Hatch Burger

ขอขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่สั่งซื้อหมูชะมวง🐷🌿รอบที่ 2 อย่างมาก การได้ยินลูกค้าบอกว่าอร่อยนั้น นำความยินดี และความโล่งใจ มาสู่เราอย่างยิ่งจ้า😅

เหตุที่เปิดขายต่อเนื่องกันสองสัปดาห์ เพราะครั้งแรกเราทำได้จำนวนน้อยมาก จนมีลูกค้าบางส่วนที่พลาดโอกาสไป รอบที่สองนี้จึงเพิ่มกำลังการผลิตให้สูงขึ้น จะได้ทั่วถึงกัน

ทุกครั้งที่มีคำสั่งซื้อ ก็จะเห็นการหมุนไปของเศรษฐกิจ ไม่ว่าจะเป็นการเรียก Grab express และการนึกย้อนไปถึงแม่ค้าต่างๆที่เราอุดหนุนทั้งแม่ค้าผักที่อาจจะรำคาญที่เราคอยโทรย้ำเรื่องจำนวนใบชะมวง หรือแม่ค้าหมูที่เราขอให้ช่วยสับขาหมูให้ออกมาอย่างสวยงาม ทั้งที่การสับนั้นน่าหวาดเสียวมาก คุยกันจนถามเรื่องส่วนตัว ว่ามีลูกกี่คน55😂

การผลิตอะไรสักอย่างของเรานำมาซึ่งการลงทุน และการหมุนไปทางเศรษฐกิจจริงๆ เพราะฉะนั้นขอขอบคุณลูกค้าทุกท่านอีกครั้งจ้า❤️

เมนูพิเศษวันนี้ 🌿

หมูชะมวง เมืองจันท์ (รอบสอง)

เมนูนี้นานๆจะได้กินเวลามีงานบุญ (ที่จัน)
รสชาติเข้มข้นของเครื่องแกง
มีรสหวานละมุนตัดกับรสเปรี้ยวของใบชะมวง

เสน่ห์ของหมูชะมวงก็มาจากเครื่องแกง ข่าเผา ตะไคร้ พริกแห้ง หอมแดง และเร่ว เครื่องเทศที่มาจากเมืองจัน ตัดรสด้วยความเปรี้ยวจากใบชะมวง ที่เน้นใบอ่อน ใบกลาง ไม่เอาก้าน นั่งเด็ดกันทีละใบๆ

รอบนี้ใช้หมูสามชั้น ขาหมู และหางหมู โดยเอามาเผาไฟก่อน ค่อยเอาไปผัดกับเครื่องแกง ก่อนจะค่อยๆเคี่ยวไปเรื่อยๆจนหมูนุ่ม แล้วใส่ใบชะมวง

รสชาติก็จะเค็ม หวาน เปรี้ยวกำลังดี
ทานกับข้าวสวยร้อนๆ

สนใจลิ้มลอง สั่งได้เลยนะจ๊ะ
รอบที่แล้วทำหม้อเล็ก
รอบนี้เลยสั่งหม้อมาใหม่ (กินกันทั้งซอย😆)

1 กล่อง 350 กรัม
ราคา 180 บาท

รับได้ที่ร้าน Hatch burger
หรือให้จัดส่ง +50 บาท
(โซนโลตัส สุนีย์ ส่งฟรีจ้า)

เริ่มส่ง เที่ยงวันนี้ค่ะ
inbox สั่งได้จ้า

ขอบคุณค่ะ 🙏



#หมูชะมวง

ขอบคุณลูกค้าทุกคนที่ช่วยอุดหนุน หมูชะมวง ด้วยนะคะ
รอบนี้ทำไม่เยอะ เนื่องจากไม่ได้ทำนาน เลยต้องทบทวนสูตรกันนิดนึง(อร่อยไม่ซ้ำ😆) ต้องขออภัยลูกค้าที่สั่งไม่ทันด้วยค่ะ

รอบหน้าใครสนใจ เมนู หมูชะมวงหรือเมนูอื่นๆ
คอมเมนท์หรือ inbox เข้ามาได้นะคะ
ฝากติดตามด้วยค่ะ
ขอบคุณค่ะ 🙏😊

❌️ ขอนุญาตปิดรับออเดอร์นะคะ
ขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่อุดหนุนด้วยค่ะ 🙏☺️

เมนูพิเศษวันนี้

หมูชะมวง เมืองจันท์
เมนูที่นานๆจะได้กินเวลามีงานบุญ
รสชาติเข้มข้นของเครื่องแกง
มีรสหวานละมุนตัดกับรสเปรี้ยวของใบชะมวง

เริ่มต้นโขลกเครื่องแกง ข่าเผา ตะไคร้ พริกแห้ง หอมแดง และเร่ว เครื่องเทศที่มาจากเมืองจัน ส่วนใบชะมวงก็เน้นใบอ่อน ใบกลาง ไม่เอาก้าน นั่งเด็ดกันทีละใบๆ
รอบนี้ใช้หมูสามชั้น ขาหมู และหางหมู โดยเอามาเผาไฟก่อน ค่อยเอาไปผัดกับเครื่องแกง ก่อนจะค่อยๆเคี่ยวไปเรื่อยๆจนหมูนุ่ม แล้วใส่ใบชะมวง

รสชาติก็จะเค็ม หวาน เปรี้ยวกำลังดี
ทานกับข้าวสวยร้อนๆ

สนใจลิ้มลอง สั่งได้เลยนะจ๊ะ
รอบนี้ทำไม่เยอะ เพราะหม้อเล็ก😆

1 กล่อง 350 กรัม
ราคา 180 บาท

รับได้ที่ร้าน Hatch burger
หรือให้จัดส่ง +50 บาท
(โซนโลตัส สุนีย์ ส่งฟรีจ้า)

ขอบคุณทุกๆคนมากจริงๆนะคะ
ที่มาอุดหนุน และช่วย support
ตอนที่กลับมาเปิดรอบ ก็ไม่รู้จะเป็นยังไง
เพราะหายไปนานมากกกก 😆
(ตอนนี้ไปอยู่ในสายงานวาดรูปกับ Hatchhome ค่ะ)

ได้เจอเพื่อนๆพี่ๆน้องๆ และลูกค้ามาอุดหนุนรอบนี้ ดีใจมากและซาบซึ้งใจจริงๆค่ะ
หากผิดพลาดประการใด ขออภัยไว้ด้วยนะคะ 🙏

หากเปิดรอบและเมนูอื่นๆอีกเมื่อไหร่
จะแจ้งไว้ที่เพจนะคะ
ขอบคุณทุกคนมากๆค่ะ
Hatch Burger
🥰🙏

เปิดร้านจ้า 🍔
แวะมากินเบอร์เกอร์โฮมเมด
Craft cola กันได้นะคะ

31 Jan - 1 Feb 2026

ขออนุญาตอัพเดท รอบ pre-order นะคะ

เสาร์ 31 ม.ค. 69
❌️ รอบ 1 (10-11.30) เต็มแล้วค่ะ
✅️ รอบ 2 (12.00 - 14.00) 4 ที่ค่ะ
✅️ รอบ 3 (15.00 - 18.00)
✅️ รอบ 4 (18.00 - 19.00)
...

อา. 1 ก.พ. 69
❌️ รอบ 1 (10-11.30) - เต็มค่ะ
❌️ รอบ 2 (12.00 - 14.00) - เต็มค่ะ
✅️ รอบ 3 (15.00 - 18.00)
✅️ รอบ 4 (18.00 - 19.00)

ขอบคุณทุกคนที่ order
และ support ด้วยนะคะ 🙏

Hatch Burger

Hatch Burger : homemade burger 🍔
♥️ เปิดเตา(pre-order) เสาร์ 31 มกราคม -
อาทิตย์ 1 กุมภาพันธ์ 2569 ♥️
.......
ขออนุญาตอัพเดท รอบ pre-order นะคะ

เสาร์ 31 ม.ค. 69
❌️ รอบ 1 (10-11.30) เต็มแล้วค่ะ
✅️ รอบ 2 (12.00 - 14.00) 4 ที่ค่ะ
✅️ รอบ 3 (15.00 - 18.00)
✅️ รอบ 4 (18.00 - 19.00)
...

อา. 1 ก.พ. 69
❌️ รอบ 1 (10-11.30) - เต็มค่ะ
❌️ รอบ 2 (12.00 - 14.00) - เต็มค่ะ
✅️ รอบ 3 (15.00 - 18.00)
✅️ รอบ 4 (18.00 - 19.00)

ขอบคุณทุกคนที่ order
และ support ด้วยนะคะ 🙏
......

กราบสวัสดี พ่อแม่ พี่น้อง และลูกค้าทุกท่าน 🙏
เป็นเวลาอันยาวนานที่ร้านเราห่างหายไปจากการรับรู้ของผู้คน เพราะได้หันเหทิศทางชีวิตไปทำงานศิลปะ ในนาม Hatchhome

และไม่ว่ายามใดที่เจอเพื่อนฝูง ลูกค้า และคนรู้จัก ทักทายเราด้วยการถามถึงเบอร์เกอร์ เรารู้สึกขอบคุณเป็นอย่างมากที่คิดถึงและยังไม่ลืมกัน และตั้งใจว่าจะเปิดเตาในสักวัน

และแล้วเวลาอันเหมาะสมก็มาถึง เราจะเปิดเตาเบอร์เกอร์ แบบ pre-order

*** ในวันเสาร์ที่ 31 มกราคม
และวันอาทิตย์ที่ 1 กุมภาพันธ์ 2569 นี้ ***

ใครคิดถึงขนมปังสูตรหนึบหมักยีสต์ธรรมชาติ ซอสมาโยโฮมเมด แตงดอง พริกดอง และเบคอนรมควัน ที่ประกอบรวมกันแล้วเป็น
“เบอร์เกอร์โฮมเมดของ hatch”

สามารถจองเข้ามาได้ทาง inbox เลยนะคะ นอกจากนั้นยังมีเครื่องดื่ม Craft Cola สดชื่น หอมกลิ่นเครื่องเทศและเลมอนให้หายคิดถึงด้วยจ้า (มีจำหน่ายเฉพาะหน้าร้าน)

ลูกค้าสามารถจองไว้ โดยระบุวันที่
(ส.31 / อา.1) แจ้งเวลา ที่จะเข้ามาทาน หรือเข้ามารับเองที่หน้าร้าน

ส่วนถ้าต้องการให้จัดส่ง delivery ขออนุญาตจัดส่งเฉพาะในตัวเมืองอุบลฯนะจ๊ะ (ในราคา 50 บาท)

เมนูมีดังนี้จ้า
🐷 Pork Burger
-Pork burger (เบอร์เกอร์หมู) 129 บาท
-Pork & cheese (เบอร์เกอร์หมูชีส) 149 บาท
-Robin Hatch (เบอร์เกอร์หมูเบคอนชีส) 170 บาท

🐮 Beef Burger
-Beef burger (เบอร์เกอร์เนื้อ) 159 บาท
-Beef & cheese (เบอร์เกอร์เนื้อชีส) 179 บาท
-Eagle Hatch (เบอร์เกอร์เนื้อเบคอนชีส) 199 บาท

Craft cola 90 บาท
(จำหน่ายเฉพาะหน้าร้าน / มารับเอง)

✳️สั่งจองได้ที่
เพจ https://m.me/hatchburger88/
หรือ โทร. 086-9227262

ขอบคุณที่ติดตามและสนับสนุนกันเสมอมา
ไว้เจอกันจ้า คิดถึงทุกคนมาเด้อๆ
Hatch Burger
🥰🙏

☀️สวัสดีปีใหม่พุทธศักราช 2569✨ 🏇
ขอให้เป็นปีที่ทุกคนมีความสุข
มีความก้าวหน้าในสิ่งที่ตั้งใจ
🏋️มีพลังกายใจต่อสู้กับสิ่งที่ไม่คาดคิด
มีความหวังและกำลังใจอยู่เสมอด้วยจ้า🥰

ปิดร้านแฮทช์เบอร์เกอร์ไปยาวนาน
หันไปทำงานวาดรูปเต็มตัวกับ Hatchhome
เวลาไปนอกสถานที่ หรือไปออกบูธ
เพื่อนๆ ลูกค้าที่รู้จักและจำกันได้ก็ยังถามหาเบอร์เกอร์กันอยู่เสมอ
เราซาบซึ้งใจเป็นอย่างยิ่ง บอกไปเพียงว่า
อาจมีเปิดเตาๆ พูดแบบนี้มานานเป็นปีจนหลายคนอาจเบื่อหรือโกรธไปแล้วก็ได้ ต้องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยจ้า🙇

แม้จะผ่านไปนาน ทุกวันนี้ก็ยังเลี้ยงยีสต์ธรรมชาติอยู่ กลัวจะต้องเปลี่ยนชื่อ starter ใหม่ ทุกวันนี้ก็ยังชื่อเดิมอยู่ยังไม่ตาย "ซาอิ" ยังแข็งแรงดี ได้อบขนมปังไว้กิน กับแจกไปแล้วหลายรอบเหมือนกัน

ปีใหม่นี้ หรือเร็วๆนี้...
อาจได้มีเปิดเตาเบอร์เกอร์กันจริงๆ 🤩
รอฟังข่าวสารจากเราด้วยนะทุกคน

Coming soon
&
Please stay tune🛜
ขอบคุณที่คิดถึงกันเสมอนะจ๊ะ
Happy new year 🥳🎊

Hatch Burger
3 January 2026