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Health & Wellness Coaching. Translating dietary science from case studies to your kitchen table. Welcome to Nutriologic! A Wellness Evolution. Oh!

I am Valeria Torres, a Certified Health & Wellness Coach. I believe that Health, Wellness, and Nutritional knowledge should be easy to understand, easily available to all, and easy to incorporate into your daily life! Please join our blog at:

Be sure to follow this page for weekly updates, tips, tricks, and nutritional news! And of course, some incredible recipes to help you along your Wellness Evolution! I am so glad you're here! Sincerely,
Valeria

Visit TikTok to discover videos! 07/14/2025

A fun nutrition class at Camp SEK! 💚🌈
We shared colorful, healthy and tasty snacks with the kids. Rainbow veggie trays, fizzy fruit drinks and build your own yogurt bars. They loved every bite!
Follow for more easy, delicious and nutritious ideas for little ones ✨
Tag a parent or teacher who would love these ideas, and save this post for inspiration!

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Visit TikTok to discover videos! 07/09/2025

Learning to make authentic paella in Barcelona was such a rewarding experience! As a registered dietitian, I believe cooking with fresh, whole ingredients and sharing meals with loved ones is key to eating consciously, living longer, and staying healthy. 🌿🍚

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Visit TikTok to discover videos! 05/08/2025

🌿🥒 Ready for a green smoothie boost? 🥬🍍 Packed with spinach, parsley, celery, radish, pineapple, cucumber, and plant-based protein, this smoothie is the perfect way to fuel your day! 💚✨

💚 Want to try it? Drop a green heart in the comments! 💚

For more healthy tips and recipes, don’t forget to follow ! 🌱👩‍🍳

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Lasaña vegana de calabaza y calabacín colorida 04/28/2023

¡Comer un plato lleno de colores es más rico que nunca con esta lasaña repleta de vegetales! El brillo de los tomates y la albahaca forman la base de este plato, el cual ayuda a tener un sistema inmunológico fuerte y contiene nutrientes que combaten el cáncer.

Lasaña vegana de calabaza y calabacín colorida ¡Comer un plato lleno de colores es más rico que nunca con esta lasaña repleta de vegetales! El brillo de los tomates y la albahaca forman la base de este plato, el cual ayuda a tener un sistema inmunológico fuerte y contiene nutrientes que combaten el cáncer.

Tasty Tofu Salad Bowl for All-Day Energy 04/27/2023

If you’ve never cooked with tofu before, this recipe makes it easy and delicious! This salad bowl is packed with protein and fiber to keep your energy up all day long. Plus, it’s budget-friendly and can be prepared in advance for a healthy lunch all week long.

Tasty Tofu Salad Bowl for All-Day Energy If you’ve never cooked with tofu before, this recipe makes it easy and delicious! This salad bowl is packed with protein and fiber to keep your energy up all day long. Plus, it’s budget-friendly and can be prepared in advance for a healthy lunch all week long.

04/21/2023

Si quieres acabar con la inflamación, ¡este batido es para ti! El jugo de toronja (pomelo) y el aguacate (o palta) le brindan a su cuerpo folato, un nutriente importante que contrarresta la inflamación y es fundamental durante el embarazo tanto para la madre como para el bebé.

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Colorful Squash and Zucchini Vegan Lasagna 04/20/2023

Eating a colorful plate is tastier than ever with this vegetable-packed lasagna! The brightness of tomatoes and basil form the base of this dish, which supports a strong immune system and contains cancer-fighting nutrients.

Colorful Squash and Zucchini Vegan Lasagna Eating a colorful plate is tastier than ever with this vegetable-packed lasagna! The brightness of tomatoes and basil form the base of this dish, which supports a strong immune system and contains cancer-fighting nutrients.

Cómo Medir las Porciones con la Mano 04/19/2023

Si alguna vez has salido de un restaurante con sensación de estar demasiado/a lleno/a y pesado/a, conoces los incómodos efectos de la . Un plato principal puede ser la cantidad de comida adecuada para dos o tres personas, ¡no para una sola! A continuación, explicamos cómo calcular el tamaño de las raciones utilizando la mano como guía.

Cómo Medir las Porciones con la Mano Si alguna vez has salido de un restaurante con sensación de estar demasiado/a lleno/a y pesado/a, conoces los incómodos efectos de la distorsión de las porciones. El tamaño de las comidas más comunes, como las hamburguesas, las magdalenas y los espaguetis con albóndigas, es mucho mayor que ant...

What Science Says About Soy and Breast Cancer 04/18/2023

There is a persistent rumor that eating soy raises the risk of breast cancer. Fortunately, science tells us that soy is very healthy, and may even decrease your risk of cancer! Get the facts on how the body reacts to soy and see how I make one of my favorite soy dishes, tofu tacos.

What Science Says About Soy and Breast Cancer Part of my role as a Nutrition Coach is addressing misconceptions people have about food, and one of the most common misconceptions is that eating soy products causes breast cancer. Many people believe that eating soy can raise a person’s risk of breast cancer, but, fortunately, that is not true. ...

Preparación Planificada de Sopa de Lentejas 04/14/2023

¡Las lentejas rojas especiadas y la calabaza amarilla se unen en una sopa que te calienta de adentro hacia afuera! Un lote de esta receta ya preparada sirve para almuerzos saludables durante toda la semana.

Preparación Planificada de Sopa de Lentejas ¡Las lentejas rojas especiadas y la calabaza amarilla se unen en una sopa que te calienta de adentro hacia afuera! Un lote de esta receta ya preparada sirve para almuerzos saludables durante toda la semana.

This Green Smoothie Fights Inflammation 04/13/2023

If you want to banish inflammation, this smoothie is for you! Grapefruit juice and avocado provide your body with folate, an important nutrient that counteracts inflammation and is critical during pregnancy for both mother and baby.

This Green Smoothie Fights Inflammation If you want to banish inflammation, this smoothie is for you!

¿Cómo aprovechar al máximo la primera cita con un nutricionista? 04/12/2023

Las personas que se estén iniciando en el mundo de la nutrición, pueden comenzar por aquí. Hoy , muestro qué puede uno esperar de su primera reunión con un nutricionista, además de cómo sacar el máximo partido a una sesión inicial de coaching.

¿Cómo aprovechar al máximo la primera cita con un nutricionista? La primera sesión de coaching nutricional es el inicio de la evolución hacia el bienestar. ¡Este es un momento emocionante y queremos que las personas que solicitan nuestros servicios saquen el máximo provecho de cada sesión! La primera sesión se denomina "reunión de descubrimiento". En Nutri...

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