Life seriously

🌿РАТАТУЙ ПО РЕЦЕПТУ ИЗ МУЛЬТФИЛЬМА🌞

Все же смотрели этот чудесный диснеевский мультик😃 Теперь давайте вместе приготовим тот самый рататуй! От него будут в восторге все любители овощей😍

✅Ингредиенты:
▪️2 баклажана
▪️2 кабачка
▪️Цветной болгарский перец
▪️2 шт репчатого лука
▪️1 кг красных помидоров (среднего размера)
▪️3 зубчика чеснока
▪️5 ст.л. оливкового масла
▪️1,5 ч.л. прованских трав
▪️Соль.

👩🏻‍🍳Как готовить:
▶️Лук нарезать кубиками и спассеровать в оливковом масле.
▶️Половину помидоров очистить от кожицы и измельчить мелкими кусочками.
▶️Болгарский перец почистить от семян и нарезать тонкой соломкой, затем кубиками.
▶️Выложить помидоры и перец к луку, продолжить тушение в масле до мягкости овощей. Посолить по вкусу.
▶️Кабачки, баклажаны и помидоры нарезать тонкими, одинаковыми кружочками.
▶️Смазать форму для запекания оливковым маслом. Вылить в нее приготовленный соус и равномерно распределить его по дну.
▶️Выложить кружочки овощей в соус, чередуя баклажаны, помидоры и кабачки. Для ароматного соуса смешать несколько ложек оливкового масла с пропущенным через пресс чесноком и прованскими травами. Добавить щепотку соли. Полить овощи чесночной заправкой-соусом.
▶️Поставить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

💚Приятного аппетита!💚

Красный салат

на 100 г 65.2 ккал Б/Ж/У 4.83/3.26/3.94

Красный салат – очень полезная еда, содержащая животный белок высокого качества и умеренное количество растительных жиров и углеводов.

Ингредиенты на красный салат: 250 г сладкого красного перца (2-3 средних перца), 200 г филе лосося (отварного), 200 г свежей моркови, 200 г свежих красных помидор, 1/2 лимона, 1-2 столовые ложки оливкового масла, 4 стебля зеленого лука (50 г), маслины – для украшения, зерна кунжута – по желанию.

Приготовление красного салата:

1. Красный перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками;

2. Предварительно отваренное филе лосося разомните вилкой;

3. Сырую морковь натрите на терке;

4. Помидоры нарежьте тонкими полукольцами. Лук мелко порубите;

5. Соедините все ингредиенты, выдавите сок лимона, заправьте красный салат оливковым маслом и размешайте;

6. Готовый салат украсьте маслинами и посыпьте кунжутом.

Красный салат имеет низкий гликемический индекс. Он подходит для употребления на обед, полдник и ужин.