Umami Moscow

Гункан с крабом в - это неопровержимое доказательство того, что идеальные суши существуют!
На втором этаже Усачевского рынка 🦀
#усачевскийрынок #рыба #морепродукты #краб

Крабы, креветки, гребешки и другие морские красавцы ждали своего часа на витрине, чтобы превратиться в супы, салаты и закуски к прохладному вину 😏 И роллы у нас классные.
Нужно действовать 🥂
#морепродукты #усачевскийрынок

Falanga - это краб, ещё раз краб. И только краб.
У нас несколько видов напрямую от поставщиков с Дальнего востока 🦀

#усачевскийрынок #краб #дальнийвосток

Это господин Пагр. Он хорош на пару, на гриле и в виде сашими.
Сомневаетесь в выборе, посоветуйтесь с нашими поварами или рыбным сомелье, им можно доверять ☝🏼
#рыба #рыбныйресторан #дальнийвосток

Шеф и су-шеф кухни Ponzu, Михаил и Максим, такие довольные, потому что уверены, что гостей в сегодня будет много, а они приготовят много классных блюд из свежей рыбы и морепродуктов.
Бронируйте столы на ужин, заходите на неспешный обед, спонтанный бранч или поздний завтрак. Не огорчайте Максима и Михаила 👨🏻‍🍳🐟👨🏻‍🍳
#рыба #морепродукты

Формула хорошего вечера проста: креветки с Сахалина + атмосфера
100г - 280 ₽ 👌🏻креветка гренландская
100г - 350₽ 👌🏻 креветка
гребенчатая
100г - 250₽ 👌🏻креветка северная
А если добавить прохладного белого вина или игристого, то все станет ещё лучше 🥂
#креветки #сахалин #игристое

Сергей практикует особый вид колдовства: коктейли в Alchemist 🍸🥂🍹
Наш бар-менеджер знает много интересных алкозаклинаний: правильные ингредиенты, щепотка баланса, подача = идеальное сопровождение блюд в обеспечено 👌🏻
А ещё Сергей молодец:
финалист международного конкурса барменов «De Kuyper Cup 2006» в России и международного конкурса барменов «Bols Around the World 2014. И коричневый пояс по Айкидо у него имеется 😎

В четверг все рыбы покорны ☝🏼
Поэтому продолжаем особые ужины. Неспешный вечер мы предлагаем начать с закусок: хлебная корзина, сливочное масло с нори, устрицы, морские ежи, крудо из овощей, крудо из сибаса, оливье с крабом, салат с гребешком и бокал прохладного белого вина 🥂💫
Дальше 2 пути: специальный сет на компанию или выбор и приготовление свежей рыбы по вашему желанию 👨🏻‍🍳🐟
Заманчиво, не так ли? Подробности здесь http://umamidinner.ru/

Черничный торт в - полнейший огонёк: голубика, черника, заварной молочный крем и песочно-заварные коржи.
После основных блюд проникает в душу легко и непринужденно 🍰👌🏻

Морской ёж с перепелиным яйцом, устрицы, камчатский краб, фаланги краба стригуна и бутылка прохладного белого вина — оптимальный сет на компанию. Полный спектр гастрономического кайфа выглядит именно так!
🕺🏻+🦀 +🥂= 👌🏻

Falanga - это кухня, где очень много краба. Салат с крабом и манго 🦀 краб в перечном соусе 🦀 суп с крабом 🦀 рис с крабом 🦀 ВЕСЬ МИР С КРАБОМ
Наши повара с лёгкостью и удовольствием расскажут все о блюде или приготовят что-то по вашему желанию☝🏼
#мир #этокраб