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11/09/2019

Huevos Revueltos Con Espinaca Y Champiñones

PORCIONES: 4 TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 minutos TIEMPO DE COCCIÓN: 10 minutos

INGREDIENTES
1 cucharada de Shedd's Spread Country Crock® Spread
1/2 taza de cebolla finamente picada
1 taza de champiñones (hongos) en rebanadas (4 ó 5 hongos)
4 tazas de hojas de espinaca tierna
2 cucharada de agua
4 huevos
2 cucharada de leche descremada al 2%
1/4 de cucharadita de pimienta negra molida

INDICACIONES
Derrita la Shedd's Spread Country Crock® a fuego medio en una sartén antiadherente de 10 pulgadas. Fría la cebolla y los champiñones por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves. Agregue la espinaca y el agua, revolviendo de vez en cuando hasta que la espinaca se marchite, por unos 2 minutos.

Mientras, bata los huevos, la leche y la pimienta con un batidor metálico. Vacie esta mezcla en la sartén y cocine a fuego lento por unos 2 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que los huevos estén completamente cocidos.
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