MoniLu

Salată de vinete☀️🍆

Ingrediente:
* 1 vânătă mare
* 1 ou pentru maioneză
* 100 ml ulei
* 2–3 fire de ceapă verde
* sare după gust
* câteva picături de lămâie (opțional)

Pentru servire:
* pâine de casă, cu coajă crocantă

Prepararea vinetei:
Coace vânăta în cuptor până când coaja devine închisă și pulpa foarte moale. Dacă este mare, poate sta chiar și aproape o oră. O poti pune într-o tăviță lângă pâine, și se vor coace împreună.

După coacere:
1. Las-o la scurs și răcit.
2. Curăță coaja.
3. Pune pulpa pe un tocător de lemn.
Pentru un gust autentic, vânăta se toacă folosind două linguri de lemn, mișcate rapid una peste alta, până când pulpa devine fină și aerată.

Maioneza de casă:
Într-un bol
1. Pune gălbenușul fiert.
2. Adaugă treptat uleiul, amestecând continuu până se leagă maioneza.
3. Potrivește cu sare și puțină lămâie, dacă dorești.

Asamblarea:
* Amestecă vânăta tocată cu maioneza.
* Adaugă ceapa verde tăiată fin.
* Gustă și mai adaugă sare dacă este nevoie.

Spor la gătit!♥️

Legenda Zilei Copilului🎈

“Se spune că, odinioară, oamenii erau atât de ocupați cu munca și grijile, încât uitau să se mai bucure de lucrurile simple. Doar copiii mai știau să vadă minuni în lucrurile mărunte: într-un fluture, într-o ploaie de vară sau într-o înghețată împărțită cu un prieten.

Într-un sat mic, un bătrân înțelept îi privea adesea pe copii jucându-se și spunea:
- Atât timp cât există râsete de copii, lumea încă are speranță.

Într-o zi, oamenii l-au întrebat de ce spune mereu asta. Iar el le-a răspuns:
- Pentru că un copil vede binele înainte să învețe frica, iartă înainte să învețe supărarea și visează înainte să învețe limitele.

Vorbele lui au fost purtate din om în om, din sat în sat, până când oamenii au hotărât că cei mici merită o zi doar a lor, o zi în care să fie ascultați, răsfățați și lăsați să lumineze lumea cu bucuria lor.

Așa ar fi apărut Ziua Copilului, în prima zi de vară, atunci când cerul e mai senin, iar inimile parcă își amintesc cm e să fii copil.”

Ridichi murate🫜

Ingrediente:
* 2 legături de ridichi
* 250 ml apă
* 250 ml oțet (de preferat alb sau de mere)
* 1 lingură zahăr
* 1 linguriță sare
* 2-3 căței de usturoi
* câteva boabe de piper
* opțional:
* mărar
* foi de dafin
* felii de ceapă
* ardei iute

Cum se fac:
1. Spală bine ridichile și taie-le felii subțiri.
2. Pune-le într-un borcan curat.
3. Adaugă usturoiul și condimentele.
4. Într-o crăticioară pune:
* apa
* oțetul
* zahărul
* sarea
și încălzește până se dizolvă.
5. Toarnă lichidul fierbinte peste ridichi.
6. Lasă borcanul să se răcească, apoi pune-l la frigider.

Când sunt gata?
* După 2-3 ore sunt deja bune.
* A doua zi sunt și mai gustoase.

Cât rezistă?
Cam 2-3 săptămâni la frigider.

Iată că postez și primul daily vlog. Mă bucur să împărtășesc cu voi momente din viața mea de femeie și mămică. 🥰

Bună ziua, oameni frumoși!☀️
Eu sunt Monica și iubesc natura🌿☀️🪿🌷♥️

🌦️🌧️☔️

🪿🌿

Bună dimineața!☀️
Am fost la târgul de vechituri cu tatăl meu și m-am ales cu două inele superbe din argint. Un lucru pe care probabil nu îl știți despre mine, este faptul că îmi place să găsesc comori printre lucrurile vechi, cărora oamenii nu le mai dau importanță. Îmi place să găsesc lucruri de calitate, care încă rezistă după zeci de ani de utilizare. Și mai ales, nu îmi place consumerismul. Cred cu tărie că valoare unui produs nu se măsoară în cât de nou sau modern e, ci în cât de bine rezistă după trecerea anilor. Și da, îmi plac bijuteriile din argint, foarte mult🥹 mai ales cele lucrate finuț ♥️

Copilărie, dulce copilărie!♥️

Evoluția colțișorului de Rai ♥️