El Food Lab

DOKEN vous ouvre ses portes le DIMANCHE 12 DÉCEMBRE DE MIDI À 16H30 pour des découvertes culinaires.

Pour nous associer aux autres activités de la médina, et pour rebondir sur le beau travail de Dar Chedlia qui vous propose un cycle d’exposition sur des ingrédients emblématiques du patrimoine culinaire tunisien, nous nous associons à El Food Lab qui viendra cuisiner chez nous un menu inspiré du piment

Ce déjeuner est organisée par DOKEN, en partenariat avec El Food Lab, dans le cadre du projet de redynamisation de la médina les week-ends, mené par le GIE « Medinti », groupement d’entreprises de la médina de Tunis, projet impulsé et financé par la GIZ.

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GRATUIT MAIS SEULEMENT SUR INSCRIPTION
INSCRIPTIONS ici : https://wildyness.com/fr/tour/african-felfel-feelmedina

LE DIMANCHE 12 DECEMBRE DE MIDI A 16H30

Découvrez l'histoire de l'un des plats les plus savoureux, le Cheikh Daoued 😋

Le dessert de dernière minute qui a sauvé le Cheikh Daoued - El Food Lab Le dessert de dernière minute qui a sauvé le Cheikh DaouedOn dit souvent que les femmes tunisiennes sont connues par leur astuce et leur dextérité. L’histoire que nous allons vous raconter aujourd’hui est celle de la femme de cheikh Daoued, un haut dignitaire de la cour beylicale du 19e siè...

L'Assida une crème de pignons de pin d'Alep au goût raffiné et original. D'ici quelques jours elles garnira nos tables et raviera les papilles des petits et des grands. Mais du nord au sud L'Assida est préparé différemment : à la semoule, à la farine, aux noisettes, aux pistaches,aux pignons, sucrée ou salée, ... un met riche qui porte en lui mille et une histoires. Quel bonheur de pouvoir en parler à nos enfants le temps d'un atelier qui allie l'histoire, à la cuisine, à la décoration mais aussi à la nature. Inscrivez vos enfants maintenant!
Les places sont très limitées !

شنوة رايكم خاصة؟ خاطر رايكم يهمنا ♥️

📍 𝐌𝐡𝐚𝐥𝐛𝐢𝐚 - محلبية 🤩

• 𝐍𝐨𝐮𝐬 𝐬𝐨𝐦𝐦𝐞𝐬 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐞𝐧𝐭𝐬 𝐝𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐚𝐠𝐞𝐫 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐧𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐧𝐨𝐮𝐯𝐞𝐚𝐮 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭 𝐝’𝐮𝐧 𝐩𝐮𝐫 𝐩𝐥𝐚𝐢𝐬𝐢𝐫 𝐝𝐞𝐬 𝐬𝐞𝐧𝐬. 𝐀 𝐛𝐚𝐬𝐞 𝐝𝐞 𝐫𝐢𝐳 , 𝐟𝐫𝐮𝐢𝐭𝐬 𝐬𝐞𝐜𝐬 𝐞𝐭 𝐥’𝐨𝐝𝐞𝐮𝐫 𝐟𝐫𝐚𝐢̂𝐜𝐡𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝟑𝐚𝐭𝐞𝐫𝐜𝐡𝐞𝐲𝐚. 𝐄𝐱𝐭𝐫𝐚 𝐟𝐢𝐧 𝐪𝐮𝐢 𝐬𝐚𝐮𝐫𝐚 𝐬𝐚𝐭𝐢𝐬𝐟𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐥𝐞𝐬 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐠𝐨𝐮𝐫𝐦𝐚𝐧𝐝𝐬 😋

وقت تجي لل Food Lab و مولاة المحل تمدلك صابورة ال Menu

Crédit Présidence Tunisie رئاسة الجمهورية التونسية

📍 Un pain léger, délicieux et qui représente le meilleur accompagnateur de plusieurs plats.

Rien ne vaut un bout de خبز مبسس et une ملوخية. 😋 .

Un pain léger, délicieux et qui représente le meilleur accompagnateur de plusieurs plats.
Rien ne vaut un bout de خبز مبسس et une ملوخية pendant le confinement.

📍 𝐁𝐫𝐚𝐯𝐨 𝐞𝐭 𝐛𝐨𝐧𝐧𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐢𝐧𝐮𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐚̀ 𝐧𝐨𝐬 𝐜𝐡𝐚𝐦𝐩𝐢𝐨𝐧(𝐧𝐞)𝐬 🇹🇳

🇹🇳

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📍نسرين الشامخي تحكيلنا البسباسة و ما نبتت لل el.food.lab ، المشروع الي امنت بيه هي و شريكها عندهم اعوام. . . الحكاية طويلة شوي ولكن التعب اكثر. . . الحلمة متواصلة

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