三多周牛肉麵

採用上等牛小排肉以手工依纖維紋路完美角度切成牛柳，加上特調沙茶醬與黃金比例的麵粉，用猛火１０秒爆炒，恰到好處的口感讓人一口接一口，配上酸菜更是無敵阿！

　　小菜都是經過多道的滷和冰的繁複手續，讓滷汁更加入味，對料理十分要求到近乎龜毛的周老闆，店內產品樣樣都十分用心呈現。

　　由於在地４０年，從小時候吃到現在有自己的小孩的老顧客大有人在，同樣也看著三多周一家人一代代的成長，第三代孫女出生時還有老顧客送來童裝、嬰兒床，不論時代如何向前推進，這份難以言喻的濃濃人情味，持續為彼此生命寫下溫暖故事。

　　二代老闆人稱性感小周，一直積極參與各項愛心活動，高雄八一氣爆期間，是唯一在災區指揮所進駐"長期免費"供應現煮麵食的店家，雖然沒有媒體報導，但是他卻堅持陪著大家撐到指揮所撤退的最後一天。受到高彭志工團執行長與八軍團指揮官親自表揚頒發感謝狀。

※漢來大飯店董事長 林子寬　追著高雄 老字號小吃跑

原汁牛肉麵／好吃秘訣在於加入「特選當歸」，讓湯頭更香甜，與軟硬適中的牛肉更是絕美搭配。

三多周牛肉麵 中藥湯頭回甘

老字號的三多周，經營邁入第40個年頭，以中藥口味的牛肉麵為號召，牛肉湯選用牛骨加14種中藥與秘方熬煮，香氣於喉頭久迴不散；牛肉則選用牛大腿肉，煮半熟後放冷凍一天再煮透，肉質軟中帶勁，搭配當天現做純麵條厚實的質感，越嚼越香。老闆透露，就算店打烊了，林子寬都願意從門縫鑽入店內，只為了吃一碗牛肉麵，極度捧場證明這碗中藥牛肉麵，滋味棒得讓人回味無窮。

林子寬用「ㄅ一ㄤˋ」來形容滷味，是因讚到不用蘸醬就很好吃，三多周的滷味濃郁肉香，他推薦搭配白醋，或是花生油與七種辣椒粉混製的自製辣椒醬，都別有風味。