Nicks House Coffee

Наконец этот день настал!!! Дрип-пакеты готовы к продаже💪.
В дрипах будут представлены 3 сорта натуральной обработки:
1) Эфиопия Адола 88SCA от трейдера
2)Перу Монтеверде 86SCA от трейдера .russia
3)Колумбия Эль Рефуджио 88SCA от трейдера

Колумбия будет представлена только в дрип-пакетах и нигде больше.

Дрип-пакет - это новый способ приготовления кофе дома или в путешествии, поэтому, чтобы сохранить аромат кофе мы фасовали дрипы в азотной среде , что позволяет хранить кофе до 6 месяцев без потери вкусовых качеств, ну и вишенка на торте - это бонусный стик-пак и упаковка, на которую не только приятно смотреть, но ее и приятно трогать🤪.
Так что все в ваших руках, заказывайте новинку и наслаждайтесь вкусным кофе!!!
@ Nicks House Coffee

13-14 августа в вы сможете попробовать один из наших specialty лотов бесплатно.

Добавляйте в закладки пост и покажите его бариста и бесплатный стакан фильтра у вас!

База и Specialty - в чем разница?

Все лоты на нашем сайте мы разделили на две линейки: базовую и specialty. Зачем? Отвечаем:

Базовая линейка - это отличные лоты для домашнего заваривания в гейзерных кофеварках, рожковых кофемашинах и суперавтоматах. Идеальное сырье для эспрессо с обжаркой выше среднего. Классические вкусы с приятным ценником.

Specialty - зёрна топового качества, максимально раскрывающие свои вкусовые профили в альтернативе. В линейке собраны лоты, которые ценятся кофеманами со всего мира. Доставай свой кемекс, фильтр или воронку и получишь чашку комплексного, насыщенного напитка.

Есть вопросы по завариванию? Nick`s House даст все нужные подсказки! Просто спроси нас!

Первые отправки наших семпл боксов - Bean Box. Это удобно, компактно и универсально, ведь в один бокс помещается 4 пачки по 250г, 2 по 1000г или 1 по 1000 и 2 по 250. Если вы только открываете кофейню и не можете определиться с выбором зерна, то Espresso Bean Box - ваш вариант. Если вы кофейня и хотите углубиться в мир альтернативного заваривания - это Specialty Bean Box. Также, вы можете собрать свой бокс из эспрессо и specialty (или выбрать несколько лотов понравившиеся вам с нашего сайта) Все ограничивается вашей фантазией. Скоро на nickshouse.ru @ Nicks House Coffee

Привет. Давно не виделись! У нас с момента релиза нашего журнала Bean Book много нового. Например, сейчас мы прорабатываем наши дрип пакеты, которые скоро появятся у нас в продаже. Нам интересно ваше мнение: На каком зерне вы бы хотели попробовать дрип: натуральная Эфиопия, Перу или что то другое? Пишите свои варианты в комментариях внизу ⚡️ @ Nicks House Coffee

Один из наших призов в конкурсе - это журнал Bean Book. Мы долго его готовили, несколько раз перепечатывали и вот он готов появляться на полках кофеен и лежать рядом с домашними воронками и кемексами. А все потому, что в нем помимо истории, состава кофейной ягоды и способов обработки, есть также и правила заваривания кофе, которыми мы лично пользуемся, рекомендации к правильному открытию и закрытию смены в кофейне, даже чистка кофемашины и как правильно взбивать молоко для латте-арта.
⠀
В этом небольшом журнале собран наш большой опыт бариста и обжарщика. Мы надеемся, что Вам понравится то, над чем мы так долго работали и готовы поделиться этим с вами!
⠀
Сейчас наш журнал можно приобрести на нашем сайте или написав в Direct указав свои данные для доставки. Кол-во журналов ограничено. Повторной печати не будет.
⠀
Стоимость 400 руб. Доставка бесплатная по Перми и другим городам России!

Ввиду недавних событий в мире к нам поступает много сообщений с вопросами изменились ли цены на кофе. Так как Direct не самая удобная площадка для таких тем, у нас на сайте nickshouse.ru есть специальный раздел «Для кофеен». Туда лишь нужно вписать свои данные и город в котором вы находитесь. И мы отправим вам самые актуальные цены на весь наш ассортимент учитывая удобный для вас способ доставки. Сайт постепенно обновляется и дополняется и на любые ваши вопросы мы готовы ответить!
See ya!

Не так давно у нас появился новый лот - Colombia La Loma Caturra мытой обработки. Высота 1650м над уровнем моря. В чашке вас ждёт цветочный мёд с нотками карамели. Ферма La Loma расположена в городе в городе Верерда Агуа Негра в муниципалитете Питалито города Уила. Ферма имеет 12 гектаров, засаженных разными сортами: Caturra, Variedad Colombia, Pink Bourbon, Pacamara, Laurina и Geisha. Оборудование на ферме включает в себя депульпатор (очищение зерен от кожицы и частично от мякоти) и резервуары для сухой обработки. Владельцы - Родриго Санчес Валенсия и Клаудия Самбони выращивают кофе на Ла Ломе вот уже 9 лет.

Что вы знаете про степень обжарки кофе?
«Определённых» степеней обжарки нет, ведь обжарщик жарит зерно под определенные цели, но принято считать, что есть четыре самых распространённых степени: светлая, средняя, тёмная и очень темная.
Светлую и среднюю называют обжаркой «под фильтр». На выходе мы получим в меру кислотный и сладкий напиток со средним телом.
Когда говорят про обжарку «под эспрессо» имеют ввиду тёмную или же итальянскую. Почти не имеет кислинки, но чувствуется сладковато-горький вкус.
Но у каждой степени есть много различных названий, знаете их?

Как натренировать себя, чтобы уметь с легкостью чувствовать различные ароматы в кофе?

Это не сложно. Самый бюджетный вариант - это нужно лишь уделять больше внимания ароматам. Чем больше ароматов мы запоминаем, тем легче мы находим их в кофе.

Поэтому просто заостряйте на этом внимание, пытайтесь как-то описать вкус, больше пробуйте и находите эти нотки в ваших кофейных напитках ⚡️

Один из наших призов в конкурсе - это журнал Bean Book. Мы долго его готовили, несколько раз перепечатывали и вот он готов появляться на полках кофеен и лежать рядом с домашними воронками и кемексами. А все потому, что в нем помимо истории, состава кофейной ягоды и способов обработки, есть также и правила заваривания кофе, которыми мы лично пользуемся, рекомендации к правильному открытию и закрытию смены в кофейне, даже чистка кофемашины и как правильно взбивать молоко для латте-арта.

В этом небольшом журнале собран наш большой опыт бариста и обжарщика. Мы надеемся, что Вам понравится то, над чем мы так долго работали и готовы поделиться этим с вами!

На данный момент получить этот журнал можно совершенно бесплатно участвуя в нашем конкурсе (предыдущий пост). Мы разыгрываем целых 6 журналов, так что у вас есть все шансы. В дальнейшем можно будет его купить, но журналов не так много, поэтому следите за нашими соц сетями!

РОЗЫГРЫШ❗️РОЗЫГРЫШ
‼️ 12 победителей

Мы объявляем о старте нашего первого конкурса с большим количеством призов и с эксклюзивным мерчом!

Что нужно сделать?

1. Подписаться на аккаунт и

2. Отметить в комментарии под этим постом 3-х кофейных друзей (люди должны быть живые - проверяем на ботов, фейков. Количество комментариев не ограничено. Больше комментариев - больше шансов на победу).

3. Поделиться этим постом в сторис.

И самое главное - призы:

✅ 1-3 места
Журнал Bean Book
Футболка (можно выбрать 1 из 3х представленных в любом размере от XS до XXL)
Sticker-Pack
Пачка specialty-кофе Peru Monte Verde

✅ 4-6 места
Журнал Bean Book
Пачка specialty-кофе Peru Monte Verde
Sticker-Pack

✅ 7-9 места
Пачка specialty-кофе Peru Monte Verde
Sticker-Pack

✅ 10-12 место
Sticker-Pack

Итоги подведем 25 мая в прямом эфире! Аккаунт должен быть открытый!

🚗 Конкурс проходит по всей территории РФ и если вы победили - мы с радостью отправим ваш подарок бесплатно! @ Perm, Russia