Desaga

Sora noastră mai mică KOHE gătește de ne-nnebunește, o gătit Gomboți cu Prune, nici la mama nu-i pot spune!

Musai să treci pe la KOHE, să-ți iei porția de dulce!

Burger Euphoria, Gust Autentic

✔️Chiftea făcută în carmangeria noastră de la Hida.
✔️Carne de vită Limousin
✔️Fără conservanți, fără amelioratori de gust
✔️Chiflă proaspătă, de la brutăria noastră.

Un beef brisket sandwich!
Brisket-ul e pregătit 24 de ore la smoker și sous-vide. Carnea este unsă pe-ndelete cu muștar și tăvălită printr-un amestec de boia de ardei dulce, praf de usturoi și boabe de muștar, fiind hidratată din jumătate în jumătate de oră pentru o frăgezime deplină. Sandwich-ul este într-o chiflă de burger cu ou și susan, pregătită în brutăria proprie.
Asezonat cu ceapă caramelizată, ceapă crocantă, sos Cheddar, sos brun și salată coleslaw, totul acompaniat de o porție de cartofi prăjiți.

SAUSAGE & BEER Feast ALL SUMMER LONG

Nu o să știm dacă mergem sau dacă venim, nu o să știm dacă plecăm sau mai rămânem! Da' ceea ce știm clar este că berea și cârnații se match-uiesc perfect, drept pentru care cu Sausage & Beer Feast o ținem toată vara langa-zanga.

Vine toată lumea și scapă cine poate!

Weekendul se așază domol pe malul Someșului. Te așteptăm cu o briză răcoroasă, calm și liniște, numa' bine pentru o poveste la un pahar.

Desaga | Tihnă pe malul Someșului

Gin, Vermut roșu și Campari. Un mix neaoș și îndrăzneț, un dulce-amărui perfect, peste gheața zdravănă. Comandă un Negroni meșterit ca la carte!

Loște cu mușchi de vită gătit în unt, alături de hribi și roșii cherry, cu usturoi și busuioc proaspăt.

Euphoria Gust Autentic

Toți copiii vor la-nghețată făcută-n casă!
Pot combina 3 arome: vanilie, cacao, căpșuni sau caramel sărat. Cu frișcă vegetală lângă.

Vor mai vrea o porție. 😉