Bio Carte

Куриные котлеты по-французски

🔸на 100грамм - 130 ккал🔸Б/Ж/У - 19,9/3,9/3,4🔸

900 гр филе куриной грудки
5 яиц
1 столовая ложка сметаны
2 столовых ложки муки
1/2 пучка зеленого лука
Соль, перец

Куриную грудку нарезать мелкими кубиками примерно 5 на 5 мм. Посолить, поперчить, положить яйца и сметану, тщательно перемешать. Добавит мелко нарезанный лук и муку, снова перемешать. Консистенция теста должна быть похожа на кляр. На разогретую сковородку выкладывать столовой ложкой, обжарить с двух сторон. Приятного аппетита!

PS: Готовая смесь для котлет хорошо стоит в холодильнике, до двух дней, можно жарить по мере надобности и все время есть свеженькие:)

Забирайте в свою копилочку сытный и вкусный САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ. Салатик подойдет как на праздник, так и на каждый день. Продукты нужны самые простые и доступные, а эффектная подача украсит ваш праздничный стол.
https://1001receipt.net/400-sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuritsey-i-otvarnoy-morkovyu/

Делюсь рецептом очень вкусной рыбки - пангасиус в кляре на сковороде. Рецепт простой и не отнимет много времени. Подавать пангасиус в кляре можно как в качестве основного блюда с любым гарниром, так и в качестве закуски.
https://1001receipt.net/322-pangasius-v-klyare-na-skovorode/

Сытные рулеты из скумбрии с аппетитным сочетанием сыра и овощей - идеальное блюдо, чтобы довести до удовольствия как громкую компанию, так и самых близких!

Ингредиенты для рецепта:
- Скумбрия — 2 шт.
- Сыр — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Болгарский перец — 0,5–1 шт.
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — 2–3 ст. л.

Как приготовить:
1. Подготовьте продукты. Скумбрию полностью разморозьте при комнатной температуре.
2. Очистите овощи, порежьте лук и болгарский перец кубиками, морковь натрите на крупной терке, чеснок разрежьте на 4 части.
3. На растительном масле обжарьте чеснок. Как только он отдаст свой аромат, уберите его со сковороды, на чесночном масле пожарьте лук и морковь до полуготовности, после добавьте перец, еще пару минут жарьте и снимите с огня. Добавьте в самом конце зелень. Соль и специи по вкусу.
4. Переходим к разделке скумбрии. У каждой тушки отрежьте голову, удалите внутренности, промойте рыбку внутри. Филейным ножом пройдитесь вдоль хребта так, чтобы отделилось филе, а мелкие косточки уберите пинцетом. Каждую половинку рыбного филе посолите, поперчите. Если любите рыбу с лимоном, то сбрызните лимонным соком.
5. Посыпьте щедро рыбу сыром. Можно тертый сыр заменить на пластинки, подогнав их по размеру тушек.
6. Овощи зрительно разделите на 4 части, положите на край каждого филе четвертую часть.
7. Каждый кусочек филе с сыром и овощами сверните рулетом, скрепите край зубочистками. Отправьте рулеты в горячую духовку на 30 минут, температура — 180 ºC.
8. Рулеты из скумбрии с сыром и овощами готовы. Удалите зубочистки — и к столу!

Нежный и легкий салат с пекинской капустой, куриной грудкой и свежим огурцом идеально подойдет для тех, кто придерживается правильного питания. Такой салат прекрасно дополнит ваш обед или ужин или выступит в качестве легкого и сытного перекуса.
https://1001receipt.net/321-salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-kurinoy-grudkoy/

Потрясающие булочки, которые отлично подойдут на завтрак или перекус
https://1001receipt.net/144-bulochki-s-nachinkoj/
Такая выпечка готовится легко и просто. Кстати начинка может быть абсолютно любой. Выбирайте на свой вкус.

Малосольная скумбрия с картошечкой и маринованным луком….ммм… объедение)
https://recipebest.ru/73-skumbriya-suhogo-posola/

Если лень идти за хлебом, пеку такие ЛЕПЕШКИ из ничего
https://1001receipt.net/462-lepeshki-iz-nichego-na-skovorode/
Рецепт очень простых, бюджетных лепешек на воде. Такие лепешки быстро готовятся и их можно подавать к обеду вместо хлеба, или к чаю с вареньем.

Рецепт запеченных шампиньонов с чесноком - быстро, легко и очень-очень вкусно!
⠀
Ингредиенты для рецепта:
- Шампиньоны 800 г
- Чеснок 3 зубчика
- Смесь прованских трав 1 ч. л.
- Соль, перец по вкусу
- Бальзамический уксус 40 мл
- Оливковое масло
⠀
Как приготовить:
Грибы режем на 2-4 части в зависимости от размера. Мелкие оставляем целыми.
В небольшое количество оливкового масла добавляем натертый чеснок, прованские травы, соль, перец и уксус.
Вливаем смесь в миску с шампиньонами и перемешиваем.
Даем грибам мариноваться 15-20 минут, затем перекладываем в огнеупорную форму и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем в течение 15-20 минут, в процессе пару раз перемешиваем.

Делюсь рецептом постного, мягкого, в меру сладкого яблочного печенья с нежнейшим ароматом корицы. Так как в рецепте не используется сливочное масло и яйца, то рецепт получается очень бюджетным и подходит для поста.
https://1001receipt.net/373-postnoe-yablochnoe-pechene-bez-yaits-slivochnogo-masla-i-sahara/

Готовим ароматное ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ТРЕЩИНКАМИ 🍋🍋🍋 Оно получается мягким, нежным внутри и с аппетитной хрустящей корочкой снаружи.
https://1001receipt.net/424-limonnoe-pechene-s-treschinkami/

Если хотите порадовать своих гостей или близких чем-то новеньким - сохраняйте рецепт!
https://1001receipt.net/463-salat-s-vetchinoy-i-yablokom/
Салат с ветчиной и яблоком получается сочным, свежим и очень вкусным. Такой салат легко и просто можно приготовить как к уютному семейному ужину, так и на праздничный стол.