MAZE kitchen

หายไปนานเลย​ กว่าจะได้กลับมาที่เพจ
ลืมไปเลยว่า​Maze kitchen ก้อยังมีคนที่ยังคิดถึงเราอยู่

เราจะกลับมาแบบถาวรแน่ๆ​ แต่ยังไม่รู​้เมื่อไร​ แต่คงไม่นานเกินรอ​ สิ่งที่แบ่งปันได้ตอนนี้ก้อคือ​ เรื่องราวของวัตถุดิบที่เชพชอบมากๆ​ ที่เห็นในตลาดสด
ใครที่ผ่านมาเที่ยวที่Uk และ​Europe แนะนำให้ลองทานเมนู​ ที่ทำจากวัถุดิบ​ที่เชพโพสเลย​ เพราะมันถูกและหาง่ายสุด​ ปีนี้​ หน้าร้อนยาวนานมาก​ ความอุดมสมบูรณ์​ทำให้​ ผักและผลไม้ปีนี้รสชาติดีกว่าปีที่แล้ว




#เคี้ยวตุ้ยๆ

ต้องขอขอบคุณ​ลูกค้าที่น่ารัก​ที่ยังคิดถึงพวกเรา​ชาว​Maze​kitchen

ขออนุญาต​ลงรูปน่ะค่ะ​ Nisa Limlertchareonvanich Noi Jirapun Sun Moon Tree Resort Imjnicenknot Sri ทุกๆวันยังต้องเรียนรู้และปรับปรุง​

Chef's ​table​ยังมีที่นั่งสำรอง​ และสถานที่​ สวยและน่ารักอย่าง​ Moon​ Tree Resort

ซ้อมทำอาหารวนไป​ ก่อน​ Chef's​Table​ วันจริง
อีกอาทิตย์เต็มๆ​ กรุ๊ปแรก​ ทางเชพกำลังหาเมนูพิเศษเพิ่ม
ใครยังไม่ได้จอง​ รีบๆหน่อยน่ะ

ฝากร้าน​ด้วยค่ะ
กลับ​มาholiday​ที่ไทย​ทั้งที
เลยอยากให้มี​บรรยากาศ​ร้าน​ Maze​ kitchen
ไม่เคยหายไปไหน​จาก​ โคราช​บ้านเอ๋ง

Private Chef's Table at Your Home
เมนูเสริมดวงตามราศีธาตุ
กินอร่อย​ กินดี​ กินตามราศีธาตุ​ แบบสุดปัง
เมนูเสิร์ฟในรูปแบบ​ " Contemporary Mexican &​Peruvian Cuisine".
6 course meal experience for 1599 Baht / person/ set menu
ระหว่าง​20เมษายน​ -​30 พฤษภาคม​2025

เพียงคุณบอกชื่อ​ ที่อยู่​ วัน​เดือน​ปี​เกิด
แล้วทางเชพจะ​จัดอาหารสุดปัง​ ตามราศีธาตุที่คุณเกิด

กรุณาแจ้ง​ชนิดอาหารที่แพ้ให้ทางเชพทราบล่วงหน้า
รับจัดตั้งแต่กลุ่ม5ท่าน​ ขึ้นไป​ เฉพาะในตัวเมืองโคราช​ นอกสถานที่คิดค่าบริการตามความเหมาะสม

Spice your day up with A Private Chef 's Table at your home with an exclusive dining " Mexican and Peruvian Cuisine" based on your Zodiac Sign

We' re now open to cook at your home btw 20th April - 30th May 2025.

6 course meal experience for 1599 Baht / person/ set menu

Make a reservation for your experience.
For more information please inbox or DM to Maze Kitchen.

( 6 course meal Menu)

Menu Set A
Tacos
-Sautéed prawn quesadilla
-Grilled chicken Adobo
----------****-----------

Ceviche de​ corrina with marinated salmon& mussels, Jalapeños miso puree
---------****------------

Cinco de​ mayo
-squid stuffed aubergine & quinoa
-pork belly
-Grilled pepper & aji amarillo

------****-----------

Edamame & mint Risotto / lamb
--—-----*****------------

Chica morada Beef short ribs


--------*******------------
Lime buttermilk pie

Menu Set B

Ceviche mixto seafood peruano
--------******---------------

Tacos
- pork belly / tahini & pineapple salsa
-Tafu & vegetable adobo
-----------********---------------

Cinco de mayo
-lamb anticuchos
-pepper stuffed beef and cheese
-squid with Fregola

--------*******---------------

Mushrooms & truffle risotto

-----------********----------------

Beef anticuchero, scotch bonnet aioli & rocoto sauce

---------------*********-----------_-

Baked orange & Mezal custard /
Ginger & picante biscuits



Menu Set C

Tacos
-pork adobada taco
- prawn gobernado
--------***********---------------

Ceviche seafood mixto, scotch bonnet cream, tropical fruit salsa & totopos
-----------**'******-----------------

Cinco de​ mayo
-prunes wrapped smoked bacon
-lamb anticuchos
-Quinoa croquettes
-------------*************----------------

Beetroot & cheese Risotto
-------------**********-----------------

Fish Chicharron, honey squash with crab & cauliflower mousse

-------------************------------------

Chocolate mousse/almond crisp/pasilla oil





Menu Set D

Ceviche
(Salmon crudo, orange & fennel ensalada, soy & sesame salsa)
----------************-------------

Tacos
-Grilled prawn, olives, capers, morita crema& smoked roe
-pork belly taco ( salsa Verde, hominy corn, apple&prune glaze)
----------************---------------

Cinco de​ Mayo
-chicken anticuchos
-prawn tostada
-crab croquetas with aji rocoto aidi
------------*********------------

Cauliflower & mushroom Adobo risotto
-----------****'*******------------

Shrimp aji panca & Fish citrus Beurre Blance

-----------**********--------------

Amoz con leche
( rice pudding / pistachio dukkah/blackcurrant tequila)

Private chef's table ' Mexican & Peruvian' cuisine
Coming soon in Korat.

Say hi from Italy.
Happy new year 2025.

ยังคิดถึงกันอยู่ไหม?
แต่ทีมงานMaze kitchen ยังคิดถึงบรรยากาศเก่าๆอยู่น่ะ วันนี้เอาภาพและความสนุก ของการเลือกคัดสรรวัตถุดิบในการออกเมนูอาหารง่ายๆให้ธรรมชาติเป็นกระบอกเสียง
Maze kitchen ส่วนมากจะcookingให้กับนักกีฬาระดับโลก คราวนี้หันมาทำให้นักดีไซค์เนอร์ระดับโลก อย่าง JW Anderson กันบ้าง

เอาภาพ สไตล์การตกแต่งโต๊ะอาหาร , ร้านอาหารมาฝาก ให้หายคิดถึง ต้องขอขอบพระคุณ ลูกค้าทุกๆท่านที่ยังคิดถึงพวกเราอยู่
ตอนนี้Maze kitchen ยังผจญภัย ปรักหลักอยู่ที่ฝรั่งเศส และอังกฤษ พยายามอัพเดทว่าเราทำอะไรกันบ้าง และตั้งใจจะกลับไปโคราชอีกครั้งไม่นานเกินรอ

ขอให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง
ปราศจากโรคภัย
บุญรักษา และ
สุข สดชื่น และสมหวัง ตลอดไป

โพสต์ส่งท้ายปี2023 ขอใช้พื้นที่เพื่อขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่สนับสนุน และยังคงส่งข้อความเพื่อจองและไถ่ถามทุกข์ สุข
บางท่านอาจจะทราบ แต่บางท่านยังไม่อาจทราบว่าทางร้านMaze kitchen ได้ปิดให้บริการ โดยยังไม่มีกำหนดเปิดให้บริการ ณ. ขณะนี้

2023 ถือเป็นปีที่ดี ของร้านMaze kitchen แต่ในขณะเดียวกัน ก้อมีบททดสอบความอดทน และความเข้มแข็งของทีมงานทุกๆคน
เริ่มจาก ความสุข ที่ได้รับ ข้อเสนอจากผู้ใหญ่จาก UK อยากให้เชพได้ร่วมงานและมีส่วนในการดูแลนักกีฬาระดับโลก นี่คือเหตุผลหลักที่ทางทีมงานทุกๆคนจะต้องแยกย้ายเดินทางไปตามความฝันของแต่ละคน แต่เราสัญญาว่าจะกลับมารวมตัวกันอีกครั้ง

ปีหน้า เราชาวMaze kitchen จะใช้พื้นที่ในเพจ จะเล่าการเดินทาง ประสบการณ์ และความมุ่งมั่นที่จะหาเรื่องราว สนุกๆ เกี่ยวกับอาหาร การเลือกสรรค์วัตถุดิบ ในต่างประเทศ โดยเฉพาะเชพ จะปรักหลักประจำที่ France, Monaco, UK และ Italy

ขอบคุณมากๆ สำหรับ 2023 และขอให้ลูกค้า/ ลูกเพจ ทุกท่านมีความสุขในปี ที่กำลังจะมาถึง

Happy New Year 2024

With love from Maze kitchen