Olsons Skafferi

•Just nu på kvällen•

Cappellaccio fylld med sparris och stracchino med pesto på marconamandlar och spenat

•Just nu på kvällen•

Pappardelle Gamberi Crudo: Råmarinerade rödräkor med chili, vitlök, persilja, olivolja, pangritata

•Just nu på lunch•
Försommar känsla med quiche lorraine och sallad med grönsparris och s*s verte

•Just nu på lunchen•
Halstrad lax med sauce verte, grön sparris, spenat, färskpotatis

Avvikande öppettider i veckan, 14e maj Kristi Himmelsfärdsdag 12.00 - 22.00.
Varmt välkomna

•Just nu på Lunchen•
Dulce de leche, mandarin, hasselnöt 🧡🤎

•Just nu på lunchen•
Skafferiets Club Sandwich: Kyckling, bacon, curry pickles med mango & äpple, rotselleri, sommarkål på smörstekt surdegsbröd

Nya rätter på kvällens meny

• Kokt vit primörsparris med brutet blanc, grön olja, stenbitsrom

• Spaghetti all’Amatriciana: Tomats*s med rostad vitlök, chili, basilika, guanciale, pecorino

• Pappardelle med krämig s*s på salsiccia, champinjoner, grana padano, vitlök, persilja

• Rosastekt ankbröst med pommes duchesse, hallonvinägersky, grön sparris, röd spetskål

• Helgrillad pata negra racks med gorgonzolapolenta, aprikos, salvia

• Helbakad örtfylld havsabborre, brynt hasselnötssmör, kronärtskocka, spenat, potatis, tomat, grillad citron

• Hallonrabarber med lakritsglass, rostad vit choklad, mandelkaka

Valborgsmässoafton: 11.00 - 22.00
Första maj: 12.00 - 22.00

Slå dig ner, koppla av och låt oss ta hand om resten.

Vi ses!

Inför sommarsäsongen söker vi erfaren serveringspersonal som vill vara en del av vårt mysiga team.

Vi söker dig som har god kunskap om mat och vin, är serviceinriktad och noggrann. Tidigare erfarenhet av bordsservering är ett krav.

Skicka ditt CV till oss via mejl [email protected]
Vi ser fram emot att höra från dig!

•Just nu på lunchen•
Vildsvinsköttbullar med cognac & grönpeppars*s, potatispuré, lingon, inlagd gurka

Välkomna!