ossu eatery barroom

гёдза — традиционные пельмешки, придуманные в Китае много лет назад. после — блюдо попало в японскую и корейскую кухню.

на фото — наша новинка гёдза с фаршем из говядины.

обжариваем до очень золотистой корочки, подаем с соусом черные бобы.
гедза отлично подойдут в роли старта или к стакану нефильтрованного.

салют,
на прошлой неделе мы провели объемное обновление меню кухни и бара!

рассказываем:
в закусках появилось 2 новых салата — с лососем татаки и с баклажаном;
легкое севиче из томатов и авокадо. для любителей мяса — ввели татаки из мраморной говядины с баклажанами, а также добавили гедза с говяжьим фаршем и соусом черные бобы.

вернули блюда, которые уже были в предыдущих версиях меню и пришлись по душе гостям — это хрустящие кальмары темпура в соусе свит чили с кинзой, ролл калифорния со спайси крабовыми палочками и ролл тартар из лосося на хрустящем рисе.

ввели томатный суп с тофу и лапшой, он подойдет для веганов.
завели новый раздел с рисом — где можно найти наш ноу-хау рис-н-чиз с креветками темпура и рис в стиле вок с хрустящим цыпленком кацу и кивпи майо.
в разделе с лапшой две новинки — лапша с креветками и кальмаром в чесночно-сливочном соусе и с пикантными колбасками чоризо, овощами и соусом азиатский bbq. также появился новый ролл — с угрем темпура.

придумали два новых вкуса для наших фирменных моти из рисового теста — с манго и со свежими ягодами голубики. а еще десерт из трех видов молока и ягод вишни под названием трес лечес.

и конечно, обновили позиции для обедов, которые можно собрать самостоятельно.
обязательно заглядывайте на пробу!
про напитки расскажем в слеюущем посте

ossu noodle club t-shirt

фирменная футболка-мерч черного цвета, свободного кроя с фуллбэк принтом на спине ярко-зеленого цвета

футбу создали в коллаборации с ребятами из liars collective.

и в пир и в мир!
цена 3000р

весь наш мерч можно заказать на сайте
ossueatery.ru и забрать самостоятельно в Москве из лапшичной по адресу Сретенский бульвар 1к4

также ее можно заказать в Петербург, но необходимо дополнительно оплатить доставку. посылка прийдет сдеком на адрес, который вы укажете при оформлении заказа💚

салют! в Москве действует программа лояльности.

при регистрации вам дается плюшка в виде ста монет кэшбэка, при каждом вашем последующем визите вы можете копить или тратить эти ваши монеты кэшбэка.
накопить можно в размере 5% от всего чека, а потратить 30%

чтобы стать участником, нужно просто отсканировать ку ар код с телефона своего друга или подруги, с экрана своего ноутбука или прийти к нам в гости на Сретенский и навести камеру на куар, который вам дадут наши ребята. изи.
куар код оставили в закрепленном хайлайтс

нигде регистрироваться не нужно, а карточка самостоятельно добавится к вам в ваш эпл или гугл воллет (остатки былой роскоши).
присоединяйтесь к программе и балдейте!

нас можно забронировать под ваши фото и видео съемки 📸
нижний / верхний зал / или оссу целиком

сегодня делимся кампэйном красивых **king.plate

вы просили, мы сделали. обед из трех блюд можно собрать самостоятельно, как хочется. закуска, суп и лапша 🥢

каждый будний день
12-17:00

в совершенстве освоив пшеничную лапшу, мы решили, что пора попробовать что-то новое, а именно — рисовое тесто.
именно так появилась идея ввести в меню традиционные японские булочки моти. они делаются из истолчённого в пасту клейкого риса. тесто традиционно раскатываем сами.
в первом релизе меню моти — три вкуса:
сливочный, с киви и алельсин с шоколадным кремом.
а моти малышку можно добавить к обеду по будням!

привет, вакансия!

ищем бодрого инициативного бартендера в нашу команду.
опыт от года
график 4/2
достойная оплата плюс чай
смена 12 часов.

с вас — желание трудиться, качественно вкладываться в общее дело, готовить напитки по ттк. привнесение собственных идей всегда приветствуется.

мы — амбициозная гастро-команда Санкт-Петербурга и Москвы. быстро развиваемся и расширяемся. никогда не ограничиваем в росте и свободе реализации

за подробностями стучитесь в директ🍸

интерьером традиционно занималась команда DA bureau. в московском ossu в основу заложили азиатский уличный молодежный стиль — современную премиальную эклектику, технологичность и киберпанк в лучшем понимании. в то же время — домашнюю атмосферу прирыночного дворика в мегаполисе (Токио / Сеул), около которого все едят и занимательно общаются

здание на Сретенке обнаружили историческим, а в нем с самой постройки завелось существовать «едальням» / we call it «eatery».
при стройке сохранили внутреннюю оболочку, аккуратно обработав, доведя до эстетики интеллигентной индустриальности, подчеркнутой выразительными артами, антикварной мебелью, зеленью, качественным и нестандартным светом

скоро в Москве