Kitchen Ceremony

В подкасте Kitchen Ceremony “Без Церемоний” фантастическая героиня!

Ирина Лукинова, кулинарный блогер более известная под псевдонимом Сырок (как так получилось — обсудили тоже!). Мы поговорили о детстве в семье дипломата и разнообразии вкусов и запахов, наполняющих дома по всему миру, гастрономических традициях в семье, превращении хобби в дело жизни и резкой смене курса от серьезной карьеры до ведения кулинарного блога. И спросили у Иры, какие продукты всегда есть у нее в холодильнике, чтобы приготовить идеальные завтрак, обед и ужин для всей семьи.

Послушать выпуск

И если вы еще не видели, как готовит Ирина, обязательно посмотрите 💕

Новогоднее меню, которое можно подготовить заранее! Рецепты по ссылке в профиле .
🦌🦌🦌

Каждый год мы готовим для наших подписчиков роскошное новогодние меню с подробными рецептами, списком продуктов и идеями сервировки. В этому году меню для нас разработала Настя Пронина — актриса, профессиональный кондитер с дипломом Парижской кулинарной школы Ritz Escoffier, автор курса «Что приготовить, чтобы не готовить».

31 декабря — день, который хочется проводить без суеты и бесконечного нарезания салатов. Приготовьте всё заранее и в назначенный день соберите стол в несколько движений, нарядитесь и наслаждайтесь временем с близкими и друзьями за приятными разговорами, благодарностью и подведением итогов года. 

Новогоднее меню уже ждет вас на сайте!

Новогодняя сервировка Red

В этом сезоне Simple Privé и KitchenCeremony объединились чтобы рассказать о том, как вино и специи могут создавать атмосферу. Обо всех нюансах сервировки читайте в материале на сайте по ссылке в профиле.

Тема третьего новогоднего стола — красное. Автор сеттинга Полина Ченцова — флорист, больше тринадцати лет среди цветов. Вдохновляется силой природы и философией икебаны. Тема стола Полины — красное. Энергия в равновесии. В центре — пульсирующая гамма красного и бордового. Их интенсивность уравновешивают натуральные цвета и фактуры: мягкий лён, кремовый фарфор. Композицию дополняют тарелки разных размеров, утончённые бокалы и россыпь специй. Лаконичный и одновременно выразительный сет для долгих вечеров и глубоких разговоров. Для двоих.

Рекомендация Kitchen Ceremony: Нити Чили, Копченая паприка, Розовый перец

Рекомендация SimplePrivé: Санджовезе, мальбек, темпранильо, зинфандель, Неро д’Авола, пино нуар, неббиоло

Новогодняя сервировка Sparkling

В этом сезоне Simple Privé и KitchenCeremony объединились чтобы рассказать о том, как вино и специи могут создавать атмосферу. Обо всех нюансах сервировки читайте в материале на сайте по ссылке в профиле.

Тема второго новогоднего стола — игристое. Food Artist — . Динамика форм, диалог фактур и оттенков. Настоящая хореография. Полупрозрачное цветное стекло и серебро с зеркальным блеском, керамика и мягкие ткани, акварельная палитра голубого, жёлтого, розового и минимализм белого. Стол с ярким характером — для праздников и счастливых встреч.

Рекомендация Kitchen Ceremony: Замоскворецкая соль.

Рекомендация SimplePrivé: Шардоне, пино нуар, менье, глера.

Искусство праздника начинается задолго до прихода гостей. В этом сезоне Simple Privé и KitchenCeremony объединились чтобы рассказать о том, как вино и специи могут создавать атмосферу.

Первая сервировка — White.
Ее автор: Юлианна Гриб — стилист, художник, сет-дизайнер, безукоризненно разбирается в винтажной посуде. Светлая керамика с патиной времени. Слои текстур: мягкий лён, старинная латунь, стекло разных форм, отражающее свет, серебро, металл. Оттенки сливочного крема, шалфея, тёплого белого. Место для неспешного обеда с близкими, наполненное теплом.

Рекомендация Kitchen Ceremony: Специи Fleur de sel, Белый перец, Андалиман.

Рекомендация Simple Privé: 

Элегантный белый Бургунд или выдержанное шампанское. Белый Бургундское с кремовой текстурой и нотами жареного фундука отражает винтажное тепло композиции, а его минеральность перекликается с флер де сель. Альтернатива — выдержанное шампанское с нотами бриоши и цитрусовой свежестью.