Sarea in bucate

AFUMĂTURI LA SMOKER CU LEMN DE CIREȘ I Astăzi, echipa Sarea în bucate vă prezintă o tehnică interesantă de pregătire a preparatelor din carne. Printre viile de la Dealul Dorului, la Silagiu, l-am găsit pe Gașpar Biro aducând lemne de cireș pentru afumătoare. Gașpar este din Szeged, Ungaria, s-a lăsat de domeniul vânzărilor și s-a apucat de bucătărit. Preparatele sale din carne, de la pui până la vită, cuceresc pe oricine, prin gustul extraordinar dat de gătirea îndelungă și la temperatură joasă, la acest smoker special încălzit cu lemn de cireș.
Prezintă - Dan Liuț
Realizator - Mihoc Veronica

PREMIERĂ I Hai cu Sarea în bucate la Coronini, la Dunăre! Facem ciorbă de pește cu perișoare de lup, plachie de somn și salată de icre de crap. Gazde faine ne sunt Elena și Gheorghe a lu' Stanca, cm lise zice după porecla din sat.
Ne vedem miercuri, de la 13.30, la TVR Timișoara!

SALATĂ DE ROȘII COAPTE ÎN FOC DE PAIE I SEZON NOU: Au pus paie în mijlocul pieței centrale dintr-o localitate rurală din Franța, au așezat părădăicile și piparca, le-au învelit în altă pătură de paie, și-au dat foc. Vorbim despre bulgarii din Dudeștii Vechi, județul Timiș, participanți la un festival al etniilor în Franța. Pregătiți cu găleți cu apă, între suspiciune și uimire, francezii s-au declarat în cele din urmă, îndrăgostiți de salata de roșii copate în foc de paie a bulgarilor pavlicheni din Banat. Rețeta o aflați urmărind emisiunea Sarea în bucate la TVR Timișoara, duminică, de la 17.30 și 23.30. Poftiți de vizionați!
Prezintă- Dan Liuț
Realizator- Veronica
O producție TVR Timișoara