Eomma.cafe

สวัสดีปีใหม่นะคะทุกคน🙏🎆🎇🎉🌻🫶

มีคุกกี้คริสต์มาส คุ้กกี้ปีใหม่ไปแจกเด็กๆรึยังคะ
สuใจอิuบ็อคมาได้เลยค่าา พร้อมส่vมาก
🍪🎅🏻🎄🦌❄️⛄️

#ของขวัญปีใหม่
#คุ้กกี้ให้ลูกไปแจกเพื่อนๆ
#มิลล์กี้คุ้กกี้

แพ็ค 1 ชิ้น 8 บาท (ขั้นต่ำ 20 ชิ้น)
แพ็คถุงคริสต์มาส 5 ชิ้น 40 บาท (ขั้นต่ำ 4 ถุง)

🙏สวัสดีค่าออมม่าเปิดรัUออlดอร์คุ้nกี้วันแม่ค่า 💙🩵🤍 มีของขวัญวันแม่กันรึยังค๊า
🤗 ปิดรัUออlดอร์วันที่ 3 สิงหาคม🦋 wร้อมส่Vขนมวันที่ 8 สิงหาคมนะคะ (รัUจำนวuจำกัดนะคะ llม่ค้าทำคนเดียว☺️ ไม่รัUนอกรอUนะคะ)
คุ้nกี้พายไต้หวัuไส้สัปปะsด หวาuน้อย อร่อยมาn
ใช้เuยllท้ uมllท้ ปsาศจาnไขมัuทราuส์ นะคะ
มี 2 ขuาดนะคะ
แบUพิมพ์ กล่อv 🩵 เล็ก 3 5 0
แบUพิมพ์ กล่อv 🩵 ใหญ่ 5 5 0

ค่าส่ง 💝📦 80 Uาn (ซิลแwคบับเบิ้ลอย่าvดี) จัดส่vทุnจัvหวัดค่ะ

ส่vแบUlดลิเวอรี่ 🛵💨 คิด ค่าส่Vตามsะยะทาvจริv

สั่vทาvคอมเม้uหรือทัnอิuบ็อคมาได้เลยนะคะ🤗

🚗💨
🍰🧀🍞🥐🍌🍓🫐🥭
☺️ เค้กกล้วยหอม 55 ฿
☺️ บานอฟฟี่ 59฿
☺️ ชีสเค้หน้าไหม้ 59 ฿
☺️ เค้กถาดบิสคอฟ 55 ฿
☺️ เค้กถาดบลูเบอร์รี่ 55 ฿
☺️ เค้กถาดหน้าสตอเบอรี่ 55฿
☺️ เค้กถาดหน้ามะม่วง 55 ฿
☺️ ชิโอะปัง(ขนมปังเกลือ) 50 ฿

*** ราคาต่อชิ้นนะคะ
ค่าส่งเดลิเวอรี่คิดตามระยะทางจริงค่า

แปะ

ทำความรู้จัก “แป้งสาลี” แต่ละชนิด ว่าเหมาะสำหรับทำอะไร?
“แป้งสาลี” ชนิดนี้ ใช้ทำอะไรได้บ้างนะ

เชื่อว่ามือใหม่ที่กำลังหัดทำขนมอาจเคยสงสัย หรือสับสนเกี่ยวกับ “แป้งสาลี” แต่ละชนิดที่ใช้ในงานครัว เพราะถึงแม้แป้งสาลีแต่ละชนิดจะมีหน้าตาเหมือนๆ กัน แต่ถ้าเราหยิบมาใช้ไม่ถูกต้อง ก็อาจทำให้เนื้อขนมของเรานั้นเกิดความผิดพลาดได้ พาทุกคนไปทำความรู้จักกับแป้งสาลีแต่ละชนิดว่ามีลักษณะและคุณสมบัติอย่างไร แล้วเหมาะสำหรับนำไปใช้ทำอะไรได้บ้าง รับรองว่าถ้ารู้แล้ว ทำขนมได้ไม่มีพลาดแน่นอน!

1. แป้งสาลีสำหรับทำขนมปัง (Bread Flour)

* เรียกสั้นๆ ว่า “แป้งขนมปัง” ทำมาจากข้าวสาลีพันธุ์หนัก
* แป้งมีเนื้อหยาบ
* มีโปรตีนสูงถึงประมาณ 12-14%
* สามารถขึ้นฟูด้วยยีสต์ หรือแป้งเชื้อเท่านั้น
* เหมาะสำหรับนำมาใช้ทำขนมปัง หรือขนมที่มีลักษณะคล้ายขนมปัง เช่น โดนัทยีสต์ พิซซ่า โรตี เส้นบะหมี่ หรือเส้นอุด้ง เป็นต้น

2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ (All Purpose Flour)

* ทำมาจากข้าวสาลีพันธุ์หนักและเบาผสมกัน
* แป้งมีเนื้อหยาบ แต่น้อยกว่าแป้งขนมปัง
* มีโปรตีนปานกลางประมาณ 10-11%
* สามารถขึ้นฟูด้วยผงฟู เบคกิ้งโซดา และยีสต์
* เหมาะสำหรับนำมาใช้ทำคุกกี้ พาย พัฟฟ์ ขนมสาลี่ ขนมกลีบลำดวน สังขยาจิ้มขนมปัง นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้ชุบอาหารทอดได้อีกด้วย

3. แป้งสาลีสำหรับทำเค้ก (Cake Flour)

* เรียกสั้นๆ ว่า “แป้งเค้ก” ทำมาจากข้าวสาลีพันธุ์เบา
* แป้งมีเบา ละเอียด
* มีโปรตีนต่ำประมาณ 7-9%
* สามารถขึ้นฟูด้วยผงฟู หรือเบคกิ้งโซดาเท่านั้น
* เหมาะสำหรับนำมาใช้ทำขนมที่มีเนื้อละเอียด เบา ฟู เช่น ถ้วยฟู ปุยฝ้าย ซาลาเปา เป็นต้น

ขอบคุณบทความดีๆจาก :เเม่ซี น้องมดดี้ Chanel

เห้อออ