Patoo Coffee Roastery

ON THE ROCK 🤘🏼
DARK ROAST PREMIUM

ลูกครึ่ง ไทย-บราซิล
หอมกลิ่นกาแฟคั่วสไตล์คลาสสิค
หนักแน่น ชัดเจน ตรงไปตรงมา
กลิ่นรสโทน ดาร์คช็อกโกแลต คาราเมล
เข้มข้น ดุดัน พร้อมลุย

Aromas & Tasting Notes
🍯 Caramel
🥜 Almond
🍫 Dark Chocolate
🔥 Full Body

เหมาะกับการชงทั้งกาแฟดำ
หรือผสมนมก็ยังหอมเข้ม สู้นม
ไม่ติดเปรี้ยว

📦 ราคา
200g = 180 บาท
500g = 380 บาท
1000g = 660 บาท

🚛 บริการบดฟรี
🛒 สั่งซื้อได้ที่: https://s.shopee.co.th/1LXvgjQYOj

ไม่ใช่แค่กาแฟ แต่คือความไว้วางใจที่ลูกค้ามอบให้
ขอบคุณที่เลือกโรงคั่วเล็ก ๆ ของเราให้ได้เป็นส่วนหนึ่งในทุกแก้วของคุณ ☺️

สัญญาว่าจะตั้งใจคั่วทุกถุงให้ดีที่สุดเสมอค่ะ 🤍☕️

#เมล็ดกาแฟคั่ว #คาเฟ่สระบุรี

🟤 OREO - SUAN YA LUANG THAI LAND

“หอมเข้ม สไตล์ไทย จากสวนยาหลวง จ.น่าน”
คั่วเข้ม เพื่อรสที่หนักแน่น ชัดเจน กลิ่นหอมไหม้อ่อน ๆ ในแบบที่เราคุ้นเคย หวานปลายลิ้น คล้ายช็อกโกแลต คาราเมล ยังคงรักษาคาแรคเตอร์ของกาแฟที่ดี เข้มพอดี ดื่มได้ทุกวัน

Aroma & Tasting Notes
🍫 Chocolate / Nutty
🔥 Classic Roasty Undertone
🍯 Caramel-like Sweetness

☕ คาแรคเตอร์หนักแน่น
เหมาะกับคนที่ชอบกาแฟดำแบบเข้มๆ หรือชงใส่นมใช้ในร้านก็ได้ ชงกินเองที่บ้านก็ดี

📦 ราคา
200g = 180 บาท
500g = 380 บาท
1000g = 660 บาท

🚛 บริการบดกาแฟฟรี
🛒 https://s.shopee.co.th/7pjaTG5hAm

#กาแฟไทย #เมล็ดกาแฟคั่ว

ขอบคุณที่ซับพอร์ตโรงคั่วกาแฟเล็กๆของเรานะคับ🙏🏻

🤎Single Origin , 🤍Oreo ,♥️Sugar Daddy

🍒 SUGAR DADDY (ชูก้าแดดดี้)

กาแฟที่ออกแบบมาให้ดื่มง่าย หวานสะอาด และอยู่กับคุณได้ทุกวัน

เลือกใช้เมล็ดจาก 2 แหล่ง คือโบลาเวน ลาว ที่เราดูแลการแปรรูปเอง เบลนด์เข้ากับ เอธิโอเปีย กุจิ แฮมเบลล่า ที่หอมกลิ่นดอกไม้และมีความหวานเฉพาะตัว
เพื่อให้ได้แก้วที่ ”สมดุล มีมิติ”

คั่วระดับ Medium เพื่อให้ชงใส่นมก็กลมกล่อม หรือดื่มเป็นกาแฟดำก็ยังใส หอม และหวานสะอาด

Aromas & Tasting Notes
🍯 Milky Butter, Vanilla
🌸 Light Floral
🧡 Balanced Sweetnes
💧 Smooth body & Clean finish
ดื่มได้ทั้งสายกาแฟดำ หรือเมนูนม
เหมาะกับคนที่อยากได้กาแฟที่ดื่มได้ทุกวัน ไม่เบาเกินไป ไม่ซับซ้อนเกินไป

เราเชื่อว่า “กาแฟดี” บางทีไม่ต้องซับซ้อน
แค่ต้องมี ความหวานที่พอดี กลิ่นที่จำได้ และบอดี้ที่ลงตัว”

📦 Price
200g = 240 ฿
500g = 420 ฿
1000g = 760 ฿

🚛 บริการบดกาแฟฟรี
🛒 https://s.shopee.co.th/6VCX4HTNBM


🚪

🟢 SINGLE ORIGIN – LAO BOLAVEN

กาแฟจากไร่เดียว ที่เราลงไปเลือกเองกับมือ
นี่คือกาแฟที่เราคัดเลือกมาจากไร่เล็ก ๆ บนที่ราบสูงโบลาเวน ประเทศลาว

เราเดินทางไปด้วยตัวเอง พูดคุยกับเกษตรกร
ดูต้น ดูดิน ดูความตั้งใจของคนปลูก
และกลับมาพร้อมเมล็ดกาแฟที่อยากให้คุณได้รู้จัก
ในไร่มีความหลากหลายของสายพันธุ์ ทั้ง Catimor, Typica และ Bourbon ที่ต้นเติบโตบนพื้นที่เดียวกัน
และผ่านกระบวนการแปรรูปแบบ Fully Washed ที่ใส่ใจในทุกขั้นตอน

คั่วแบบ Light - Medium เพื่อดึงรสชาติที่ “ชัดเจน แต่ยังดื่มง่าย”
Aromas & Tasting Notes
🍇 Berry-like
🍏 Red apple, Lime zest
🌸 White floral
✨ Sweet & clean cup
ดื่มแล้วได้กลิ่นหอมผลไม้แบบใส ๆ
มีบอดี้กำลังดี และจบค่อนข้างสะอาด

เหมาะสำหรับคนที่ชอบกาแฟดำ สกัดแบบดริปก็ใส หอม ดื่มง่ายหรือใช้ชงเป็นเอสเปรสโซก็ให้บอดี้กำลังดีและหวานปลาย

“ไม่ใช่กาแฟพิเศษที่ต้องรอโอกาสพิเศษ
แค่กาแฟธรรมดา…ที่พร้อมจะสร้างช่วงเวลาดี ๆ ไปด้วยกัน”

📦 Price
200g = 240 ฿
500g = 420 ฿
1000g = 760 ฿

🚛 บริการบดกาแฟฟรี
🛒 https://s.shopee.co.th/1LU96bN9qj


🚪

จริงจังแค่ไหน แค่ไหนเรียกจริงจัง Ep.10
คั่วกาแฟทำไม ?

เราสามารถเด็ดจากต้นแล้วทานเลยเหมือน มะม่วง แอปเปิ้ล ส้ม ได้ไหม ?

คำตอบคือ “ได้ครับ อร่อยด้วย”

แต่ติดอยู่นิดเดียวคือ…

เราดื่มกาแฟเพื่อคาเฟอีน และคาเฟอีนส่วนใหญ่ “ไม่ได้อยู่ที่เนื้อของกาแฟ” แต่ “อยู่ในเมล็ด”

ปริมาณคาเฟอีนที่เนื้อของกาแฟมีน้อยเพียง 0.01–0.03%

หรือพูดง่ายๆว่า

จะต้องกินเนื้อจากผลกาแฟประมาณ 300 - 400 ลูก

ถึงจะได้คาเฟอีน เท่ากับ เอสเพรซโซ่ 1 ช็อต

นั้นจึงเป็นเหตุผลว่า
การเก็บกาแฟจากที่ไร่ ต้องนำกาแฟมาปอก/สี เปลือกออก แล้วนำเมล็ดไปตากให้แห้ง เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการนำเมล็ดกาแฟไปคั่ว

“การคั่วกาแฟ” นอกจากจะเปลี่ยนเมล็ดจากดิบให้สุกและยังเป็นขั้นตอนที่ทำให้ “เมล็ดกาแฟพร้อมจะถูกสกัด” เอาคาเฟอีนที่อยู่ภายในเมล็ดออกมาได้

"ระดับการคั่วและการให้พลังงานความร้อนที่แตกต่างกันในแต่ละช่วง ส่งผลให้รสชาติของกาแฟเปลี่ยนแปลงไปอย่างมีนัยสำคัญ"

ด้วยเหตุนี้จึงทำให้ กาแฟที่มาจากไร่เดียวกัน พันธุ์เดียวกัน แต่คนคั่วคนละคนหรือคั่วในระดับต่างกัน รสชาติที่ได้จึงแตกต่างกัน

การคั่วไม่ใช่แค่ “ทำให้กาแฟสุกหรือหอมขึ้น” แต่มันคือศิลปะของการ “ปลุกคาแรคเตอร์ในเมล็ดกาแฟ” ให้เผยออกมา
คั่วไม่ดี = เสียของ
คั่วเป็น = เปิดรสชาติที่ซ่อนอยู่ให้เปล่งประกาย

แล้วแบบไหนเรียกว่า “คั่วดี”?
ค่อยๆเรียนรู้ไปด้วยกันนะครับ ☕️🔥

กำลังทะยอยจัดส่งแล้วค่ะ 📦 กาแฟคั่วใหม่ทุกออเดอร์นะคะ ✨🤎

*กาแฟจะเริ่มอร่อยขึ้นหลังจากคั่วไปแล้วประมาณ 7-10 วัน วันคั่วระบุไว้หน้าซองค่ะ 🫶🏻🥰

📥 สนใจสั่งซื้อ inbox มาได้เลยค่าา

#เมล็ดกาแฟคั่วใกล้ฉัน #โรงคั่วใกล้ฉัน #คาเฟ่ใกล้ฉัน #เมล็ดกาแฟคั่ว