Cocoa Tree

งใจของคนทั้งโลก เลยทีเดียว
การใช้งานและเก็บรักษาช็อกโกแลต
การใช้งานช็อกโกแลตนั้น ควรใช้ความร้อนต่ำถึงปานกลาง ไม่ควรสูงเกินไป ไม่ควรเกิน 50 °C อาจจะอุ่นผ่านน้ำร้อนหรือหม้ออุ่นสำหรับช็อกโกแลตและ ถ้าใช้ไม่หมดในครั้งเดียวไม่ควรปล่อยทิ้งไว้ให้โดนความร้อนนานๆ ช็อกโกแลตจะเสียสภาพได้ จนข้นหนืดมากขึ้น
การเก็บรักษาควรเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นเพื่อป้องกันการละลาย แต่ไม่จำเป็นต้องเย็นขนาดแช่แข็ง การที่ช็อกโกแลตถูกเปลี่ยนอุณหภูมิขึ้นลงๆต่างกันมากไปมา เช่น เปิดแอร์ 20 °C และปิดกลับไปเป็นอุณหูมิห้อง ที่ 30 °C จะทำให้ช็อกโกแลตเสียสภาพได้เช่นกัน คือ อาจจะมีความหนืด ละลายยากขึ้น เกิดเป็นฝ้าขาวๆขึ้นที่ผิว ซึ่งก็คือ ไขมัน หรือน้ำตาลที่แยกชั้นออกมา ซึ่งไม่ใช้เสียและ สามารถนำกลับไปใช้ใหม่ได้
ความชื้นก็มีผลต่อช็อกโกแลตเพราะส่วนผสมหลักของช็อกโกแลตเป็นไขมัน การที่โดนความชื้นไม่ว่าจากกการเก็บรักษาเช่นเปิดถุงทิ้งไว้ในตู้เย็นนานๆ หรือ โดนไอน้ำจากการหลอมนานๆ ก็จะทำให้เกิดการเสียสภาพได้
จุดเด่นของช็อกโกแลตโคโค่ทรี
ช็อกโกแลตของเรามีรสชาติที่อร่อยกลมกล่อม และเราสามารถผลิตสินค้าได้ตรงตามวัตถุประสงค์การใช้งานที่แตกต่างกัน และยังมีราคาที่เหมาะสม เพื่อให้ลูกค้าได้เข้าถึงช็อกโกแลตคุณภาพได้ง่าย ผลิตด้วยกรรมวิถีที่สะอาดตามข้อกำหนดทางอาหาร และ มีหลากหลายรูปแบบทั้งชนิดเหรียญ ชิพ แท่ง ครีม หรือเป็นรูปร่างต่างๆ รวมถึงสามารถทำรสชาติอื่นๆได้ด้วย เช่นรสผลไม้ต่างๆ รสชาเขียว คาราเมล มิ้นต์ เป็นต้น ทำให้เรามีลูกค้าหลากหลายทั้ง อุตสาหกรรมอาหารเบเกอรรี่และเครื่องดื่ม โรงแรม ร้านอาหาร และสินค้าโฮมเมดต่างๆ ที่คุณจะสามารถเข้าถึงสินค้าของเราในได้ชีวิตประจำวัน ดังนั้นเราจึงอยากให้คุณได้ลองสัมผัสถึงความความอร่อยที่ควบคู่ไปกับคุณภาพของเราโดยสามารถติดต่อขอรายละเอียดและสั่งซื้อได้ทุกช่องทางการติดต่อได้ตลอดเวลา