CHAI CHAI

"ชาไทย" เครื่องดื่มยอดนิยม ซึ่งมีประวัติความเป็นมาที่น่าสนใจ

วันนี้เราจะมาบอกเล่าเรื่องราว ความเป็นมาของชาไทย และความน่าสนใจ รวมถึงวัฒนธรรมในการดื่มชาของคนไทยตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ถ้าจะพูดถึงความนิยมในการดื่มชา คนไทยนิยมดื่มชากันมาตั้งแต่ในอดีต จนถึงปัจจุบันการดื่มชาก็ยังได้รับความนิยมเหมือนเช่นเคย ส่วนหนึ่งก็คงมาจากวัฒนธรรมของชาวจีน หรือคนไทยเชื้อสายจีนที่อพยพย้ายถิ่นฐานเข้ามาอยู่ในประเทศไทยในสมัยก่อน

จนทำให้การดื่มชากลายเป็นที่นิยมมากยิ่งขึ้น ในสมัยโบราณก็จะนิยมดื่มชาที่มีต้นตำรับมาจากประเทศจีน ด้วยการนำยอดใบชามาตากแห้งและนำมาผ่านกระบวนการต้ม ดื่มเพื่อบำรุงสุขภาพร่างกาย แต่ในปัจจุบันความหลากหลายของวัฒนธรรม การดื่มชา ในประเทศไทยก็มีมากขึ้น โดยเฉพาะชานม หรือชาไข่มุกที่มีตำแบบมาจากประเทศไต้หวัน ตลอดจนชาที่มีต้นตำหรับมาจากประเทศญี่ปุ่น เช่นเดียวกัน

สำหรับความเป็นมาของ “ชาไทย” นั้นเป็นชาที่ถูกคิดค้นหรือทำขึ้นโดยคนไทยเอง ซึ่งผงชาไทย จะมีสีส้มเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ โดยส่วนใหญ่จะมีวัตถุดิบมาจาก ใบชาซีลอน ที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศศรีลังกา และถูกนำมาปรับปรุงคุณภาพ หรือประยุกต์ แต่งสี เติมกลิ่นให้มีรสชาติที่หอม หวาน กลมกล่อม อร่อยถูกปากคนไทย อย่างเช่น ชาไทย ที่ทุกคนได้เห็นกันในปัจจุบันนี้ จากในอดีตที่มีการนำเข้าใบชาจากต่างประเทศ แต่ในปัจจุบันประเทศไทยของเราได้มีการดัดแปลงพันธุกรรมของใบชา และปลูกขึ้นเองภายในประเทศ โดยเฉพาะจังหวัดทางภาคเหนือของประเทศไทย ชา จึงกลายเป็นพืชเศรษฐกิจยอดนิยมที่โด่งดังไปทั่วโลก และจากเดิมที่มีการนำใบชามาตากแห้ง ก่อนนำมาต้มดื่ม ด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัยขึ้น จึงได้เปลี่ยนมาผลิตผงชาไทยสำเร็จรูปชงพร้อมดื่ม สามารถชงดื่มได้ทั้งในน้ำร้อนและน้ำเย็น และหาซื้อได้ทั่วไปตามร้านค้า ร้านสะดวกซื้อ ในห้างสรรสินค้าทั่วไป หรือจะสั่งซื้อผ่านช่องทางออนไลน์ก็ง่าย และสะดวกไปอีกแบบ

จากวัฒนธรรม การดื่มชาที่มีมาตั้งแต่อดีต จนถึงปัจจุบัน ได้มีการพัฒนาสูตรและปรับปรุงสูตรมาเรื่องย ๆ จนได้ ผงชาไทย ที่มีรสชาติเข้มข้น หวาน กลมกล่อม และอร่อยถูกปกคนไทย อย่างเช่นที่เราเห็นกันในปัจจุบันนี้ เรียกได้ว่า ผงชาไทย ก็เป็นเอกลักษณ์หนึ่งของคนไทย และเป็นเครื่องดื่มที่คนไทยนิยมดื่มเพื่อเพิ่มความสดชื่นให้แก่ร่างกาย

มีหลายบริษัทที่จำหน่ายผงชาไทยสำเร็จรูปในราคาที่ไม่แพง ภายใต้แบรนด์ผงชาไทยที่มีสูตรลับเฉพาะแตกต่างกันออกไป บางผลิตภัณฑ์ก็มีการแต่งเติม เพิ่มสีสัน ทำให้ชาไทยเป็นเครื่องดื่มที่อร่อย น่าลิ้มรส ซึ่งไม่เพียงแต่ชาวไทยเท่านั้นที่นิยมดื่มชาไทย ชาวต่างชาติที่เดินทางเข้ามาท่องเที่ยวก็ชอบดื่มชาไทยเช่นเดียวกัน จึงทำให้ชาไทยเป็นเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของคนไทยอย่างแท้จริง.

วันนี้ชวนเพื่อนๆมารู้จัก Chai กับเครื่องดื่มตัวแรก และเป็นที่มาของชื่อแบรนด์ของเรากันค่ะ 😊
"Chai" เป็นกรรมวิธีการปรุงชาของอินเดีย ซึ่งในปัจจุบันมีชื่อเสียงไปทั่วโลก กล่าวคือ ชาดำจากอัสสัมจะถูกนำมาผสมกับเครื่องเทศสมุนไพรอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ สิ่งที่ขาดไม่ได้อีกอย่างหนึ่งในการปรุง Chai คือการใส่น้ำเชื่อม น้ำตาล และนมลงในชาด้วย ทั้งนี้ ตามสูตรดั้งเดิมที่ใส่ลงไปคือนมกระบือค่ะ
ชาแบบ Chai ที่มีชื่อเสียงมากที่สุด คือ Masala Chai ชานมที่มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศอย่าง Masala อย่างเต็มเปี่ยม ชาวตะวันตกได้นำการทำชาแบบนี้กลับไปดัดแปลงจนเกิดเป็นเมนูชื่อ "Chai Latte" ที่หายคนน่าจะเคยได้ยินชื่อกันมาบ้าง นอกเหนือจาก Masala Chai แล้ว ชาวอินเดียก็นิยมใส่เครื่องเทศแบบอื่นลงไปด้วยเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น กระวาน อบเชย หรือแม้กระทั่ง พริกไทยดำ แต่ไม่มีชนิดไหนได้รับความนิยมเท่ากับ Masala Chai
ด้วยความ popular ดังกล่าว CHAI CHAI จึงได้คิดค้นสูตร Masala Chai แบบถูกจริตคนไทย ทีมีรสชาตินุ่มนวล หอมละมุนตามแบบต้นตำรับ
และยังคง concept ของการเป็นเครื่องดื่มสำหรับทุกคนไว้ ไม่ว่าเวลาไหน อารมณ์ใด บอกเลยว่าคุณสามารถมี quality time ได้ในทุกที่ทุกเวลา

See ya🔥🥳🎶

🍪Chewy Brownie Cookies
Dark Chocolate 81% 🍫
🍫Who is a chocolate lover❓
Don't miss out on the hot promotion
✅25 baht per piece
✅box set 5 pieces120 baht
⚠️For pre-order only



#บราวนี่คุ๊กกี้ #ซอฟต์คุ๊กกี้ #ชิววี่คุ๊กกี้

📣Who is a fan of Soft Cookies 🥳🥰
❌Don't miss it❌
📩DM me to order
👇or click the link below to order via Robin Hood application. There is a promotion for 10% off all menus until 30 September.
👉 https://bit.ly/2VsEdI0 👈
🙏 Thank you for your support 🥰❤️