Baracca

16 years ago, I started something that I never thought will become what it now is, Baracca. I watched it blossom though my eyes but most importantly, through the gaze of our customers, which I thank for believing in this project ever since it started. While growing as a restaurant, we also grew as a family, throughout the years Baracca has has managed to aquire the most passionate, talented and hardworking team I could ever ask for. All of these people have helped me shape my dream into reality, something I will forever be grateful for. The moments this place has allowed us to live together are ones we will cherish forever. However, after many years of growing, I started to acknowledge that there is no space left for us to do so, this led me to the decision of ending this story for good. The restaurant will be permanently closed starting with the 12th of August. Therefore, everyone who would like to relive this experience for the last time is invited to do so. Lastly, thank you again to everyone who believed in this project as much as I did, these past years have been unforgettable.

Maria Dunca, Baracca.

Începând din această seară, în meniul restaurantului nostru se regăsesc preparate noi pe care va invităm să le încercați. Opțiunea de tasting menu nu mai este disponibilă dar va fi reluată începând cu luna octombrie 2024.

Mulțumim partenerilor noştri de la Sanpellegrino pentru susținerea lor permanentǎ

In perioada 07 august - 06 septembrie 2023, echipa restaurantului nostru va fi in vacanta. Ne revedem la cina in data de 06 septembrie, incepand cu ora 18.00.

Programul nostru pentru finalul acestui an:

24-26.12.2022 - închis
27-30.12.2022 - deschis de la ora 18.00
31.12.2022-09.01.2023 - închis
Din data de 10.01.2023 - deschis de la ora 18.00

Sarbatori fericite tuturor!

Vineri și Sâmbătă (28 și 29 Octombrie) ne pregătim să facem parte și noi din povestea cinelor colaborative . Vine de la București să gătească alături de Roland și de echipa noastră, Alex Petricean (D'artagnan). Mulțumim echipei Amuse Bouche pentru încrederea acordată și pentru onoarea de a ne include in acest proiect special!
Prețul este de 300 lei/persoană (meniu de degustare) și 180 lei wine pairing (opțional).
Detalii și rezervari la numarul de telefon: 0732155177 sau la adresa de email: [email protected].

Cautam coleg pentru postul de bucatar/patiser. Nu este necesara experienta. Detalii la numarul de telefon: 0732155177 sau pe adresa de email: [email protected].

Vineri (28 octombrie) si sambata (29 octombrie) ne vedem in Cluj la Baracca pentru un nou episod din seria cinelor colaborative alături de prietenii Roland Suciu, Alex Petricean și echipa Baracca. ..
Pentru ca cererea a fost foarte mare din momentul primului anunt al evenimentului am decis sa mai adaugam o seara in plus, cea de vineri. Sambata suntem deja aproape sold-out...
Pret: 300 lei / persoana ( meniu de degustare).
Wine pairing disponibil separat...
Detalii si rezervari la [email protected] sau direct la Baracca...
Cinele sunt susținute de S.Pellegrino Romania și UniCredit Bank...
Parteneri: Electrolux, MET Romania, Goodies Meat Production, Electronic Waste Management, Diud...