Gastronometro

Sevdiklerinizle aynı tatlarda buluştuğunuz muhabbet dolu bir bayram dileğiyle. İyi bayramlar.

Her şefin ilk ustası ve rehberi 💛 Türk mutfağının her yanı annelerimizin ilhamıyla dolu.

Tüm annelerimizin Anneler Günü kutlu olsun.

29 Nisan'da Gaziantep'te Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı iş birliğiyle, yiyecek & içecek işletmeleriyle bir araya geldik.

Novotel Gaziantep ev sahipliğinde gerçekleşen buluşmada Metro Türkiye'nin gastronomi ekosistemini geliştirme vizyonu doğrultusunda birikimlerimizi davetlilerle paylaştık.

Gün boyu süren programımızda,
➡️ Michelin Rehberi'ne dair bilgilendirme,
➡️ Destinasyon tanıtımı,
➡️ Servis sanatları ve hijyen uygulamaları üzerine kapsamlı eğitimler yer aldı.

Sektörümüzün en kritik konu başlıklarından hijyen ve servis disiplini konularını odağa alarak sürdürülebilir kalite anlayışını güçlendirmek büyük bir öneme sahip.

Bölge gastronomisine katkı sağlayan bu buluşmamız aynı zamanda güçlü bağlarımızı pekiştirdi. Türkiye'nin gastronomi potansiyelini birlikte ileriye taşıma yolunda önemli bir adım attık.

Gastronometro

14-15-16 Nisan tarihlerinde METRO markalı ürünler demosunda Zai Bodrum'daydık. Davetlilerimiz Gastronometro şefleri tarafından METRO markalı ürünlerle hazırlanan menüleri deneyimlediler.

Bu esnada kendi işletmelerinde geliştirebilecekleri, lezzet ve servis deneyimiyle ilgili METRO markalı çözümler hakkında derinlemesine fikir sahibi oldular.
Katılım gösteren tüm davetlilerimize teşekkürler.

Gastronometro

🇹🇷 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramımız Kutlu Olsun! 🎈

Geleceğin şefleri, yarının umutları olan tüm çocuklarımızın bayramını coşkuyla kutluyoruz.

Ulusal egemenliğimizin simgesi olan bugünü çocuklara armağan eden Atatürk ve cumhuriyetimizin kurucularını saygıyla anıyoruz.

Türk mutfağının gelişimine katkı sunma vizyonumuzla çıktığımız yolda, liderliği Gastronometro Müdürü ve Yönetici Eğitmen Şefimiz Murat İlke Özipek’e devretmenin heyecanını yaşıyoruz.

Bugüne kadar 200’ü aşkın uluslararası organizasyonda, 1.000’den fazla profesyonelin eğitiminde ve binlerce Ür-Ge projesinde aktif rol alan Murat İlke Özipek; MEB iş birlikleri ve “Gençlik Akademisi” gibi projelerle sektörün sürdürülebilirliğine önemli katkılar sağladı.

Yeni dönemde de geleneksel Türk mutfağını modern tekniklerle buluşturmaya, sektörün vazgeçilmezi olacak yeni ürünler geliştirmeye, genç şeflere rehberlik etmeye ve sektöre güçlü bir çözüm ortağı olmaya devam edeceğiz.

Türk mutfağının en iyi tatlarıyla ağırlandığımız, bize her zaman ilham olan büyüklerimizi ziyaret zamanı.

Bugün sadece paylaşmanın ve muhabbetin değil; aynı zamanda Türk mutfağının da bayramı.

İyi bayramlar

Günün bayram getiren Gastronometro tadında bugün: Badem sütlü, Safranbolu lokumlu incir uyutması.

Metro Chef Veggie Badem ile.

Coğrafi değerlerimizi yeni yorumlarla buluşturmayı seviyoruz.

Gastronometro

Sahlep muhallebili çıtır sütlaç: Salebin damakları okşayan yumuşak tadıyla sütlaca Gastronometro yorumu.

Sahnede Aro Yağlı Süt ve Rioba Salep var.
Bayram getiren Gastronometro tatlarından biri daha.

Gastronometro