Helth Condition

Фаршированные шампиньоны

📖 Ингредиенты:

- Шампиньоны - 16 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Сыр - 150 г.
- Майонез - 3 ст.л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Зелень - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Отварить картофель.
3.Натереть вареный картофель на мелкой терке. Натереть сыр. Чеснок пропустить через пресс. Мелко порезать зелень.
4. Смешать картошку, зелень, чеснок и сыр. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить майонез.
5. У грибов аккуратно удалить ножки, оставив только шляпки.
6. Наполнить грибные шляпки приготовленной начинкой.
7.Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Галета с хурмой

📖 Ингредиенты:

- Мука - 150 г.
- Сливочное масло - 90 г.
- Соль - щепотка
- Ледяная вода - 50 мл.
- Хурма - 5-6 шт.
- Яйцо - для смазывания
- Сахар - для посыпки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. В миске смешать сухие ингредиенты и добавить нарезанное холодное масло.
Порубить его с мукой, налить воду в два приема и замесить тесто.
2. Убрать в холодильник не менее, чем на час.
3. Раскатать тесто в два круга толщиной 3-4 мм.
4. На середину каждого, отступая от края примерно 5 см, выложить ломтики хурмы внахлест, чтобы не образовались пустоты, предварительно из хурмы нужно удалить косточки.
Завернуть края галеты к центру, прикрывая слегка начинку, и смажьте их слегка взбитым яйцом.
5. Отправить галету выпекаться в разогретую до 180 С градусов духовку на 25-30 минут.

Салат «Оливье»

📖 Ингредиенты:

- Картофель - 3 шт.
- Морковь - 3 шт.
- Яйца - 4-5 шт.
- Зелёный горошек - 200 г.
- Докторская колбаса - 350 г.
- Маринованные огурцы - 3 шт.
- Зелёный лук - 5-6 стеблей
- Укроп - 0,5 пучка
- Майонез - 250 г.
- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Картофель и морковь вымыть щеткой и отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Яйца отварить отдельно, примерно 10 минут от начала кипения.
3. Очистить овощи и яйца от кожуры и нарезать кубиками со стороной 5 мм.
Такими же кубиками нарезать докторскую колбасу и маринованные огурцы.
4. Смешайте все ингредиенты в салатнике, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и укроп, зеленый горошек и майонез, соль и перец.

Простое медовое печенье

📖 Ингредиенты:

- Яйцо - 1 шт.
- Мёд - 2 ст. л.
- Сахар - 70 г.
- Сливочное масло - 75 г.
- Мука - 200 г.
- Сода - 0,5 ч. л.
- Белый кунжут - для посыпки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Взбить яйцо с сахаром в белую пышную массу.
2. Добавить мед, мягкое ( но не растопленное) сливочное масло и соду. Еще раз взбить с помощью миксера.
3. Всыпать муку и замесить тесто, сначала ложкой, а затем руками. Тесто будет немного липнуть к рукам и это нормально.
4. Тесто соберите в шар, накройте пленкой и уберите в холодильник на 60 минут.
5. Затем от теста отщипывать кусочки теста и скатать из них шарики размером с грецкий орех.
По желанию обвалять каждый шарик в семенах белого кунжута и выкладывать на противень на расстоянии 3 сантиметра друг от друга.
6. Печенье отправить в разогретую до 200 С духовку на 12-15 минут. Печенье должно зарумяниться.

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ.

✅КБЖУ 95/9.94/3.16/5.87

🔷 Ингредиенты:
▫️Картофель 3-4 шт
▫️лук репчатый 1 шт
▫️яйцо 4 шт
▫️кальмары консервированные 2 банки
▫️сметана
▫️огурец 1 шт
▫️соль, перец

🔷Способ приготовления:
▫️Отварить яйца и картошку.
▫️Все нарезать мелкими кубиками.
▫️Выкладываем слоями.
- картофель
- сметана
- кальмар
- лук
- сметана
- картофель
- яйца
- сметана
- огурец
Ну вот и готово😃

Приятного аппетита! ❤️

Оладушки🥞

✅КБЖУ 175.98/14.6/8.79/9.37

Ингредиенты:⁣
▫️яйцо - 2 шт.⁣
▫️рисовая мука - 3 ст.л.⁣
▫️мягкий творог - 1 ст.л.⁣
▫️сахарозаменитель - по вкусу.⁣
▫️шоколад горький - 30 гр.⁣
▫️любые орехи - 20 гр.⁣

Способ приготовления:⁣
▫️Яйца смешиваем с творогом и рисовой мукой до однородности.⁣
▫️Добавляем сахарозаменитель и ванилин.⁣
▫️Одеваем формы на сковороду. Наливаем тонким слоем дно оладушки. Даём немного схватиться.⁣Выкладываем начинку и сверху заливаем тестом нашим.⁣
▫️Под крышкой жарим минуты три.⁣Достаём оладушки из формы и переворачиваем.⁣
▫️Ещё минуту обжариваем и готово.⁣

Приятного аппетита!🥰

Вкусная Шоколадная Колбаска БЕЗ САХАРА✌🏼😍🍫

✅КБЖУ 201.36/5.29/9.05/25

🤎 Ингредиенты:
▫️300гр.бананов
▫️20гр.какао
▫️10гр кокосовой стружки
▫️50гр.хлебцев
▫️40гр.грецких орехов

🤎🤎 Приготовление:
▫️Бананы хорошо размять вилкой. Хлебцы измельчить НЕ МЕЛКО. Орехи порубить. Смешать все ингредиенты. ▫️Выложить в пакет и в помощью пакета сформировать колбаску. Убрать в морозилку на 3-4 часа.
▫️Хранить необходимо в морозилке!
❤️Приятного аппетита!❤️

Легкий суп с фрикадельками и кабачковой лапшой за 15 мин🍜
🔸на 100грамм - 34.31 ккал🔸Б/Ж/У - 1.97/0.84/4.65🔸

Ингредиенты:
- кабачки
- морковь
- лук
- помидоры
- фрикадельки
- соль, специи по вкусу⠀

Способ приготовления:
🔸Специальной овощечисткой или спиралайзером нарезаем кабачки и морковь длинной соломкой.
🔸В кипящую подсоленную воду кладем фрикадельки, морковь и лук.
🔸Через 7 минут добавляем кабачки, помидоры и специи. Варим еще 3 минуты.

Приятного аппетита!

ПП-стрипсы. Это офигенно вкусно!😂

✅КБЖУ 157.22/18.62/3.21/12.63

Ингредиенты:
▫️370г куриного филе (1 большая филешка)
▫️2 яйца
▫️20г рисовой муки
▫️65г кукурузных отрубей (можно взять несладкие кукурузные хлопья и перемолоть в блендере, либо подсушить хлеб и смолоть в крошку, либо взять панировочные сухари)
▫️соль, приправы (я взяла копченую паприку, травы, сухой чеснок).

Приготовление:
▫️Муку смешиваем с солью и специями в первой миске.
▫️Яйца взбиваем вилкой до однородности во второй миске.
В третью миску насыпаем отруби.
▫️Курицу режем на небольшие кусочки (полосочки), мельчить сильно не надо.
▫️Обваливаем в муке, потом обмакиваем в яйце и обваливаем в отрубях.
▫️Запекать 20-25 минут при 180' в разогретой духовке.

Приятного аппетита!