Doctor Rib

Пищевые добавки для похудения не действуют

Сегодня на рынке целая тонна различных добавок, которые, согласно производителям, способствуют потере килограммов. Суть в том, что они практически никогда не работают и даже могут нанести вред, что подтверждают тестирования ученых. Единственный способ похудеть — это ведение правильного здорового образа жизни.

Следует избегать употребления рафинированных масел

Растительное масло, полученное из кукурузы, сои с использованием методов обработки, не такое уж и полезное. В нем содержится большое количество Омега-6-полиненасыщенных жирных кислот, употребление которых ведет к целому ряду сердечных заболеваний и вызывает стресс.

Органическая еда не всегда является здоровой

Сегодня в сфере питания немало новомодных трендов, включая органическую еду. Тем не менее она не эквивалентна здоровому питанию: вы точно также можете есть фастфуд из органических ингредиентов.

Яйца — один из самых здоровых продуктов

Яйца несправедливо считались вредными из-за высокого содержания холестерина. Тем не менее исследования показывают, что уровень холестерина из яиц не повышает уровень холестерина в крови у большинства людей. Правда в том, что яйца являются одним из самых здоровых и питательных продуктов. А почти все питательные вещества находятся в желтке.

Масс-медиа — одна из причин неправильного питания

Не нужно верить всему, что показывают по телевидению и пишут в журналах. Часто истории привлекают внимание из-за громких заголовков. Но если взять и проанализировать реальные исследования, станет понятно, что эти истории вырваны из контекста.

Мясо не гниет в кишечнике

Организм человека способен переварить и впитать в себя все важные питательные вещества, находящиеся в мясе. Белок расщепляется в желудке, остальные вещества подвергаются воздействию пищеварительных ферментов в кишечнике.

Не нужно доверять упаковкам

Сегодня люди как никогда следят за своим питанием. Производители, понимая это, нашли способ продавать фактически пищевой мусор завуалированно, делая на упаковках особые отметки «из цельного зерна» или «низкокалорийное». Поэтому нужно быть бдительным и не попадаться на рекламные уловки.

Фастфуд может вызывать привыкание

За последние 100 лет еда сильно изменилась, люди едят обработанную пищу, а технология ее производства стала более сложной. Некоторые производители так обрабатывают продукты, что при их употреблении организм человека получает долю гормона радости дофамина. Практически такой же механизм, как при употреблении наркотиков. Вот почему некоторые люди могут потерять контроль над собой и стать зависимыми от некоторых продуктов.

Жиры не делают вас полными

Считается, что именно жиры способствуют ожирению, так как в одном его грамме содержится больше калорий, чем в белках и углеводах. Но люди, которые питаются продуктами с высоким содержанием жиров (и низким содержанием углеводов) на самом деле употребляют меньше калорий, чем те, кто придерживается углеводной диеты и употребляет мало жиров. Точно также нельзя винить углеводы в ожирении. Все зависит от образа жизни человека в целом.

Трансжиры не пригодны для питания

Трансжиры образуются при промышленной гидрогенизации (отверждении) жидких масел, например, при производстве маргарина. Исследования подтверждают, что потребление жиров способствует образованию атеросклеротических бляшек в сосудах, развитию ожирения, сахарного диабета, печеночной недостаточности, рака, болезни Альцгеймера, депрессии и женского бесплодия. Трудно представить, что подвигло людей на разработку этого процесса.