldito, salsa un poco de limón y listo a disfrutar.

Comida deliciosa para todos sus eventos.

Hoy nuestros clientes saborearán estas pupusas ricas, suavecitas, deliciosas, preparadas por MaryRous. Que delicia 😋😋😋

Taquiza de fin de semana con MaryRous, que bonito se inflan las tortillas recién hechas. 🥰🥰

Hoy Domingo se me antojan unas quesadillas de birria preparadas por MaryRous. Que delicia.

Fajitas, birria, arroz y frijoles, tortillas hechas al momento y unas salsas deliciosas. Así de rica es la comida de Mary Rous. 🥰🥰🥰

Fin de semana de comida rica con Mary Rous.