MFU Foodinnopolis

📣 เปิดรับสมัครแล้ว!
🚀 Venture Marathon Bootcamp: Turning Deep-Tech into High-Value Ventures

Bootcamp 3 วัน สำหรับผู้ประกอบการ นักวิจัย และทีมเทคโนโลยีที่ต้องการเปลี่ยน Core Technology / Deep-Tech ให้เป็นโอกาสทางธุรกิจและ Venture ที่มีศักยภาพ

เรียนรู้ตั้งแต่การเปลี่ยนงานวิจัยสู่ธุรกิจ การประเมินศักยภาพ Deep Tech การออกแบบ Business Model และ Monetization Strategy ไปจนถึง Customer Discovery, Team Pitching และ Expert Clinic

🎯 เตรียมความพร้อมเพื่อต่อยอดสู่
🔸 ForeFood Accelerator Bootcamp
🔸 Venture Exchange Program

👥 คุณสมบัติผู้สมัคร
- สมัครเป็นทีม 2–4 คน
- มี Core Technology เป็นของตนเอง หรือเป็นของสมาชิกในทีม
- มี Technology / Innovation ที่เกี่ยวข้องกับ เกษตร อาหาร หรืออาหารทางการแพทย์
- มีความตั้งใจในการนำงานวิจัยและเทคโนโลยีไปต่อยอดเชิงพาณิชย์
- หากมีอาจารย์หรือนักวิจัยจากเครือข่ายมหาวิทยาลัย RUN เป็นสมาชิกในทีม จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
- สามารถเข้าร่วมกิจกรรมได้ครบตลอดทั้ง 3 วัน

🎤 ขั้นตอนการคัดเลือก
จะมีการ Audition Online ผ่าน Zoom ในวันที่ 23 กันยายน 2569 เพื่อคัดเลือกทีมเข้าร่วมกิจกรรม

📅 Venture Marathon Bootcamp
📍23–25 ตุลาคม 2569
📍Best Western Chatuchak, Bangkok

🔥 รับจำนวนจำกัด
📌 สมัครได้ที่: https://forms.gle/9avnMGtcdB1Ze6ww6

MFii นำ Food Innopolis และโรงงานต้นแบบเครื่องสำอาง
ร่วมจัดแสดงผลงานวิจัยสู่เชิงพาณิชย์ ต้อนรับหัวหน้าผู้ตรวจราชการกระทรวง อว.
—---
ส่วนจัดการทรัพย์สินทางปัญญาและนวัตกรรม มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (MFii) ร่วมสะท้อนความสำเร็จในการเชื่อมโยงงานวิจัยสู่การใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์ ด้วยการจัดแสดงผลงานนวัตกรรมด้านเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์กาแฟ ต้อนรับ ดร.วันนี นนท์ศิริ หัวหน้าผู้ตรวจราชการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) พร้อมคณะผู้บริหาร ในโอกาสลงพื้นที่ตรวจราชการประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 เพื่อติดตามผลการดำเนินงานของ อว.ส่วนหน้า จังหวัดเชียงราย เมื่อวันศุกร์ที่ 4 กันยายน 2569 ณ อาคารวันชัย ศิริชนะ (AD1)

ในการนี้ MFii ได้ชูจุดเด่นด้านโครงสร้างพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีที่พร้อมสนับสนุนผู้ประกอบการในภาคเหนือ ผ่านสองกลไกขับเคลื่อนหลัก ได้แก่ โรงงานต้นแบบเครื่องสำอาง ซึ่งเป็นโครงสร้างพื้นฐานมาตรฐานที่ให้บริการตั้งแต่การวิจัย พัฒนาสูตร ไปจนถึงการผลิตระดับนำร่องเพื่อทดลองตลาด ช่วยลดช่องว่างให้ผู้ประกอบการเข้าถึงมาตรฐานการผลิตสากล และ เมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย (MFU Food Innopolis) ที่นำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหารมาเพิ่มมูลค่าให้แก่พืชเศรษฐกิจสำคัญอย่าง “กาแฟเชียงราย” ครอบคลุมทั้งกระบวนการแปรรูปและการยกระดับสู่ตลาดมูลค่าสูง

การจัดแสดงผลงานในครั้งนี้ จึงนับเป็นการตอกย้ำถึงศักยภาพและความพร้อมของมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ภายใต้การดำเนินงานของ อว.ส่วนหน้า จังหวัดเชียงราย ที่มุ่งมั่นเปลี่ยนงานวิจัยและนวัตกรรมให้กลายเป็นผลลัพธ์ที่จับต้องได้ เพื่อสร้างประโยชน์แก่ชุมชน ผู้ประกอบการ และร่วมขับเคลื่อนการพัฒนาพื้นที่อย่างยั่งยืน

MFii ร่วมจัดบูธบริการชิมกาแฟ ในกิจกรรมพบปะหารือข้อราชการ “สภากาแฟ จังหวัดเชียงราย” ครั้งที่ 9
———
เมื่อวันที่ 31 สิงหาคม 2569 มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (มฟล.) ร่วมกับหน่วยงานในสังกัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) และกระทรวงศึกษาธิการ ได้รับเกียรติเป็นเจ้าภาพร่วมจัดกิจกรรมพบปะหารือข้อราชการ “สภากาแฟ จังหวัดเชียงราย” ครั้งที่ 9 ประจำปีงบประมาณ 2569 ในช่วงเย็น ณ อาคารพลเอกสำเภา ชูศรี (E4)
เวทีพบปะหารือดังกล่าวจัดขึ้นอย่างต่อเนื่องเพื่อเป็นเวทีเชิงยุทธศาสตร์ระดับสูงที่เชื่อมโยงผู้นำหน่วยงานภาครัฐ และภาคีเครือข่ายในพื้นที่ ในการบูรณาการความร่วมมือและแลกเปลี่ยนข้อคิดเห็นเพื่อการขับเคลื่อนและพัฒนาจังหวัดเชียงราย
ในการนี้ ส่วนจัดการทรัพย์สินทางปัญญาและนวัตกรรม มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (MFii) ได้ร่วมจัดบูธบริการชิมกาแฟให้แก่ผู้เข้าร่วม ซึ่งนำเสนอผลผลิตกาแฟมูลค่าสูงที่ได้รับการยกระดับและถ่ายทอดองค์ความรู้จากงานวิจัยของมหาวิทยาลัยฯ ร่วมกับเครือข่ายเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟในพื้นที่จังหวัดเชียงราย
ทั้งนี้ กิจกรรมเริ่มขึ้นตั้งแต่เวลา 17.00 น. ณ ลานกิจกรรมโดยมีผู้แทนจากหน่วยงานภาครัฐทั่วทั้งจังหวัดเข้าร่วมอย่างพร้อมเพรียง
#สภากาแฟ

🔬🧋 MFii x QMINIX ชวนน้อง ๆ เปิดโลกวิทยาศาสตร์สุดสร้างสรรค์!

🌟 สัปดาห์วิทยาศาสตร์แห่งชาติ ส่วนภูมิภาค ประจำปี 2569
📅 18–20 สิงหาคม 2569
📍 ณ โถงทางเชื่อมอาคาร S4 มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

🧋 Molecular Boba Lab — Create Your Own Drink & Pop!

เมื่อ “วิทยาศาสตร์” มาเจอกับ “เครื่องดื่ม” ความสนุกจึงเกิดขึ้น! ✨
ชวนน้อง ๆ ระดับประถมศึกษาและมัธยมศึกษา เรียนรู้แบบ Learning by Doing ผ่านศาสตร์ Molecular Gastronomy ทดลองเทคนิค Spherification และสร้างสรรค์เครื่องดื่มสูตรของตัวเอง

พบกับกิจกรรมสุดสร้างสรรค์!
🧪 ทดลองวิทยาศาสตร์จริง
🫧 เรียนรู้เทคนิค Spherification
🧠 ฝึกคิด วิเคราะห์ และแก้ปัญหา
🎨 สร้างสรรค์เมนูในแบบของตัวเอง
🥤 คิดสูตรเอง • ทดลองเอง • Pop! เอง

💜 วิทยาศาสตร์ไม่ได้มีแค่ในห้องเรียน แต่สนุกได้ในแก้วของคุณ!

🔎 ดูรายละเอียดกิจกรรมอื่น ๆ ในงานสัปดาห์วิทยาศาสตร์แห่งชาติ ส่วนภูมิภาค ประจำปี 2569 ได้ที่ https://sciday.mfu.ac.th/sciday.html


#สัปดาห์วิทยาศาสตร์แห่งชาติ2569

📣เปิดรับสมัครแล้ว PADTHAI #15

📆 สมัครได้ตั้งแต่
วันนี้ - 20 ส.ค. 69
(รับจำนวนจำกัด!!!)
คลิกลงทะเบียนที่ลิงค์
https://forms.gle/oy5Hrgu6cRdFgA3e7

เมืองนวัตกรรมอาหาร (Food Innopolis)
สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.)
โดย FI-Accelerator

สำหรับผู้ประกอบการด้านผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหาร
ที่ต้องการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน
สร้างโอกาสในการขยายตลาดทั้งในและต่างประเทศ
ภายใต้แนวคิด “From Local to Global”
👉🏻 กับหลักสูตรที่เข้มข้นกว่าเดิม
อบรมเชิงปฏิบัติการแบบเข้มข้น จำนวน 5 วัน 4 คืน

🎉 สมัครเลย
หากท่านมีคุณสมบัติดังนี้
✅ เป็นผู้ประกอบการ "ผลิตภัณฑ์อาหาร" หรือผู้ประกอบการที่มีแนวคิด
ในการพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหาร เพื่อสร้างตลาดใหม่ทั้งในและต่างประเทศ
✅ เป็นผู้ประกอบการที่มีความสนใจ ในการพัฒนากลยุทธ์ของธุรกิจในทุกมิติควบคู่
ไปกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
✅ สามารถเข้าร่วมกิจกรรมได้ตลอดระยะเวลาโครงการ

🚩 ไฮไลต์ของกิจกรรม:
✅ เปิดรับสมัครเข้าร่วมโครงการ
: วันนี้ - 20 ส.ค. 69
✅ ประกาศผลผู้ผ่านคัดเลือกเข้าร่วมโครงการ
: วันที่ 25 ส.ค. 69
✅ อบรมเชิงปฏิบัติการหลักสูตรเข้มข้น 5 วัน :
วันที่ 14 - 18 ก.ย. 69
ณ โรงแรมอัมพวาน่านอนจังหวัดสมุทรสงคราม
✅ ให้คำปรึกษาการพัฒนาธุรกิจและผลิตภัณฑ์
นวัตกรรมอาหารอย่างไกล้ชิด

🎉 ค่าลงทะเบียนฝึกอบรม*
∙ 1 ท่าน 15,000 บาท
∙ 2 ท่าน 20,000 บาท
* รวมค่าที่พัก 1 ห้อง
ค่าอาหารและค่าใช้จ่ายตลอดการฝึกอบรม
** ไม่รวมค่าภาษีมูลค่าเพิ่ม vat 7%
*** ไม่รวมค่าเดินทาง

📱 page: Padthai by FoodInnopolis
📞 สอบถามเพิ่มเติม โทร: 094-746-3822 (คุณศิญากาญจน์)

🚀 MFii ลงพื้นที่บ่มเพาะธุรกิจ ติดตามผู้ประกอบการ TBI 2569 พร้อมขับเคลื่อนนวัตกรรมสู่การใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์

📍 เมื่อวันที่ 24 กรกฎาคม 2569 ส่วนจัดการทรัพย์สินทางปัญญาและนวัตกรรม (MFii) มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ลงพื้นที่ บริษัท เฟธโลคอล จำกัด อำเภอแม่ฟ้าหลวง จังหวัดเชียงราย เพื่อดำเนินกิจกรรมวินิจฉัยศักยภาพ ให้คำปรึกษาเชิงลึก และร่วมวางแผนการดำเนินงานกับสถานประกอบการที่เข้าร่วม โครงการบ่มเพาะธุรกิจ (Technology Business Incubation: TBI 2569) พร้อมทั้งติดตามผลการให้คำปรึกษาแก่ผู้ประกอบการ และสรุปผลการดำเนินงานภายใต้ โครงการเมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย (Food Innopolis) 💼✨

🤝 การลงพื้นที่ครั้งนี้มุ่งเน้นการให้คำปรึกษาแบบเฉพาะราย (Business Coaching) โดยทีมผู้เชี่ยวชาญได้ร่วมวิเคราะห์ศักยภาพของสถานประกอบการในหลากหลายมิติ ทั้งด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การยกระดับกระบวนการผลิต การสร้างมูลค่าเพิ่มด้วยนวัตกรรม การวางแผนธุรกิจ ตลอดจนการเชื่อมโยงองค์ความรู้ เทคโนโลยี และเครือข่ายความร่วมมือ เพื่อสนับสนุนการเติบโตของธุรกิจอย่างเป็นระบบและยั่งยืน 📈🌱

🔍 นอกจากนี้ คณะทำงานยังได้ติดตามความก้าวหน้าของผู้ประกอบการที่ได้รับการสนับสนุนจากโครงการ เพื่อประเมินผลการดำเนินงาน รับฟังปัญหา อุปสรรค และร่วมกำหนดแนวทางการพัฒนาต่อยอดในระยะถัดไป พร้อมสรุปผลการให้บริการภายใต้โครงการเมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย ซึ่งเป็นกลไกสำคัญในการส่งเสริมให้ผู้ประกอบการสามารถนำองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม มาประยุกต์ใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิต เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน และสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่ธุรกิจในระดับประเทศ

🎓 การดำเนินงานดังกล่าวสะท้อนบทบาทของ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ในการเป็นมหาวิทยาลัยที่ขับเคลื่อนการพัฒนาประเทศด้วยองค์ความรู้ งานวิจัย และนวัตกรรม โดยมี ส่วนจัดการทรัพย์สินทางปัญญาและนวัตกรรม (MFii) ทำหน้าที่เป็นกลไกสำคัญในการเชื่อมโยงศักยภาพของมหาวิทยาลัยสู่ภาคอุตสาหกรรม ภาคธุรกิจ และชุมชน ผ่านการให้คำปรึกษา การบ่มเพาะผู้ประกอบการ การบริหารจัดการทรัพย์สินทางปัญญา การถ่ายทอดเทคโนโลยี และการผลักดันผลงานวิจัยสู่การใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์ เพื่อสร้างผู้ประกอบการนวัตกรรมที่มีศักยภาพ ยกระดับเศรษฐกิจฐานนวัตกรรมของประเทศ และเสริมสร้างการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมอย่างยั่งยืน 🌏✨

🚀 MFii Conducts On-site Business Incubation to Support TBI 2026 Entrepreneurs and Drive Innovation Commercialization

📍 On 24 July 2026, the Intellectual Property and Innovation Management Division (MFii), Mae Fah Luang University (MFU), conducted an on-site visit to Faith Local Co., Ltd. Chiang Rai. The visit was carried out to assess the company's business potential, provide in-depth consultation, and collaboratively develop operational plans with entrepreneurs participating in the Technology Business Incubation (TBI 2026) program. The team also followed up on business advisory services provided to entrepreneurs and summarized the implementation outcomes of the Food Innopolis. 💼✨

🤝 This on-site visit focused on Business Coaching, during which the expert team jointly analyzed the company's business potential across multiple dimensions, including product development, production process improvement, innovation-driven value creation, business planning, and the integration of knowledge, technology, and collaborative networks. These efforts aim to support sustainable business growth through a systematic and comprehensive approach. 📈🌱

🔍 In addition, the team monitored the progress of entrepreneurs participating in the program by evaluating project implementation, listening to challenges and obstacles, and jointly identifying practical approaches for future development. The visit also included a summary of services delivered under the Food Innopolis, which serves as an important mechanism for enabling entrepreneurs to apply science, technology, and innovation to product development and manufacturing processes, enhance business competitiveness, and create greater value for their businesses at the national level.

🎓 This initiative reflects Mae Fah Luang University's commitment to driving national development through knowledge, research, and innovation. Through the Intellectual Property and Innovation Management Division (MFii), the University serves as a key mechanism in connecting the University's capabilities with industry, businesses, and local communities by providing business consultation, business incubation, intellectual property management, technology transfer, and the commercialization of research and innovation. These efforts are dedicated to nurturing innovation-driven entrepreneurs, strengthening Thailand's innovation-based economy, and promoting sustainable economic and social development. 🌏

#เชียงราย

มฟล. จัดกิจกรรม “Public Cupping” เปิดชิมกาแฟ 33 ตัวอย่าง จากเวที Cup of Excellence Thailand 2026
โครงการเมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ร่วมกับกลุ่มวิจัยพัฒนากาแฟคุณภาพ (CQR) และ Cup of Excellence Thailand (COE) จัดกิจกรรม "Public Cupping" เปิดให้อาจารย์ นักวิจัย นักศึกษา เกษตรกร ผู้ประกอบการ และบุคคลทั่วไป ร่วมชิมกาแฟที่ผ่านการประกวด Cup of Excellence Thailand 2026 จำนวน 33 ตัวอย่าง เมื่อวันที่ 27 กรกฎาคม 2569 ณ ห้อง Food Maker Space (MI405) อาคาร I-Park มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง
ผู้เข้าร่วมได้สัมผัสรสชาติกาแฟพิเศษ (Specialty Coffee) พร้อมเรียนรู้กระบวนการคัดเลือกกาแฟ มาตรฐานการประเมินรสชาติ และคุณลักษณะเฉพาะของกาแฟแต่ละแหล่งผลิต กิจกรรมนี้ยังส่งเสริมความร่วมมือระหว่างภาคการศึกษา ภาคเกษตรกรรม และภาคธุรกิจ ในการยกระดับกาแฟไทยสู่ระดับสากล และสนับสนุนเกษตรกรพัฒนาคุณภาพผลผลิตอย่างยั่งยืน พร้อมประชาสัมพันธ์บทบาทของโครงการเมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย มฟล. ให้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง
มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวงหวังให้กิจกรรมนี้ช่วยยกระดับความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษให้แก่เกษตรกร นักศึกษา และผู้ประกอบการในห่วงโซ่อุตสาหกรรมกาแฟ พร้อมสร้างเครือข่ายความร่วมมือที่อาจนำไปสู่ความร่วมมือเชิงวิชาการหรือเชิงพาณิชย์ในอนาคต
โครงการเมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย มฟล. ยังคงเดินหน้าจัดกิจกรรมถ่ายทอดองค์ความรู้และเชื่อมโยงเครือข่ายด้านอุตสาหกรรมอาหารในพื้นที่อย่างต่อเนื่อง

มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวงขอน้อมรำลึกถึงคุณงามความดีและร่วมไว้อาลัยต่อการจากไปของ นายเรียบ นราดิศร ม.ป.ช., ม.ว.ม. อดีตกรรมการสภามหาวิทยาลัย และกรรมการมูลนิธิ 100 ปี สมเด็จพระศรีนครินทร์
ท่านเป็นผู้มีส่วนสำคัญยิ่งในการรณรงค์จัดหาที่ดินเพื่อจัดตั้งมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง และการพัฒนาสวนพฤกษศาสตร์มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง คุณูปการอันอเนกอนันต์ของท่านจะอยู่ในใจของพวกเราตลอดไป
ในนามของประชาคมแม่ฟ้าหลวง ขอแสดงความเสียใจอย่างสุดซึ้งต่อผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มัชฌิมา นราดิศร อธิการบดีมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง และครอบครัวนราดิศร

📢 ประกาศรายชื่อผู้ได้รับสิทธิ์เข้าร่วมกิจกรรม "PUBLIC CUPPING" กาแฟจากเวทีประกวด Cup of Excellence Thailand 2026 🏆☕️

ขอแสดงความยินดีกับผู้โชคดีทั้ง 40 ท่าน ที่จะได้มาร่วมเปิดประสาทสัมผัสและลิ้มลองรสชาติสุดเอ็กซ์คลูซีฟของกาแฟเกรดประกวดกว่า 33 ตัวอย่างไปด้วยกัน!

ตรวจสอบรายชื่อของท่านได้จากโปสเตอร์ด้านล่างนี้ได้เลย 👇

📌 นัดหมายวันเวลาและสถานที่
🗓 วันที่: 27 กรกฎาคม 2569
⏰ เวลา: 09.00 - 12.00 น. (เริ่มลงทะเบียน 08.30 น.)
📍 สถานที่: ห้อง Food Maker Space (MI405) อาคาร I-Park มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

💡 ข้อแนะนำสำคัญในการเตรียมตัวก่อนมาร่วมกิจกรรม

1. งดฉีดน้ำหอมหรือทาโลชั่นกลิ่นแรง เพื่อไม่ให้กลิ่นกวนการดมกาแฟของตนเองและผู้อื่น

2. เลี่ยงอาหารรสจัด ชา กาแฟ และบุหรี่ ก่อนมางาน 2-3 ชม. เพื่อให้ลิ้นรับรสได้ดีที่สุด

3. พักผ่อนให้เพียงพอ เพื่อให้ประสาทสัมผัสตื่นตัวเต็มที่

แล้วพบกันในวันจัดกิจกรรม! ☕️✨

📞 สอบถามเพิ่มเติม: โครงการเมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย มฟล. โทร 0 5391 6392 (วิทวัส) หรือ 0 5391 6497 (สุวิมล) | Facebook: MFii Connect