Matbordet.Se

Gyudon, japansk comfort food på vårt vis 🍚
Tunt skivad ryggbiff som får sjuda i en sötsalt s*s med soja, honung och oyster sauce. Serverat på varmt ris med salladslök, sesam och picklad ingefära.

Det här är en sån där rätt som bara funkar. Enkel nog för en trött tisdag, men tillräckligt god för att imponera på middagsgäster. Och allt är på bordet på 30 minuter.

Vår svenska variant skippar sake och mirin och kör på torrt vitt vin och honung istället. Funkade skitbra.

Recept på matbordet.se – länk i bio! 👆

Kunde inte hålla mig borta... gör Uppsalas bästa semla!

semlasäsongen semla2026

Gott Nytt År!

Vi firar med Biff Tagliata som varmrätt ikväll, vitlökskräm, ugnsrostad potatis med ett gott glas rött till.

Förrätt blev toast Skagen och efterrätt blir det choklad mousse 😋

Vad äter ni ikväll? 😍

Doften av nybakat bröd en lördagsmorgon... 🥖
Med kalljästa frallor fixar du lätt lyxfrukost utan att kliva upp i ottan.

Rör ihop degen ikväll, låt den jäsa i kylskåpet över natten och grädda snabbt på morgonen för supersmå frallor, frasiga utanpå, fluffiga inuti!

Perfekt för småbarnsföräldrar som vill unna sig nybakat utan stress. God morgon och smaklig frukost!

Stoppa matsvinnet och spara tid! ♻️
Ett enkelt knep är att alltid laga lite extra vid middagen och direkt packa ner i matlådor till nästa dag. Har ni köttfärss*s eller gryta kvar?

Frys in i portionsburkar så har du snabba luncher klara.

Tips: Samla en “restfest” en gång i veckan där familjen äter upp lite av varje som blivit över, ofta blir det en rolig buffé! 😄

Hur tar ni hand om rester hemma?

Laga något lite extra en helt vanlig onsdag! ✨
Hoisinglaserad fläskfilé är en perfekt mix av festligt och enkelt, möra skivor av fläskfilé glaserade i en smakrik hoisins*s med asiatiska toner.

Vi serverar den med smörstekta champinjoner och en krämig potatisgratäng för en komplett måltid. Kombinationen av sött, salt och umami får alla runt bordet att ta en portion till. 😋

Vem skulle du bjuda på detta?

*s

Börja veckan med lite japansk flair!
Hemmagjord kyckling teriyaki är både snabb och supergod, mör kyckling i en härligt klibbig sojas*s med ingefära och honung.

Servera med ris och dina favoritgrönsaker för en komplett middag.

Varför köpa färdig teriyaki när det är så enkelt att göra själv? 😉

Tips: Strö över sesamfrön och salladslök för extra crunch och färg.

*s

Fredagslyx på enklast möjliga vis! 🍲
Biff Stroganoff är en riktig favorit som känns lyxig men faktiskt går snabbt att laga från grunden.

Möra strimlor av biff simmar i en krämig s*s med tomat och paprika, comfort food när den är som bäst.

Servera med ris eller potatis och njut av en middag som värmer både mage och hjärta.

Blir det stroganoff hemma hos dig i helgen?

Köttfri onsdag? Prova vår värmande linsgryta med sötpotatis!
Den krämiga blandningen av röda linser, mild curry, kokosmjölk och mjuka bitar av sötpotatis är riktig comfort food, helt vegansk dessutom.

Perfekt nu i november rusket för att få upp värmen och mätta hungriga magar. ❤️

Bonus: Den är ännu godare dagen efter, så gör gärna extra för matlådor!

Små hjälpredor vid diskhon, ja tack! 🧽
Att låta barn vara med och diska kan bli både lek och lärande. Låt dem skölja plasttallrikar, torka bestick eller leka med skummet. Det tar lite längre tid (och blir lite blötare 😅), men känslan av att få hjälpa till är guld värd.

Barn älskar att vara delaktiga! 💦

Hur låter du ditt barn hjälpa till hemma?

Mör kyckling med minimal insats? Ja tack! 🙌
En enkel ugnsstekt kyckling sköter sig själv i ugnen medan du fixar annat. Resultatet blir fantastiskt, saftigt kött och krispigt skinn.

Servera med rostade rotfrukter (Finns så mycket i säsong nu i november!) och en skvätt skys*s.

Perfekt start på veckan när man vill ha något gott men lättlagat.

Fredagsfeeling! 🍔
Varför inte byta ut vanliga burgare mot hemgjorda fiskburgare? Våra burgare på mild torsk blir både saftiga och nyttiga, en hit även för fisk-skeptiska barn.

Servera i fluffigt bröd med krispig coleslaw och era favoritpålägg. Perfekt kombo av snabbmat och husman! 😍

Tips: Låt barnen toppa sina egna burgare, då brukar allt slinka ner!