Helth plant

Треска в свекольных листьях
Ингредиенты
треска (филе) – 800 гр.
листья свеклы – 6 шт.
эстрагон сухой – 1 ст.л.
масло оливковое – 1 ст.л.
соль – 1 ч.л.
перец белый молотый – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Филе трески разделить на три куска, примерно равных.

Листья свеклы обмыть и обсушить.

Смешать оливковое масло, соль, перец, эстрагон.

Полученным маринадом обмазать каждый кусок рыбы, уложить на свекольный лист.

Завернуть рыбу в листья.

Уложить обернутые филе в противень.

У меня керамический, его смазывать маслом не нужно.

Можно в обычный металлический, тогда смазать маслом.

Поставить в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 40 минут.

Подавать с любым гарниром, у меня картофельное пюре.

Бонусом – кусочек филе трески, не попавший в свекольные объятья, а просто поджаренный.

Протеиновый порошок + ягоды
18-25 г протеинового порошка

1,5 чашки замороженных ягод (клубники, смородины, малины, ежевики, вишни или черники)

2 ст.л. семян льна

Самый быстрый и простой вариант. На тот случай, если вы обладатель спортивных добавок хорошего качества и соевый или сывороточный порошок – не в перебор, а как разумная добавка к диете. Взбить протеиновый порошок с ягодами и льном, добавив 200-300 мл воды. Можно использовать как основу смузи-боула и залить смузи порезанный киви или яблоко. Добавить горсть миндаля или других орехов по вкусу.

СЫРАЯ ЛЬНЯНАЯ КАША С КОНОПЛЯНЫМИ СЕМЕЧКАМИ
Опционально можно добавить отварную киноа, цельную овсянку или зеленую гречку. Конопляные ядра – заменить тыквенными семечками или миндалем. Каша сытная, питательная, высокобелковая. Летом и в холодном варианте – замочить на ночь или даже просто взбить утром. Зимой и в холод – подварить 5-6 минут.

6-8 ст л льна

3-4 ст л конопляных ядер

1 чл псиллиума (можно пропустить, но он дает вязкость и супер пребиотик)

мини щепотка соли

топинг на выбор: любой цитросовый фрукт, ягоды (включая заморозку, выложить их на теплую кашу и готово), какао бобы, ваш любимый орех и тд

подсластитель, если он вам нужен: немного натурального сахара, меда, стевии или кероба

200-300 мл воды

немного кокосового масла или топленого сливочного

Конопляные очищенные ядра и лен взбить в блендере (или кофемолке, кто чем перемалывает). Добавить воду, псиллиум и перемешать. Если делаете теплую – сварить с добавлением масла, опционально добавив немного другой каши (киноа, амарант, пшено, цельный овес. На весь рецепт – 5 (!) минут.

Подавать с ягодами (включая облепиху, клюкву и другие непривычные вашему рациону), несладкими фруктами, посыпать орехами.

Ниже – такая же каша + белая киноа и молотые сухие имбирь и куркума.