Cof2mize

สวัสดีเจ้ามนุษย์สายกาแฟทุกคน☕️ คอฟโตะ ข้อแจ้ง 🚨 ให้ท่านทราบว่า ร้านจะปิดในวันที่ 28 กันยายน - 1 ตุลาคม ขออภัยเป็นอย่างยิ่ง 🙏🏻

ร้าน Cof2mize มีนะครับ 🤗☕️

Mood Mover มาแนะนำตัวฮับ
น้อนเป็น Espresso blend ที่มีความฟรุตตี้
กลิ่นจะคล้ายๆผลไม้จำพวกเบอร์รี่ บอดี้แน่น เหมาะกะชงเป็นอเมริกาโน่ดื่มสดชื่นๆ

สวัสดีทุกคนนนนน~~~ 😝
กาแฟ Filter รอบนี้ ทางร้านจัดมาให้ 2 ตัว เด็ดๆ ทั้งกาแฟไทยและต่างประเทศ !!! 🤩
• Colombia santa lucia orange chiffon
Process : Anaerobic Washed - Barrel aged
Test : Orange chiffon, Peach, Lychee, Sweet and Long finish 🍊🍑🍒
• Sirinya Mae saui Thailand
Process : Natural
Test : Dried berries, Brown sugar nutmeg, Dark chocolate 🍐🍏🍪🍫
ทั้งนี้ รอกาแฟ Degas 🌬 อีก 3 วัน แล้วเจอกันนะครับ

ประกาศ!!!
อัพเดตเมล็ดกาแฟ ดริปใหม่สำหรับเดือนนี้
1. Colombia sakura - ดริปร้อน หอมซากุระมาเต็มๆ 🌸ตามด้วยดอกไม้ป่าโทนขาว🌸 ดริปเย็น มีวนิลาบางๆหวานๆทานง่าย🍨 ทานได้ทุกเวลา คงจะดีไม่น้อยถ้าได้ทานกาแฟกลิ่นซากุระหอมๆหวานๆ🌸 สำหรับเริ่มวันใหม่ที่ดี แนะนำเลยครับ มีแค่6 serves เท่านั้นนะ!!!
2. จอมทอง เกรดคัดเมล็ด G.1 สำหรับสายเปรี้ยวหวานตามสไตล์ natural process ฟรุตตี้ๆ 🍇โทนผลไม้สีม่วง 🫐บอดี้หนักแน่นแต่ไม่ขมฝาด เหมาะสำหรับคนต้องการความสดชื่นของเช้าวันใหม่เลยทีเดียว
เพราะความหมายของชีวิต เริ่มต้นง่ายๆได้ด้วยแก้วแรกของวัน
—————
ตอนนี้สามารถสั่งซื้อออนไลน์ได้ผ่านทางช่องทาง application One Chat 💙and Line man 💚นะคร้าบบบบ

🎊อีก 8 วันเจอกันครับ 🤩🤩🤩

🇵🇦Panama Paso Ancho Carmen Caturra🇵🇦
🍨 🍐 🍑 🍒

ของดีจาก > “ Brewlabelcoffeeroaster “
🔻
https://www.facebook.com/Brewlabelcoffeeroaster/

กลับมาแล้วครับ กลับมาพร้อมกับกาแฟล็อตใหม่ให้คุณลูกค้าได้เลือกชิมกันอย่างจุใจที่ร้านCof2mize นะครับ

ETHIOPIA Gutu Birre, Yirgacheffe
จุดเด่น จะมีรสชาติหวาน 🍓และให้กลิ่นหอม🌺
Test notes : Blackberry 🫐 Strawberry 🍓Floral 🌺 Syrupy 🍯

Dry Dulapur
กาแฟพิเศษที่ผลิตจาก พี่แดง ดูลาเปอร์ แชมป์ Specialty Coffee Award 2020 มีรสกลิ่นหอมผลไม้สุก🥭 กลิ่นจำปีจำปา💐 เบอรี่🍓และหวาน 🍯
Test notes : Tropical fruits 🥭 Floral💐 Berry 🍓

Full Moon
▪️Honey Full Moon - Sopa
เกษตรกรหญิงยืน 1 ที่ส่งกาแฟประกวดและได้รางวัลกลับมาตลอด มีเทคนิคการเก็บกาแฟวันข้างขึ้น 11-14 วันอันเป็นเอกลักษณ์ ป่าอมก๋อยถือเป็น terrior ที่ขึ้นชื่อ ทั้งความสูง อากาศเย็น ความอุดมสมบูรณ์ และสายพันธุ์แท้ ปลูกแบบ Shade grow และออแกนิกด้วยการใช้ปุ๋ยธรรมชาติที่ทำร่วมกัน เราได้ Honey process รสชาติออกหวาน หอมขนม คั่วอ่อน เปรี้ยว หวาน หอม คั่วกลาง เข้ม หวาน เปรี้ยวไม่มาก
Test Notes : Vanilla , Honey 🍯

AEC Blend Thai Loas Indonesia คั่วเข้ม
รสชาติ : หวาน , เข้มโกปี้ , ช็อตโกแลต 🍫🍫☕️☕️

Blend Brazil thai Indonesia
รสชาติ : แน่น ถั่ว มัน หวาน คั่วกลาง-เข้ม🥜🥜

สามารถเลือกสั่งซื้อได้ทางไลน์แมนค่าส่ง 0 บาท หรือหน้าร้าน cof2mize นะครับ

เมนูง่ายๆ แต่ความหมายสุดลึกล้ำ 😱
“ Americano หรือที่เราเรียกกันง่ายๆ ว่า “กาแฟดำ” เป็นหนึ่งในเมนูยอดฮิตของทางร้าน ที่เกิดจากการผสมกันระหว่าง Espresso shot กับน้ำเปล่า ในปริมาณที่เราคิดมาอย่างเหมาะสม บวกกับเมล็ดกาแฟดีๆที่เราสรรหามา ทำให้กาแฟที่ดูธรรมดาพิเศษขึ้นได้ “
———————————————
สามารถสั่งซื้อ ได้ผ่าน LINE MAN ค่าส่ง 0 บาท ‼️ มีคนละครึ่ง ‼️หรือหน้าร้านได้ แต่เราขอให้บริการ TAKE AWAY เท่านั้นนะครับ ตามสถานการณ์ในปัจจุบัน ขอบคุณครับ

ประกาศ ‼️ประกาศ ‼️
หลังจากคอฟโตะไมซ์อายุครบ1ขวบ มีทั้งข้อเสนอแนะและคำติชมเราได้นำข้อเสนอแนะทั้งหมดมาปรับปรุงให้คุณภาพของร้านดียิ่งขึ้น และที่สำคัญเราพัฒนาเมล็ดกาแฟสำหรับใช้ในเมนูอเมริกาโน่ใหม่ให้มีความสดชื่นขึ้น ซับซ้อนขึ้น อร่อยขึ้น โดยทางร้าน Cof2mize ได้อัพเดต เมล็ดกาแฟเปลี่ยนเป็นเมล็ดกาแฟเบลนด์! 🥳
สำหรับลูกค้าท่านใดที่สงสัยนะครับว่า อะไรคือเบลนด์ กาแฟเบลนด์คือไร แล้วมันต่างกันยังไง 😕 เรามีคำตอบให้ดังนี้ครับ 😁
ก่อนอื่นกาแฟโดยทั่วไปจะเป็นกาแฟ ชนิดหรือสายพันธุ์เดียว มีกลิ่นและรสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเมล็ด อาทิ เปรี้ยว หวาน หอม มัน เผ็ด ขม แตกต่างกันไป แล้วแต่การปลูก การผลิต และการคั่วเมล็ด
ส่วนกาแฟเบลนด์คือการเอาเมล็ดกาแฟ 2 ตัวขึ้นไปมาผสมผสานกัน เพื่อนำเอากลิ่นและรสชาติของกาแฟ หลายตัวมารวมกันในอัตราส่วนที่เหมาะสม เกิดเป็นรสชาติและมิติใหม่ๆ ที่แตกต่างกับกาแฟปกติทั่วไป อาทิ กาแฟหนึ่งตัว มีแต่ความมันและหวาน ไม่มีกลิ่นของดอกไม้ เราจึงเอากาแฟอีกตัวที่มีกลิ่นดอกไม้มาผสมกันในอัตราส่วนที่พอดีกัน ก็จะได้กาแฟแก้วใหม่ ที่มีทั้งความมัน หวาน และมีกลิ่นดอกไม้นั่นเอง
ทางร้าน จึงขอนำเสนอ กาแฟเบลนด์ เพื่อรสชาติและมิติที่มากขึ้น
สามารถสั่งซื้อทาง LINE MAN ค่าส่ง 0 บาท และยังมีคนละครึ่ง ส่วนลูกค้าที่จะมาซื้อที่ร้าน ทางเราจะให้บริการ Take Away เท่านั้น เพื่อลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ Covid-19 นะครับ 🙏🏻
ขอบคุณครับ 🥰

อัพเดตกาแฟ&ชากันหน่อยครับ 🤩

“Moonstone” : Pink Rose 🌷Juicy🍊Complex✨ Sweet 🍯

“Syrina” : Peach blossom🍑Starfruit 🍋Mango 🥭Apricot 🍑Vanilla 🍯Greentea 🌱Chocolate🍫 Spice🍂

Manipruek : Red apple🍎Citrus🍊Berry 🍓Pomegranite

“Krungshing” : Cookie 🍪 Sweet 🍯

“Cas-Cara”Coffee cherry tea : Lemon🍋honey 🍯 Plum🍑 Cherry 🍒 longan

นอกจากนี้ยัง Americano , Espresso , Latte , Matcha , CoCoa อีกด้วย มาได้ที่นี่ Cof2mize นะครับ หรือจะสั่งผ่าน Line ส่งฟรีครับ🙏🏻

จุดเกิดของ คอฟ โตะ ไมซ์
คอฟ โตะ ไมซ์ เริ่มต้นขึ้นจากการที่ เราสามคน ผม ตั้ม กริต อ่านหนังสือด้วยกันตลอด นิน ทำวิจัย ตั้ม สอบเนติบัณฑิต กริต สอบงาน สถานที่พบปะเป็นห้องของผม เราใช้ห้องเป็นที่อ่านหนังสือ และทำกาแฟดื่มกันแทบทุกวัน เรียกได้ว่าแทบจะตัวติดกันตลอด 5555 � จนวันนึงวันที่เบื่อการอ่านหนังสือในห้อง เหลือแค่การทำกาแฟกินกันเป็นประจำ บทสนทนาเล็กจึงเกิดขึ้น
ตั้ม : พี่ผมว่า เราเปิดร้านกาแฟแนวสโลบาร์กันดีกว่า ไม่ต้องได้วันละหลายแก้ว แค่มีที่อ่านหนังสือก็พอทำกันเองคนกันเองสนุกๆ
นิน, กริต : เออ อุปกรณ์ก็ครบทำกินทุกวัน งั้นลองไปหาสถานที่ดูละกัน
หลังจากนั้นทุกคนจึงพากันขับรถออกไปหาบ้านเช่า จนเจอที่นึงคงเป็นที่เดียวมั้ง ที่ไม่แพง และรีโนเวทง่าย เลยตัดสินใจเริ่มต้น ร้าน คอฟ โตะ ไมซ์ กาแฟสายสโลบาร์ขึ้นที่นี่
คอฟ-โตะ-ไมซ์ เป็นร้านกาแฟแนวนั่งหน้าบาร์ โดยเรารีโนเวทกันเองทำกันเอง ตั้งแต่ทำโต๊ะ เดินประปา ปูพื้น ที่เพื่อนๆคิดว่าเราทำร้านซูชินั่นแหละ 5555 บรรยากาศร้านอยากให้เป็นแนวกันเอง(คนเหงาๆมานั่งคุยกัน) ชื่อร้านมาจาก coffee and custom ซึ่งแปลว่า เราทำตามใจลูกค้า แล้วแต่ลูกค้าเลือกเลยว่า จะใช้เมล็ดกาแฟตัวไหนผสมนม หวานขนาดไหน ความเข้มข้นขนาดไหน ซึ่งเราจะเป็นคนที่พยายามรังสรรค์ความต้องการนั้นให้ลูกค้า
และแล้วสถานที่อ่านหนังสือใหม่ของผมกับน้องๆก็เกิดขึ้น หลังจากนี้คงต้องขอฝากร้านเล็กๆร้านนี้ไว้กับคอกาแฟ หาดใหญ่ทุกท่านที่ผ่านไปผ่านมาด้วยนะครับ ร้านอยู่ในซอยข้างส้มตำกระรอก ถนนทุ่งรี แวะมาพูดคุย ตามประสาคอกาแฟกัน🥰


#ร้านกาแฟหาดใหญ่

Available at coftomize soon 🍓🍓🍓🍓