LIFE Roasters

กาแฟแห่งดาวเคราะห์โลกอัพเดทใหม่ครับบบ
🍊รอบนี้มีตัว rare มานำเสนอ เป็นสายพันธุ์ SL09 จากประเทศ Peru
เดิมถูกเคยเรียกชื่อว่า "Inca Geisha" เนื่องจากรสชาติและกลิ่นที่คล้ายๆ แต่ในภายหลัง World coffee research ได้นำเมล็ดไปตรวจพันธุกรรม ค้นพบว่ามีลักษณะที่ตรงกับ ​SL09 ที่ทางScott laboratory ประเทศเคนย่าเคยพัฒนาไว้ ทำให้เปลี่ยนชื่อเป็น SL09 ในปัจจุบัน

หลักๆรสชาติของตัวนี้จะเน้นไปที่กลิ่นดอกไม้ และความเปรี้ยวที่ชัดเจน สิ่งที่สัมผัสได้เลยคือเนื้อสัมผัสโครงสร้างทางรสชาติของสายพันธุ์นี้จะดีมาก สะอาด ดื่มแล้วสดชื่นมากๆครับ

🥭อีกตัวจากฟาร์มคุณทวนทอง หอมดอก มณีพฤกษ์ น่าน ที่กวาดรางวัลจากการประกวดสารกาแฟของหลายๆเวทีมาหลายปี รอบนี้เราคั่วสายพันธุ์ Syrina (IPR107) ที่หมักและตากแบบ natural process ได้รสที่หนา ผลไม้สุก ผลไม้เขตร้อน หวานมาก

🍓🫐เอธิโอเปียรอบนี้ มาเป็น natural process สองตัว จากแหล่งคุณภาพที่ควบคุมด้วย Testi Specialty coffee เป็นกาแฟที่หวานมากๆทั้ง 2 ตัว มีโทนที่ต่างกัน ตัวหนึ่งหวาน สดชื่น ผลไม้สีแดงเบอรี่ อีกตัวหวานลึก ซับซ้อน เนื้อนวล ผลไม้สีม่วง อยากให้ลองชิมทั้งสองตัวเลยครับ ไม่ผิดหวัง

สามารถสั่งซื้อได้แล้วที่ Online shop (Link in bio) ครับผม

#กาแฟแห่งดาวเคราะห์โลก #โรงคั่วกาแฟไลฟ์

จำหน่ายสารกาแฟ Microlot คร๊าบบบ
ไร่กาแฟปู่สุนทร Single Farm process ต่างๆ
ลุงกวิ้นขายของไม่เก่ง เอาแบบจริงใจๆเลยละกันครับ รีวิวเรื่องรสชาติของน้องๆคนกาแฟที่อุบลฯ ส่งผลการคัปปิ้งกลับมาให้ ในมุมของคนทำกาแฟ เปิดร้านกาแฟ และคนคั่ว อาจจะพอช่วยในการตัดสินใจครับผม

สารกาแฟมีดังนี้
🍓908 Controlled fermentation กาแฟหมักแบบ anaerobic natural process ลุงกวิ้นคุม Brix pH รวมถึงกลิ่นรสจนได้เชอรี่ที่หมักสีสวยงามดังรูป จึงนำไปตาก
จำหน่ายราคา 450 Baht/Kg (SOLD OUT🔴)

🥭951 Yeast ferment กาแฟที่ใช้ยีสต์พิเศษจากแล็ปครูหนม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง ที่ลุงกวิ้นได้ไปร่ำเรียนมา สะอาดปลอดภัยแน่นอน และไม่ funky จนเกินไป จำหน่ายราคา 500 Baht/Kg (SOLD OUT🔴)

🍎488 Red honey กาแฟที่ทำ honey process ทั่วไปเลยครับ เก็บผลสุกแดงมาหมักเชอรี่เล็กน้อย และสีเปลือกออก ตากเมืองเหนียวๆหวานๆเลย ทำให้ได้กาแฟที่มีบอดี้และความหวานมากขึ้น จำหน่ายราคา 380 Baht/Kg (SOLD OUT🔴)

🍊340 Anaerobic washed กาแฟที่ลุงตั้งใจทำให้ washed process มีมิติมากขึ้น เติมความสดชื่นและกลิ่นผลไม้เข้าไปเล็กน้อยด้วยการหมักเชอรี่ก่อน 72 ชั่วโมง ก่อนนำมาทำ washed แบบหมักแห้งอีก 72 ชั่วโมง จำหน่ายราคา 360 Baht/Kg (SOLD OUT🔴)

พร้อมจัดส่ง ซีล Vacuum อย่างดีไม่มีขั้นต่ำ 1 กิโลกรัมก็ส่งได้ทั่วไทย
สนใจทักหาเราได้เล้ยยย หรือ add line (@)liferoasters

🫶ขอบพระคุณทุกๆท่านที่ชิมกาแฟ sample ของเราแล้วส่ง feedback กลับมา
ลุงกวิ้นขอขอบคุณจากใจจริงๆ 🫶

#ไร่กาแฟปู่สุนทร #ขายสารกาแฟ #กาแฟไทย #ไร่กาแฟไทย

WE ARE HIRING BARISTA
รับสมัครตำแหน่งบาริสต้าเข้าทีมครับ
(สาขาอุบลราชธานี)

รายละเอียดเบื้องต้น
- อายุ 20-30 ปี
- มีใจรักในงานบริการ เพราะร้านกาแฟคืองานบริการล้าน%
- สามารถทำงานเป็นทีมได้ เพราะเราคือ "ทีมกวิ้น"
- มีความเห็นอกเห็นใจผู้อื่น ซึ่งเป็นวัฒนธรรมองค์กรของเรา
- สามารถดื่มกาแฟได้ เพราะเราชิมกาแฟเยอะจริงๆ
- ไม่ต้องมีประสบการณ์มาก่อนก็ได้ ขอแค่ตั้งใจและมีจิตใจเปิดกว้างพร้อมเรียนรู้ เพราะเราเชื่อว่าskillสอนกันได้

การทำงานจะเป็นรูปแบบบริษัท
- ทำงาน 6 วันต่อสัปดาห์
- มีการทดลองงาน 3 เดือน หากผ่านการทดลองงาน จะเข้าเป็นพนักงานประจำตามกฎหมาย
- มีประกันสังคม วันหยุดตามประเพณี13วันต่อปี วันลาตามกฎหมาย
- มีค่าคอมมิชชั่นตามยอดขาย สวัสดิการเครื่องดื่มในร้านฟรี มีส่วนลดสินค้าภายในร้านสำหรับพนักงาน
- มีประกันกลุ่มเอกชน (เมื่อทำงานครบ 2 ปีขึ้นไป)
- มีโบนัส/เบี้ยขยัน ขึ้นกับผลงานและรายได้ของบริษัท
- มีโอกาสได้ศึกษาดูงานที่ไร่กาแฟ (เมื่อผ่านเกณฑ์การทำงาน)
อื่นๆ สามารถสอบถามเพิ่มเติมได้ครับ

- สามารถกรอกใบสมัครใน google Form ตามลิงก์ด้านล่างนี้
(ยาวนะ ใครไม่ไหวให้ผ่านเลย)
https://forms.gle/eKwArjdRPgbRAsxF7

รบกวนผู้สมัคร add Line official account:
ทักไปแจ้งว่า " เพนกวิ้นที่ชอบกินลาบ " ทาง People team จะนำใบสมัครของท่านไปพิจารณาต่อครับผม

มาร่วมทีมกับทีมกวิ้นนะครับ รับรองกินลาบกันมันแน่

#รับสมัครบาริสต้า #บาริสต้าอุบล #ทีมกวิ้น

กาแฟแห่งดาวเคราะห์โลก
รอบนี้มากัน 4 ตัวครับ มีกาแฟ microlot จากไร่ของเราด้วย

🍎ไร่กาแฟปู่สุนทร ทำโปรเสสแบบควบคุมการหมักก่อนที่จะตากแบบ natural process ทำให้ได้รสชาติผลไม้สุก หวานคล้ายแอปเปิ้ลแดง พลัม มีรสชาติถั่ว และหวานมากขึ้นเมื่อเย็นตัวลง เป็นกาแฟ natural process ของไร่เราที่ให้รสชาติที่ดีตัวหนึ่ง ไม่ฟุ้ง และรสชาติสะอาดกว่าที่คิด

🍑Alo Bombe, Ethiopia natural process กาแฟจากเอธิโอเปีย โปรเสสจากฝีมือของคุณ Tamiru Tadesse เจ้าของ Alo coffee อันโด่งดัง กาแฟตัวนี้เป็น limited lot มีความหวานและสะอาด มีกลิ่นรสคล้ายดอกลาเวนเดอร์ พีช แอปริคอท และส้มหวาน อร่อยจริงครับ เชื่อลุงกวิ้น

🍋Ethiopia Kelloo Chelchele washed สารกาแฟจาก nordic approach, นำด้วยคำว่าKelloo ทาง nordic approach จากบ่งบอกไปทางรสชาติโทนสีเหลือง กาแฟตัวนี้เป็นคลาสสิกวอชโปรเสส เลม่อนเคิร์ด ชาดำเลม่อน เปรี้ยวหวาน clean cup

🍒Kenya Kiguta estate, anaerobic natural process บางคนเห็น anaerobic natural แล้วจะกลัว ซึ่งกระบวนการหมักกาแฟปัจจุบันก้าวหน้าไปมากแล้ว ทำให้ไม่มีกลิ่นferment ที่น่ากังวลใจ ตัวนี้ด้วยโปรเสสที่มักไม่ค่อยเห็นในเคนย่า ทำให้น่าสนใจขึ้นมา มีรสชาติผลไม้มากขึ้น เปรี้ยวน้อยกว่าวอชโปรเสส และหวานกว่า ออกโทนกระเจี๊ยบแดง เบอรี่ หวานและนัวมากครับ

สามารถสั่งซื้อกับทางแอดมินกวิ้น หรือกด online shop ได้ที่ลิงก์ใน bio ครับผมมม

#กาแฟแห่งดาวเคราะห์โลก #กาแฟคั่วอ่อน #โรงคั่วกาแฟ #เมล็ดกาแฟคั่ว

ไร่กาแฟปู่สุนทร
Microlot sample set 2026

ในที่สุดก็สีกาแฟและคั่วออกมาครบหมดทุกตัวที่ทำแล้ว
จากฝีมือการทำโปรเสสของปู่สุนทร พ่อสง่า น้องภูมิ และลุงกวิ้น
เราแบ่งการทดลองออกเป็นล็อตเล็กๆเพื่อดูว่าแบบไหนมีแววที่จะได้พัฒนาต่อ

และนี่คือ 8 ตัวที่พวกเราคิดว่ามันสามารถนำไปพัฒนาต่อได้
เราคงไม่อาจจะเชิดชูกาแฟตัวเองให้เลิศเลอมากไปกว่าใคร
แต่มันเป็นอัตลักษณ์ ที่เกิดจากภูมิประเทศ ธรรมชาติ วิทยาศาสตร์ และการลงมือทำ
มันยังคงเป็นกาแฟไทยที่มีคาแรกเตอร์ของสายพันธุ์เดิมอยู่
ในอนาคตเราก็กำลังขยายและคัดเลือกสายพันธุ์ควบคู่กันไปด้วย

การทำโปรเสสนั้นมีความเสี่ยงอย่างมาก
มันไม่สามารถรู้ ณ วันที่ทำได้เลยว่าจะอร่อย
จนกว่าจะตากจนแห้ง และเฝ้ารอวันสี คั่ว ชิม
บางทีเวลารวมคงประมาณ 4-6 เดือน
ถึงจะได้รู้ผลลัพธ์ของโปรเสสนั้นๆ

ในตอนนี้ที่เราทำได้คือการทำผลผลิตที่อยู่ตรงหน้าให้ดีที่สุด

และผมคิดว่า นี่คือ 'The best of ไร่กาแฟปู่สุนทร' ในปี 2026 แล้วครับ
เรามีจำหน่าย set ละ 250 บาท มีกาแฟทั้งหมด 8 ตัว ตัวละ 15 กรัม
หากชิมแล้วชอบ สนใจสารกาแฟ ( green bean ) เรามีแบ่งจำหน่าย
ล็อตหนึ่งมีจำนวนไม่ถึง 20 กิโลกรัม

สามารถ comment หรือว่าทักสั่งกับทางแอดมิน หรือทักส่วนตัวหาลุงกวิ้นก็ได้ครับ
หรือสั่งทาง online shop (link in comment) ได้ตลอด 24 ชั่วโมง
พร้อมส่งทั่วประเทศจ้าา

#ไร่กาแฟปู่สุนทร #ไร่กาแฟไทย #กาแฟไทย

เนื่องในวันแม่ปีนี้ 🌸
นอกจากจะเป็นวันที่เรารำลึกถึงพระคุณคุณแม่ของทุกๆคนที่บ้านแล้ว

ยังมีอีกหนึ่ง "คุณแม่👩‍❤️‍👩" ของน้องๆทีมกวิ้น
ที่พวกเราได้รับความรักความเอ็นดูในทุกๆวันของการทำงาน
ท่านไม่เพียงแค่มาช่วยอุดหนุด แต่ในหลายๆครั้งยังเอ็นดู ซื้อขนมมาฝาก
ให้คำแนะนำดีๆในการดำเนินชีวิต น่ารักกันมากๆ

ทีมกวิ้นจึงอยากจะขอบคุณคุณแม่ๆของพวกเราทุกคน
โดยการมอบขนมเล็กๆน้อยๆเป็นการตอบแทน และขอสิ่งศักดิ์สิทธิ์ดลบันดาลให้คุณแม่ทุกท่านมีสุขภาพแข็งแรง สดชื่นแจ่มใส และมอบความน่ารักความเอ็นดูกับน้องๆหนูๆต่อไปนานๆคร๊าบ

รัก

#วันแม่ #คุณแม่ของทีมกวิ้น #โรงคั่วกาแฟไลฟ์

มาชิมเมนูใหม่กัน! 🍵

New Matcha Menu - Officially Launched !!

New menu alert !
ใครชอบมัทฉะสายถั่ว นี่เลยครับ ถั๊วววถั่ว นัวๆเลย
ใครชอบสายสดชื่น และอยากเติมคาเฟอีนไปด้วย ก็ต้องมัทฉะยูสุโซดา สดชื่นกระแทกตาแน่นอน

อีกทั้งสองเมนูนี้ยังสามารถเปลี่ยนมัทฉะ เป็นช็อตกาแฟได้อีกด้วย
เริ่มมีจำหน่ายแล้ววันนี้ที่ Life Roasters ทุกสาขา
สอบถามน้องๆทีมกวิ้นได้เล้ยย

#มัทฉะ #ไลฟ์โรสเตอร์ #โรงคั่วกาแฟไลฟ์

ผ่านไปแล้วกับกิจกรรม
"คัป คัป ละกะซิมเบิ่ง" กาแฟจากประเทศเคนย่า
มีหลายตัวที่น่าโดน มีความเปรี้ยวสดใสและสะอาดเกือบทุกตัว
เดี๋ยวลุงกวิ้นจะสั่งสารกาแฟมาคั่วขึ้นกระดาน "กาแฟแห่งดาวเคราะห์โลก" นะครับบบ
รอมาชิมกันได้เลย เรื่องคั่วกาแฟเคนย่า ลุงกวิ้นบ่ย่าน แซ่บแน่น๊อน

#กาแฟแห่งดาวเคราะห์โลก #โรงคั่วกาแฟไลฟ์

พรุ่งนี้ใครว่างๆ มาคัปปิ้งกาแฟเคนย่ากันนะครับ
กาแฟมีเยอะมาก อยากให้ทุกคนได้ชิมกัน

คัป คัป ละ กะ ซิมเบิ่ง
วันอาทิตย์ที่ 9 สิงหาคม เวลา 9:30 น. เป็นต้นไป
เราจะคัป 2 รอบ รอบละ 14 ตัว
อาจจะดำเนินการเร็วหน่อยนะครับเพราะกาแฟค่อนข้างเยอะครับผม
มากินเยอะๆน๊าาา

#สนับสนุนเมล็ดกาแฟตัวอย่าง โดย Big Black Box
#คัปคัปละกะซิมเบิ่ง #ไลฟ์โรสเตอร์ #โรงคั่วกาแฟ