ONEST

Авторский сет .rest на фестивале «Первые в космосе» — это диалог между вкусом, формой и образом.

интерпретирует планеты через гастрономический язык:

• Меркурий: чистота линий и ясность вкуса — карпаччо из сибаса с цитрусом и травами.
• Юпитер: глубина и многослойность — оссобуко из сельдерея с крема и пряными акцентами.
• Солнце: гармония контрастов — воздушность меренги, насыщенность шоколада, мягкость абрикоса.
• Эфир: послевкусие, похожее на звёздную пыль — кофейно‑ягодные ноты и мягкая прохлада.

Эстетика космоса на вашей тарелке.

: capo, amico, leggenda. Auguroni e buona fortuna! ❤️

ONEST x lio: ВЕСНА — ЭТО СИЯНИЕ
Аккурат к 8 Марта, мы подготовили лимитированный десерт‑символ. Три матрёшки, воплощающие разные грани женской природы.
В фокусе — золотая матрёшка 2R.BRAND. Её сияющие элементы — метафора уверенности и внутренней свободы, которая так близка философии ONEST.
Spring Bloom — напиток, сотканный из весенних нот: нежный эспрессо, сливочная пена с малиной и медово‑цветочное послевкусие.
Заказывайте десерт и кофе, получайте подарки и участвуйте в розыгрыше шопинга на 200000 рублей!

Гастрономический манифест женщине — 8 марта в ресторане .rest .

Вечер, где каждое блюдо — слово благодарности: уважение, солидарность, понимание, сопричастность, любовь. Концепция ужина выстроена как последовательная история чувств, воплощённая в авторских блюдах.

От топинамбура с крабом и морским ежом до воздушной яблочной «Мимозы» с клубникой — пять перемен блюд, каждая из которых раскрывает новую грань эмоций. Живой звук кавер‑группы добавит вечеру тёплого, искреннего звучания.

Приглашаем разделить этот эстетический опыт в камерной атмосфере .rest.

Атмосфера — как в кино. Мягкое освещение, изящная сервировка и ощущение, что весь ресторан затаил дыхание. Здесь даже воздух пропитан романтикой — проверено!

Гастрономический роман от шефа — это пять глав о чувствах, где каждое блюдо — новая эмоция. Шеф виртуозно играет с афродизиаками — словно добавляя в блюда щепотку волшебства!

Музыкальная магия. Кавер-группа создаст идеальный саундтрек для вашего вечера, играя мелодии, что заставят улыбнуться и сказать: «Это же про нас!».
Это - ваш День Св. Валентина!

Представляем вам пять глав романтического гастрономического романа от шефа — сет‑меню, где каждое блюдо раскрывает новую грань чувства.
— (Forte Desiderio)
Тартар из краба с манго и авокадо, дополненный цитрусовым акцентом юдзу. Тонизирующее трио для яркого старта вечера.
— (Passione Incontrollata)
Нежный фисташковый мусс — натуральный афродизиак‑основа для тёплого артишока. Роскошная россыпь осетровой икры завершает ансамбль.
— (Complicità Reciproca)
Рулет из филе морского языка с начинкой из каперсов. Пикантные ноты соуса с лимоном и фенхелем разжигают рецепторы.
— (Teneri Abbracci)
Филе цесарки в дуэте с зелёным перцем — два разных мира, нашедшие общий язык. Шоколад, источник эндорфинов, объединяет эту смелую пару.
— (Coccole e Baci)
Лёгкий и ароматный десерт с лесной земляникой, хрустящей меренгой и кремом из жасмина — сладкое признание в любви.

Ждём вас 14 февраля в ресторане ONEST ❤️
Количество мест ограничено.

«Что такое любовь?» — я спросили шефа, Мирко Дзаго и он ответил пятью блюдами.
Сет-меню в ONEST — гастрономическая ода чувствам: от страсти до нежности.
14 февраля. Места ограничены.

Рождество по‑итальянски: где скрипка встречает трюфель, а традиции танцуют с инновациями. 10 декабря ONEST собирает звёзд итальянской гастрономии, чтобы рассказать сказку о вкусе. Шесть шефов, шесть регионов, одно незабываемое меню. Приглашение погрузиться в праздничную культуру регионов Италии через вкус, традиции, живую музыку и атмосферу.
От Неаполя до Миланской классики — позвольте Италии обнять вас через тарелку.
Места ограничены, Ваш билет в праздничную Италию ждёт в .rest

Рождество по‑итальянски: где скрипка встречает трюфель, а традиции танцуют с инновациями. 10 декабря ONEST собирает звёзд гастрономии, чтобы рассказать сказку о вкусе. Шесть шефов, шесть регионов, одно незабываемое меню. Приглашение погрузиться в праздничную культуру регионов Италии через вкус, традиции, живую музыку и атмосферу.
От Неаполя до Миланской классики — позвольте Италии обнять вас через тарелку.
Места ограничены, Ваш билет в праздничную Италию ждёт в .rest.

Воздушная меренга, кисло-сладкая черная смородина, сочная голубика и игристая икра из шампанского.
Идеальное завершение ужина в Onest.
rest
ул. Малая Бронная д. 8/1
Бронь столов: +7 985 470 70 30

Классика римской кухни в исполнении Onest.

Cacio e Pepe, замешанная в головке сыра Качокавалло.
rest
ул. Малая Бронная д.8/1
Бронь столов: +7 985 470 70 30