Fluidized Bed Coffee

ขอบคุณร้าน Sawsdee Cafe’&Bistro By Ruenpae ที่ใช้ กาแฟ โรงคั่ว FB Coffee ของผมมาโดยตลอด

ขอแสดงความยินดีกับร้านกาแฟคุณภาพที่ขยายร้านเพิ่มเติม

บทสัมภาษณ์ผมออกรายการวิทยุมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เกี่ยวกับโรงคั่วกาแฟของผม

FM100 CMU: สถานีวิทยุเสียงสื่อสารมวลชน FM100 CMU: สถานีวิทยุเสียงสื่อสารมวลชน

คลิปนี้ของหมอท๊อปดีมาก สำหรับคอกาแฟทั้งหลาย หมอท๊อปพูดเรื่องประโยชน์ของกาแฟในนาทีที่ 16:52-19:30 ต้องเป็นกาแฟดำ ไม่ใส่นม ไม่ใส่น้ำตาลนะครับ คงถูกใจคอกาแฟ Americano และ Espresso นะครับ

ไขมันพอกตับหายไวมาก แค่ทำ 5 อย่างนี้ทุกเช้า (ล้างไขมันในเลือดไวมาก) EP401 ในคลิปนี้ผมจะนำเคล็ดลับ 5 สิ่ง ที่จะทำให้ท่านมีสุขภาพที่ดีเพียง แค่ท่านทำ 5 อย่าง ในชีวิตประจำวัน ทุกๆเช้า ....

ผมถาม ChatGPT ว่า”อะไรคือเครื่องคั่วกาแฟแบบ Fluidized Bed Coffee Roaster”
ได้คำตอบที่แปลเป็นภาษาไทยได้ดังนี้

“เครื่องคั่วกาแฟแบบฟลูอิไดซ์เบดคือเครื่องคั่วกาแฟประเภทหนึ่งที่ใช้ลมร้อนในการคั่วเมล็ดกาแฟ แทนที่จะใช้ดรัมหมุนแบบดั้งเดิม ในเครื่องคั่วแบบฟลูอิไดซ์เบด เมล็ดกาแฟจะถูกลอยอยู่ในกระแสลมร้อน ทำให้คั่วได้สม่ำเสมอและควบคุมอุณหภูมิได้แม่นยำยิ่งขึ้น ลมร้อนยังช่วยขจัดแกลบออกจากเมล็ดกาแฟขณะคั่ว ทำให้ได้การคั่วที่สะอาดและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น

การคั่วแบบฟลูอิไดซ์เบดเป็นเทคโนโลยีที่ค่อนข้างใหม่ในอุตสาหกรรมกาแฟ และได้รับความนิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเนื่องจากความสามารถในการผลิตกาแฟคุณภาพสูงที่มีรสชาติและกลิ่นที่สม่ำเสมอ ข้อดีบางประการของการคั่วแบบฟลูอิไดซ์เบด ได้แก่ เวลาการคั่วที่สั้นกว่า การใช้พลังงานที่ต่ำกว่า และกระบวนการคั่วที่สะอาดกว่า”

เชิญชิมกาแฟ FB Cofee เราได้ที่นี่นะครับ

เชิญชิมกาแฟ FB Coffee เราได้ที่นี่นะครับ

Ahlin Farm Stay ร้านกาแฟคุณภาพใกล้สถานีรถไฟแม่ตาลน้อย