FOS Cafe

Коктейль Мартини Хуго – твист на классический Мохито. Вермут, игристое, сок лайма, сироп бузины и мята.

«Когда тебе плохо — прислушайся к природе. Тишина мира успокаивает лучше, чем миллионы ненужных слов».
Конфуций

Классика среди холодных кофейных напитков: Бамбл, эспрессо-тоник и айс-латте. Не нуждаются в представлении и рекламе: их знают и любят все, кто любит кофе. Заходите к нам, в дом в лесу, спасаться от летнего зноя за холодными напитками.

Из белокочанной капусты, как правило, готовят супы и салаты, многие любят её в тушеном виде. Особенно хороша капуста молодая летом. В FOS cafe мы готовим её в сувиде с добавлением оливкового масла, ароматного тимьяна, карри, соли и перца. Так стейк получается сочным и хрустящим. Подаём молодую капусту с пюре из батата.

Сегодня хотим поделиться с вами трогательной и увлекательной книгой известного американского писателя Брюса Кэмерона — «Жизнь и цель собаки».

Она полностью написана от лица собаки, которая, всякий раз рождаясь заново, обретает счастье в служении человеку: самоотверженной Сеньоре, одинокому мальчику Итану, потерявшей веру Майе или трогательной Венди.

Это произведение не только о жизни собаки, но и о человеческих взаимоотношениях и неразрывных связях между хозяином и его четвероногим другом, о том, что любовь никогда не умирает, что наши истинные друзья всегда рядом и у всех нас есть свое предназначение.

Книга будет интересна не только тем, у кого есть четвероногие друзья, но и всем, кто любит животных.

Свежий авокадо, огурец, томат,
бланшированный брокколи, шпинат

В центре полба сверху кинза, базилик,
Не салат, а просто шик

Если вы были у нас в гостях, то наверняка знакомы с Аней.

Эта хрупкая девушка — менеджер кафе. Не будем вдаваться в подробности сколько у Ани разных задач. Лучше познакомим вас.

Мы задали Ане несколько вопросов и вот, что она нам ответила.

1. За что ты любишь FOS?
За невероятную атмосферу, неброскую красоту и вкусное меню. За тех гостей, которые приходят с собаками - обожаю собак! За постоянных гостей, которые говорят уже не «Здравствуйте!», а «Привет, давно тебя не видели:)» За это я не просто люблю, я обожаю FOS!

2. Твоё любимое блюдо из меню кафе?
Лосось с зелёной спаржей и цукини. Обожаю рыбу и спаржу, тут у меня все сошлось.

3. Как любишь проводить выходные?
Обычно я много читаю. Смотрю сериалы. Гуляю. Стараюсь больше времени проводить на свежем воздухе.

4. Твоё хобби?
Книги и стрельба. Одинаково приятно окунуться в литературный мир и на пару часов выпасть из реальности, как и провести пару часов в тире — и то, и другое очень успокаивает.

5. Что самое любимое в работе?
Самое любимое — тискать собак, конечно! Обожаю!

6. Что нелюбимое?
Долго думала, но так и не нашла ответ. Я просто обожаю FOS.

В новом посте хотим поделиться маршрутом по Нескучному саду, по которому вам точно стоит пройти этим летом ☀️

✓ Начните прогулку от Андреевского моста
✓ Прогуляйтесь вдоль Пушкинской набережной
✓ Покормите уток на Екатерининском пруду
✓ Поднимитесь к «Ванному домику» и «Беседке-Ротонде»
✓ Пройдите возле охотничьего домика, где снимают передачу «Что? Где? Когда?»
✓ Сделайте остановку на холодный кофе с круассаном в FOS Cafe
или возьмите заказ с собой и устройте пикник в лесу. Корзинку для пикника предоставляем бесплатно при заказе от 1500₽ и залоге 1000₽

На фото блюдо из основного меню FOS Cafe: Спаржа с томатами черри – 520₽

Отлично подойдёт для лёгкого обеда или стартера к сытному ужину 🥗

Напоминаем, что основное меню действует каждый день:
•по будням 13:00-22:00
•по выходным 16:00-22:00

Летом Нескучный сад наполняется звучным пением птиц, мягким шорохом листвы и тёплыми лучами солнца, пробивающимися сквозь лесную чащу 🍃

На нашей веранде вы можете поужинать или провести время за бокалом вина, спрятавшись от уличного шума и летнего зноя.

Напоминаем, лучше резервировать стол заранее: в direct или по телефону 8(495) 231-84-31

FOS Cafe в лицах: идейный вдохновитель на кухне и мастер своего дела — наш шеф-повар Павел Горбачев. Именно он отвечает за то, чтобы все гости уходили сытыми и довольными…и обязательно возвращались 🍃

Aperol Spritz — символ итальянских аперитивов и главный летний хит среди коктейлей имеет австрийские корни. Его название происходит от немецкого глагола spritzen — «брызгать», в оригинальном рецепте в белое вино впрыскивается газированная вода – так готовили самый первый австро-венгерский Spritz. До сих пор в некоторых барах Венеции подают именно такой вариант.