Chimchi

โรงเรียนก็สร้าง

คอนโดเราก็ทำนะคะ

Santa for Christmas

แซนต้ามาแล้ว

ลูกค้าอยากได้บ้านสีเข้มๆ โจทย์คือลูกค้าผู้ชาย ชอบกินชอคโกแลตมาก ในใจนึกถึงบ้านไม้ ทำยังไงให้ได้ลายไม้ ไปค่า หลังนี้ใช้ toblerone ชอคโกแลตรูปสามเหลี่ยมนั่นแหละจ๊ะเอามาเคลือบทั้งหลัง ได้ลายไม่สมใจแม่นัก ข้างในใส่ชอคโกแลตลงไปไม่ยั้ง #ไม้สมใจกำไรไม่มี 😅 หวังแค่ว่าคนรับจะประทับใจ

เบเกิล ไข่ดาวเบคอน
เบเกิล แซลมอนรมควัน

ผู้ช่วยตัวจิ๋วของแม่เอง ช่วยให้งานเสร็จ หรือไม่เสร็จกันนะ 🤨

ทุกครั้งที่ทำขนม ถ้าลูกชายจะขอช่วย ไม่ว่าจะยุ่งหรือรีบแค่ไหน แม่มักจะให้ช่วยเสมอ ถึงแม้ในความจริงงานจะช้าลง หรือบางทีก็ต้องทำใหม่ เพราะส่งลูกค้าไม่ได้ก็ตาม😅

เพราะแม่รู้สึกว่าการที่เค้าขอช่วย แสดงถึงความมีน้ำใจ เราได้ใช้เวลาด้วยกัน แม่ได้มีเวลาสอนเรื่องรอบๆตัว และที่สำคัญคือการที่เค้าจะได้รู้จักการทำงาน ไม่ว่าจะงานอะไร สำหรับแม่ก็ดีทั้งนั้น การที่เราทำอะไรได้หลายๆอย่าง อย่างที่แม่ชอบเรียกมันว่า skill แกงโฮ๊ะ มันก็เริ่มมาจากการชอบลองทำอะไรที่ไม่เคยทำนี่แหละ

ถ้าลูกจะขอทำ ไม่ว่าจะอะไรแม่ยินดีเสมอ เพราะในอนาคตการทำอะไรได้หลายๆอย่างจะเป็นประโยชน์กับตัวหนูเองนะลูก

ขอ skill แกงโฮะ จงสถิตย์อยู่ในตัวเจ้า

รัก

แม่เอง

แม่เป็นสตรีที่มี skill “แกงโฮะ”

แม่เรียกมันแบบนี้เพราะมันเป็นการรวมตัวของทักษะหลายอย่าง มันอาจจะไม่ได้ดีเลิศ แต่มันก็พอทำได้ในหลายๆอย่าง

แม่ทำงานประจำสายการเงิน การลงทุน มีรายการเกี่ยวกับการลงทุนในยูทูปด้วยนะ ซึ่งแน่หล่ะงานประจำแม่นั้นมันคนละทิศละทางกับการทำขนมปัง ขนมปัง แม่ทำเพราะชอบ ขายเพราะอยากให้คนรอบๆตัวได้กิน และติชม แม่จะได้พัฒนาตัวเอง แม่เคยเขียนหนังสือขาย แม่ขับรถได้ แม่ทาสีเป็น นี่แหละ นี่แหละแม่เรียกมันว่า skill “แกงโฮะ”

ซึ่งทั้งหมดนี้มันไม่ได้มาจากพรสวรรค์ที่แม่มีมากกว่าคนอื่น แต่มันมาจากการฝึกล้วนๆ แม่เคยเป็นคนที่ไม่กล้าพูดหน้าชั้น ทุกครั้งที่ต้องพูด แม่ก็ซ้อม ซ้อม ซ้อม ถึงวันนี้ถ้าต้องพูดในรายการ แม่ก็ยังคงซ้อมอยู่ เมื่อถึงเวลาจริงมันก็ลืมความตื่นเต้นไปเอง

อย่างงานขนมปัง กว่าจะทำได้ แม่ก็ทำทิ้งเป็นว่าเล่น ใจก็แค่คิดว่า ต้องทำจนกว่าจะได้ ลองสูตรคนนั้นคนนี้ เสียเงินเรียนบ้างนิดๆหน่อยๆ แล้วก็ลองฝึกทำๆๆ จนถึงจุดที่ทำขายนี่แหละ

แม่อาจจะโชคดีที่มีโอกาสได้ลองทำอะไรหลายอย่าง จนบางทีก็มีคนสงสัยว่า ทำไมทำอะไรได้หลายอย่างในเวลาเดียวกัน ที่จริงถ้าเวลาเดียวกันแม่ก็ทำได้อย่างเดียวแหละ แต่ที่เห็นทำได้หลายอย่าง เพราะการจัดสรรเวลามากกว่า

ไหนๆแม่ก็มี skill แกงโฮะแล้ว วันหลังจะเอา skill ที่มีมาแชร์ให้อ่านกันนะ เผื่อจะมีประโยชน์ แล้วก็เป็นปลุก skill การเขียนของแม่ด้วย

ต่อไปนี้เพจนี้ก็จะเป็นเพจ แกงโฮะของแม่

ถ้ามีคนได้อ่านแล้วมีประโยชน์แม่ก็ดีใจ

รัก
แม่เอง

ขายขนมปังจะกินขนมปังไส้อะไรก็ได้

ไส้หมูก้อนทอด หมูก้อนเหลือจากเจ้าลูกชาย

ไส้ครีมราสเบอร์รี่ที่เหลือจากการทำชูครีม ใส่แครนเบอรี่โป๊ะๆลงไป โดว์ที่ดีจะต้องยืดได้ ใส่ไส้เยอะแค่ไหนก็ได้ 😂😂

แม่เอง 😘

Mystery box set วันนี้
แฮมชีส
ไส้กรอก
ทูน่าคอร์นสลัด
ชูครีมราสเบอรี้
สโคน
กระเทียมเบค่อนชีส
450 บาท
คุ้มเว่อร์ 😉

พรุ่งนี้มีชูครีมราสเบอร์รี่ครีมชีสจ๊ะ

50 บาท

ชูครีมที่มีไส้เป็นครีมราสเบอรี่สดกวดกับครีมชีส หอม เปรี้ยว หวาน สดชื่น

จะอ้วนแล้ว ไปให้สุด 😜

ในเวลาที่ผู้คนหลับไหล มีผีบ้านางนึง ไม่หลับไม่นอน 😂😂

เบค่อน กระเทียม ชีส 130 บาทจ๊ะ

ใส่ชีสเยอะประหนึ่งว่าโรคไขมันอุดตันไม่มีอยู่จริง

สั่งไปกินได้ กินแล้วไปวิ่งด้วย วิ่งไปกินไปก็ได้ ระวังติดคอ 😘😘

ร้านเปิดแค่เสาร์-อาทิตย์เท่านั้นคร่ะ

อัพเดทรายการขนมปัง สัปดาห์นี้ ของแม่นะจ๊ะ

1. แฮมชีส ขายดีตลอดการ ขายไม่กำไรก็จะขาย ฉลองขายดีโดยการเพิ่มสเปคแฮม เป็นบุชเชอร์รมควัน กัดคำแรกหอมกลิ่มรมควันเตะจมูก ซีลีโคนหลุดเลยจ้าพี่น้อง 70 บาท

2. ไข่ดาวชีส เด็กๆชอบมาก เหมาะกับบิดามารดาที่ลูกเบื่ออาหาร จัดไปเป็นอาหารเช้า คาร์ป โปรตีน ครบ เพิ่มผลไม้ให้ลูก (ไปหาเพิ่มเองเด้อ) ครบหมู่สบายใจ 70 บาท 🍳

3. ทูน่าคอร์นสลัด ออกใหม่สัปดาห์นี้ อยากให้ลอง เพราะแม่ก็ยังไม่ได้ลองเหมือนกัน ชอบไม่ชอบบอกกันด้วย 😜 70 บาท

4. ไส้กรอก กินง่าย สบายใจ (มีกรอกไก่ กรอกหมู) 50 บาท

5. สโคน ส้ม แครเบอรี่ ชิ้นละ 35 บาท ครีมชีส 20 บาท แถมไม่ได้ขาดทุน!!

6. เบค่อนกระเทียมชีส ชีสแบบ เออ ชีสอ่ะ กินแล้วไปออกกำลังกายด้วยนะ แม่ขอ! อร่อยปากลำบากพุง 130 บาทจ๊ะ

7 กระเทียมครีมชีสแบบเกา 70 บาท ตั้งราคาแบบไม่ดูต้นทุนส้มน้ำหน้าตัวเองนัก แต่เอาเหอะ ขายเอามันส์

เอาไร จองมาเด้อ
ส่งวันอาทิตย์นะจ๊ะ

แม่รักทุกคน
ร้านปิดมากกว่าเปิด 😘

อาทิตย์เปิดพ่วง

สายไหม
รัชดา
กัลปพฤกษ์
ดอนเมือง

พ่วงมาโลดค่า

วันนี้แม่ลองโชคุปังส้มเชื่อม ทุกครั้งที่ลองสูตรใหม่ ขนมมักเตี้ยเหมือนแม่ 🤣🤣 แต่อร่อยนะ แผนกชิมเกาะโต๊ะไม่ไปไหนเลย 😂😂 เดี๋ยวเพิ่มโดว์ให้สูงขึ้นก่อน แล้วจะเอามาอวด

การต้อนรับน้องสโคนของแม่ดีเกินคาด เกินที่แม่คาดไปมาจริงๆ ขอบคุณทุกคนนะคะ แม่ดีใจมว๊ากกกก

ที่จริงแล้วแม่ไม่ได้เรียนทำขนมมาจากที่ใดๆ แค่ชอบทำเฉยๆ สูตรแม่ก็หาทั้วไปในยูทูป เอามาปรับตามรสชาติ รสสัมผัสที่แม่ชอบ

อย่างสโคนนี่ ปกติแม่ไม่ค่อยชอบกินเพราะรู้สึกว่ามั่นร่วน แห้ง และแข็ง กินทีไร เหมือนจะติดคอตาย ทุกที

มีคนบอกให้แม่ทำ แม่ก็ลอง google สูตรดู แล้วก็เห็นว่าใช้เวลาทำไม่นาน แล้วก็ด้วยความที่กลัวว่ามันจะแข็ง ในสูตรเค้าใช้แป้งอเนกประสงค์ แม่ก็ทะลึ่งผสมแป้งเค้ก พอออกมา ชิมดูก็เข้าท่าดี ใครอยากได้สูตร inbox มาโลด แม่ให้ได้ไม่หวง เพราะแม่ก็ลอกเค้ามา 🤣🤣

พอมีคนสั่ง “สุ่มๆมาเหอะ” เลยซนใส่ลงไปในสุ่ม และผลตอบรับก็เป็นอย่างที่เห็นค่า ชื่นใจแม่นัก

จากเล่นๆเริ่มทุ่มเท 😊😊

ทั้งหมดของเมื่อวานนี้ค่า
ขอบคุณทุกออเดอร์นะค๊าาาา
😘😘

ทุกครั้งที่แม่ทำขนมส่งลูกค้า
แม่จะ หยิบออกมาชิม 1 คำในทุกเมนู ส่วนที่เหลือก็จะเก็บใส่กล่องไว้ และจะกลายเป็นขนมของเจ้าลูกชาย

แม่คับ : ทำไมขนมแหว่งทุกชิ้นเลย 🤣🤣

อยากให้ลูกค้าทุกคนได้ทานตอนนี้ ตอนที่ พี่งออกจากเตาร้อนๆ 🤣🤣

แต่ถึงจะเข้าตู้เย็นไว้ เอาออกมาใส่เตาอบ หรือหม้อทอด ก็จะได้แฮมชีสร้อนๆ กรอบนอกนุ่มใน เหมือนอบใหม่ๆเลยจ้าาาา ☺️☺️

มันชื่นใจ ☺️☺️☺️☺️
ขอบคุณทุกออเดอร์ ทุกคำติชมนะคะ

เปิดตัวน้องใหม่ สโคน จ้า และนี่คือ สโคน ที่ไม่ติดคอ

ปกติแม่ไม่ขอบกินสโคน เพราะหลายครั้งที่กิน เหมือนเป็นขนมที่จะทำให้เราตายได้ เพราะติดคอ แม่เลยทำสิ่งนี้ขึ้นมา สโคนแคนเบอรึ่ และสโคนส้ม สำหรับแม่การมีเนื้อผลไม้ในสโคน ช่วยให้กินได้สนุกขึ้น และแม่ใส่แคนเบอรึ่ และส้ม เหมือนแม่ปลูกได้เองที่สวนหลังบ้าน

ใน set นี้ แถมครีมชีสให้ด้วย (มีครีมชีสส้ม และครีมชีสแคนเบอรี่ แล้วแต่แม่นะ 😂😂)

Set นี้ 9 ชิ้น และครีมชีส 1 กระปุก
350 บาทนะจ๊ะ

#กำไรไม่พอค่าหมอนวด

และนี่คือออออออ set “สุ่มๆมาเหอะ” ของวันนี้ ค่า คุณผู้ชม

เนื่องจากลูกค้าที่สั่ง สุ่มหลายท่านวันนี้ มีลูกเล็ก หลานจิ๋ว จะจัดขนมปังเยอะ เด็กน้อยคงไม่สนใจ เลยผสม ขนมต่างๆลงไปด้วย บรรจงวาดน้องไข่น้อย เผื่อเด็กๆเปิดกล่องจะตื่นเต้น

กล่องสุ่มมันสนุกตรงลูกค้าจะได้ลุ้นว่าในกล่องมีอะไรแม่ก็สนุกลุ้นว่าลูกค้าจะถูกใจมั๊ย ถึงแม้ว่าการทำขนมหลายประเภทพร้อมกันเพื่อใส่กล่องสุ่ม จะใช้เวลานานเอาเรื่อง แต่แม่ก็ทุ่มเท แม่นักทุกคนนนนน

#กำไรที่ได้ไปจ่ายค่ายาแก้ปวดหลัง
#แม่ทุ่มเท

ออเดอร์ก็ทำไม่ทัน ยังๆๆ ยังมีอารมณ์จะศิลปะ
ไข่ดาว bakingmania น่ารักมั๊ยหล่ะ 😂😂

Item ลับ สำหรับ mystery set “สุ่มๆมาเหมอะ”

สำหรับลูกค้าที่สั่ง set สุ่มๆมาเหอะ แม่มักจะมี item ลับ ใส่ลงไปให้เสมอนะคะ และนี่คือ item ใหม่ สำหรับลูกค้าสัปดาห์นี้ค่า 😘😘

Enjoy your bakery ka


#ร้านขนมเล็กๆ
#สุ่มๆมาเหอะ

เอารีวิวลูกค้ามาฝากค่า โพสต์นี้แม่โพสต์ไปยิ้มไป ดีใจที่ลูกค้าชอบขนม คนทำขนมขาย จะลุ้นทุกครั้งที่ขนมส่งไปถึงมือลูกค้า วัตถุดิบที่เลือกอย่างตั้งใจ รสชาติเทสแล้วเทสอีก จะถูกใจลูกค้ารึเปล่า และนี่คือสิ่งที่แม่ปลื้มปลิ่มมากกกค่าาา #ร้านขนมเล็กๆ

ลูกค้าทุกท่านที่ได้กล่องสุ่มจากทางร้านไปวันนี้ บอกว่าคุ้มมากกกกกกก แม่ค้าใจถึง 😂😂😂

มัฟฟิน บูลเบอรี่ ราสเบอร์รี่ ส้ม

ชิ้นละ 45 บาทค่า

Chimchi updated their phone number.

ขนมอบของสายคลีนค่ะ
ชอบกินแต่กลัวอ้วนเชิญทางนี้ ชิ้นนี้ 100แคลเองนะคะ

นี่ๆเรามีอะไรจะอวด
อันนี้ยังไม่มีขายนะ
ไม่อร่อยเท่าสูตรเก่าหรอก
แต่กินแล้วไม่อ้วนนะพวกเธอ
เราใช้ข้าวโอ๊ตแทนแป้ง
เราใช้น้ำผึ้ง
เราไม่ใช่เนยหรือน้ำมัน
ชิ้นนี้ 80 cal
กินแล้วสวย กินแล้วสวย😁😁
เพราะชีวิตขาดหวานไม่ได้
อีกไม่นานสูตรเก่าจิกลับมาขายแล้วนะ คิดถึงมั๊ยยยย😘😘