Knowledge Barista

กาแฟดริปพันธ์ุไทย ...

พันธุ์ไทย เปิดตัว "กาแฟดริปพันธุ์ไทย" จาก 10 Coffee Master นักอนุรักษ์ บริษัท กาแฟพันธุ์ไทย จำกัด เปิดตัว ‘กาแฟดริปพันธุ์ไทย’ โชว์คอนเซปต์ ‘Dripple Effect - ดริป...สร้างชีวิตไม่รู้จบ’ จากกา...

รสชาติเปรี้ยวของกาแฟ ...

ทำไมกาแฟถึงมีรสเปรี้ยว (ที่ไม่ใช่คั่วอ่อน) พร้อมวิธีแก้ปัญหาให้รสชาติถูกใจ ไม่มีอะไรทำลายเช้าวันดีๆ ได้เท่ากาแฟเปรี้ยวๆ สักแก้วเลย มันน่าขยะแขยงจริงๆ

แผ่นเทียบความสุกผลกาแฟ นวัตกรรมเพิ่มรายได้เกษตรกร การขาดแคลนแรงงานที่มีความชำนาญในการเก็บเกี่ยวผลกาแฟ ส่งผลให้มีผลกาแฟอ่อนปะปนกับผลกาแฟสุก เป็นปัญหาทำใ....

คาเฟ่ดังอยุธยาที่ทำให้คอกาแฟกรุงเทพฯ ใจสั่น The Summer Coffee Company The Summer Coffee Company เป็นคาเฟ่ชื่อดังจากอยุธยา มาเปิดสาขาที่ ตลาดน้อย ภายในมีทั้งเมนูกาแฟที่สามารถเลือกเมล็ดได้ มีเ...

Moka pot ที่อยากเห็น ...

สนค. แนะเกษตรกรไทยพัฒนาสินค้า 'กาแฟพิเศษ' พบมูลค่าสูงกว่าเกือบ 6 เท่า นายพูนพงษ์ นัยนาภากรณ์ ผู้อํานวยการสำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.) เปิดเผยว่า สนค. ดำเนินการศึกษา ....

พบกับ คุณปิ-ปิยชาติ ไตรถาวร (Drip King) และเหล่านักฟุตบอลทีมชาติไทยที่รักในการชงกาแฟทั้ง 5 คน

วันที่ 14 ธันวาคม 2566 เวลา 15.30 - 16.30 น.

รวม 11 เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับ “กาแฟ” ไขความลับที่ซ่อนในแก้ว..รู้แล้วได้ประโยชน์กว่าแบบเห็ "กาแฟ" เครื่องดื่มยอดนิยมที่มีเรื่องชวนรู้มากกว่ารสชาติเข้มๆ กลิ่นหอมๆ และการทำให้เรารู้สึกตื่นตัว ด้วยอ...

𝐒𝐮𝐫𝐢𝐧 𝐦𝐨𝐫𝐧𝐢𝐧𝐠 𝐜𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 ครั้งที่ 1 กิจกรรมของคนรักกาแฟ 𝐒𝐮𝐫𝐢𝐧 𝐦𝐨𝐫𝐧𝐢𝐧𝐠 𝐜𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 ครั้งที่ 1 กิจกรรมของคนรักกาแฟ

ตามไปดู ‘คาเฟ่’ เดอ รู กับ เดอะ รู โฮมเทลสุดคลาสสิกในเมืองเก่า ‘สงขลา’ ได้ชื่อว่า ‘รู’ เพราะซ่อนอยู่ในรูหรือตรอกแคบๆ ระหว่างตึกแถวโบราณในเมืองเก่าสงขลา แถมยังมีทางเข้าได้ถึง 3...

'Eugenioides Coffee' เขาว่ามีเงินก็หาซื้อไม่ได้! 'ยูเจนนอยดิส' จัดเป็นกาแฟพันธุ์เก่าแก่และหายาก ระดับ very rare item เพราะปลูกกันน้อย แถมผลผลิตก็ต่ำ เมล็ดยังเล็กอี.....