Uncle Nut

老麵，手作，天然健康
這是一個歐式麵包，手作餅乾的專頁，
彰化縣員林市

堅持使用手作，讓朋友們可以品嚐Uncle Nut所用心製作之高優質手作產品，秉持使用天然、健康原料，台灣二砂與天然奶油，讓朋友們吃的安
心，也融入健康概念，並研發健康、不失美味產品。

堅果，曾獲選2005年美國《時代雜誌（Times）》評比的
「十大最佳健康食物」之一。它的營養價值高，是預防心臟病的好食物。
豐富的單元不飽和脂肪酸和植物固醇，有助於降低人體血液中的「壞膽固醇」（低密度膽固醇）。
此外堅果還蘊含多種對健康有益的維生素（E、B群）和礦物質（鎂、銅、錳、硒）。例如維生素E，是知名的抗氧化物，能預防細胞老化，減少心臟病、糖尿病、白內障、失智症等罹病風險。

杏仁，其含有較豐富的營養素分別有維生素E、單元不飽和脂肪酸、鎂、鋅、鉀等。其中最值得一提的是維生素E，杏仁所含有的維生素E是其他
堅果類的10倍以上。杏仁在糖尿病的防治上也有其重要角色；杏仁所含的
鎂及膳食纖維本身就有穩定血糖  ...