RISMA

Мы, как самые настоящие супергерои полны скромности, но между прочим, на этой неделе мы отмечаем своё...подожди-подожди...ДЕСЯТИЛЕТИЕ!🦸🦸‍♂️Ох, мамочки, как же время летит...😅

Вот уже десять лет мы делаем всё, чтобы вы могли наслаждаться вкуснейшими морепродуктами из разных уголков нашей планеты🦐

Спасибо, что вы с нами,
Ваша команда RISMA💙

Осознанное потребление на кухне спасает планету и делает работу на кухне безотходной, а значит максимально эффективной в финансовом аспекте😉

Поэтому принцип zero waste так широко стал использоваться на многих профессиональных кухнях.
К примеру, панцири креветок пойдут для приготовления соуса биск или же креветочного масла, рецепт, которого вы сможете найти, перейдя по ссылке в сторис👨‍🍳👩‍🍳

Врываемся с двух ног в рабочую неделю с очередной новинкой💥🙀
Наш отдел закупок оббежал множество заводов Индии, чтобы найти для вас высококачественную тигровую креветку премиального качества.
Встречаем!🥁
Тигровые креветки с головой SANGO
Размерный ряд: 8/12, 13/15, 16/20

А к нам примчалась новиночка в яркой упаковке под стать весеннему настроению🌿
Креветки свежемороженые очищенные на хвосте SANGO 31/40🍤

Покупая креветку, очищенную на хвосте, вы фактически платите только за чистый вес продукта без отходов. А это, к слову, еще и экономит время приготовления👨‍🍳

Применение: Салаты, супы, закуски, темпура, вок, роллы.

#креветки

Хрустящие и нежные крокеты с морским коктейлем RISMA не оставят равнодушным гостя🥰 А рецептом делимся в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь. Активная ссылка в сторис🤫😉
#морепродукты #хорека #общепит #шефповар

Пикантный, яркий и томатный вкус креветки "гаспачо" в шотах не оставит никого равнодушным😍 Рецептом делимся в нашем Telegram-канале🤤😉
Ссылка на Telegram-канал в сторис🤩

#рецепты #креветка #фуршет

В феврале мы впервые посетили замечательный город Минск, где провели мастер-класс для профессиональных поваров по линейке морепродуктов RISMA🦐
В меню мастер-класса нас ожидали:
🔻Азиатские пончики с креветками и беконом;
🔻Кальмар с кремом из креветок;
🔻Паштет из мидий;
🔻Ролл с угрем, креветкой и соусом васаби.
Рецепт ролла, кстати, мы опубликовали в нашем Telegram-канале. Ссылка в сторис😉

#морепродукты

Дорогие партнёры!
Давайте не будем подводить итоги, ведь до итогов слишком рано, у нас с вами всё только начинается и впереди множество вершин!
Так скинем же короны в Новом году и устремимся к их покорению?

28 и 29 апреля мы провели целых два мастер-класса в солнечной Республике Крым🌞
⠀
Гостями нашего мероприятия стали яркие и амбициозные шеф-повара со всего полуострова, а площадкой стильное заведение от .store.simf 🦈
⠀
Наш бренд-шеф подробно рассказал об особенностях работы с морепродуктами, поделился интересными историями из жизни в Японии и, конечно, угостил всех дегустационными сетами блюд мастер-класса🥙
⠀
Разумеется, в тексте трудно передать ту палитру вкусов, что попробовали гости нашей встречи. Но поделиться атмосферой через фотографии мы всё-таки попытаемся💙
⠀
До встречи на новых мероприятиях😉
⠀

Долгожданная новинка в ассортименте – имбирь маринованный розовый SANGO, 1 кг
⠀
Традиционная рецептура маринада и насыщенный розовый цвет будут по достоинству оценены поварами на профессиональной кухне👨‍🍳
⠀
В меру острый, сладковатый он отлично подойдет для подачи к блюдам японской кухни.
⠀
Новый бренд SANGO - это продукты отборного качества по честной цене👌
#имбирь #японскаякухня #роллы #суши

А у нас для вас новый рецепт от 👨‍🍳
Фетучини с креветками, гребешком и страчателлой🍝
▫Фетучини – 70 г
▫Креветки очищенные на хвосте RISMA 26/30 – 50 г
▫Филе гребешка SANGO 10/20 – 50 г
▫Чеснок – 5 г
▫Лук-шалот – 30 г
▫Томаты черри – 40 г
▫Масло растительное – 30 г
▫Масло сливочное – 20 г
▫Соль, перец – по вкусу
▫Рыбный бульон – 50 г
▫Перец болгарский – 30 г
▫Страчателла – 40 г
⠀
Фетучини отварить в подсоленной воде до состояния аль денте, у гребешков удалить мускул.
Чеснок мелко порубить, лук-шалот и перец нарезать мелкими кубиками. Черри разрезать напополам.
На сковороде разогреть растительное и сливочное масло, обжарить на масле чеснок, лук и перец. Добавить креветки и гребешки, обжарить до полуготовности. Влить рыбный бульон и добавить пасту с томатами. Приправить солью и перцем. Довести пасту до готовности и выложить на тарелку. Украсить сыром страчателла✨
⠀
#итальянскаякухня #гребешок #креветки

В начале апреля наша дружная команда RISMA приземлилась у берегов озера Байкал, чтобы провести практический мастер-класс для профессиональных шеф-поваров в городе Иркутске совместно с ✈
⠀
На кухне царила атмосфера творчества и знаний, собрав профессиональных поваров не только из Иркутска, но и из соседних городов и даже регионов👨‍🍳👩‍🍳
⠀
Наш бренд-шеф совместно с гостями приготовил несколько блюд и поделился секретами работы с морепродуктами, которым научился на стажировке в Японии🎌
⠀
Отдельно хотелось бы поблагодарить коллектив компании за профессионализм, открытость и отличное настроение✨
⠀
Иркутск, мы будем ждать новых встреч, а пока мы во всю готовимся к новому мастер-классу😉
⠀
#мастерклассы #шефповара #морепродукты #морепродуктыроссия