Sun Coffee

cafea de specialitate proaspăt prăjită (15 și 16 februarie)

De azi la Sun Coffee Roastery puteti comanda doua sortimente noi de cafea. Ethiopia Matahara, cafea cu aroma pternica, florala, gust de fructe galbene si aciditate citrica. Si Peru - Huabal (Organic), cafea cu aroma fina, aciditate medie de mar verde, gust de caramel si cacao.
Tot cu ocazia asta vreau sa va anunt ca clienti din Oradea pot cumpara si savura cafeaua noastra si la coffee shop Genus Coffee, coffee shop mobil situat in parcul 1 Decembrie.
Va asteptam,

cafea de specialitate prăjită local?
Sun Coffee, prăjită în 3, 4 și 6 noiembrie!
exclusiv pachete de 500g, boabe.
Kenya Cachombe. Ethiopia Yirgacheffe. Costa Rica Los Santos. Nicaragua Monteverde.

Multumim lui Andrei Borosovici pentru invitatie in cadrul emisiunii Regional Cafe. A fost o adevarata placere sa discutam despre procesul de prajire a cafelei si modalittea de preparare a acesteia.

http://www.tvrplus.ro/editie-regional-cafe-524016

Regional cafe * Studioul teritorial Timişoara. Prezentatori: Doriana Talpeș și Andrei Boroşovici. Producător Diana Bogea. Transmisiune directă.

La noapte incepe Black Coffee Friday pe Espressoman.ro! Participa:
- importatorii de espressoare, rasnite si accesorii: Lelit, Gaggia, Macap, Mahlkonig, Ascaso, Rocket, Ceado, Porlex, LaPavoni, Concept Art, BWT, Honne
- prajitoriile: EcuatorCafe, Sun Coffee, HedoneCafe
http://www.espressoman.ro/black-friday/

Cel mai mare concurs de latte art pe Espressoman (inclusiv pentru incepatori) Dragi espressomani, Pe final de an sper ca va exersati mana in latte art pentru a-i incanta pe cei din jurul vostru, de sarbatori. M-am gandit sa mai facem putina atmosfera prin forum, caci a venit fr

CURSURI BARISTA IN TIMISOARA

Salut tuturor, d**a ce Liviu a pus bazele unei colaborari cu SCAE Romania (Speciality Coffee Association of Europe / Asociatia de Cafea de Specialitate a Europei), creand pentru espressomani mai multe cursuri menite sa ajute pasionatii de cafea sa dobandeasca la modul practic cunostinte in arta prepararii unui espresso corect sau sa-si perfectioneze tehnica prepararii unui espresso si cunostinte vizand latte art, noi, (Aethernativ si Sun Coffee Roastery) impreuna cu SCAE Romania organizam in Timisoara urmatoarele cursuri:
Astfel in perioada 25 - 26 - 27 iulie la Cafeneaua Aethernativ puteti participa la urmatoarele cursuri:
Intre orele 10.00 - 14.00 Barista Basic + certificare de barista foundation (cursul tine 2 zile) - la pretul de 250 euro si include:
Espresso - teorie + practica,
Cappucino - teorie + practica,
Cunostinte generale despre cafea,
Mentenanta espresso,
Cum utilizam o rasnita,
Examen teoretic si practic.

Intre orele 15.00 - 19.00 se vor organiza cursuri pentru home barista (cursul tine 2 zile), cu urmatoarele module, precizate si in http://www.espressoman.ro/forum/Thread-Cursuri-Home-Barista-la-sediul-SCAE-cu-Barista-School-Bucharest:
Espresso basic – notiuni elementare despre cafeaua de specialitate, prepararea corecta a unui espresso, reglarea rasnitei, factorii care influenteaza extractia, calcul brew ratio si importanta sa in espresso, temperatura apei, subextractia si supraextractia.
Latte art basic – lucrul corect cu presiunea de aburi a espressorului, cunoasterea proceselor de transformare a laptelui din timpul frotarii, obtinerea cremei de lapte pe aparatul propriu, tehnici corecte in domeniu si greseli frecvente, tehnici de baza la turnarea free pour, forme comune prin latte art (inima, tulip).

Inscrierile se fac pana in data de 21.07.2016 inclusiv, pentru home pe topicul dedicat iar pentru profesionale ma puteti contacta pe mine la numarul de telefon 0730540806 (Milan).

https://www.youtube.com/watch?v=4ACh1o5EgaA

How to Brew the AeroPress (Inverted with Bloom) This French press plunger looking contraption is actually a fantastic way to make a cup of coffee! It uses a shorter brew time than a French Press and the ai...

http://www.howtobrewcoffee.com/aeropress.htm

AeroPress Non-commercial site teaching the art of brewing coffee