15A

🥩🍷 Wine & Steak Out
15A Bistro Winehome – Strada General Constantin Coandă nr. 15A, București

Dragi prieteni,

povestea 15A a început cu pasiunea pentru vinuri bune. Apoi vinurile bune au avut nevoie de preparate pe măsura lor. Pe 9 mai, ducăm această poveste mai departe — cu foc, cărbuni şi carne aleasă, pregătită cu răbdare chiar în fața voastră.

Vă invităm la un prânz lung şi fără grabă, acolo unde liniştea şi confortul se contopesc într-o stare de bine — o experiență de live cooking pe grătar cu cărbuni, gândită pentru gurmanzi adevărați.

📅 Sămbătă, 9 mai 2026
🥂 Welcome drink – ora 13:00
🥩 Începem grătarul la ora 13:15, ca de obicei, în atmosfera noastră călduroasă şi relaxată de la 15A (acasă)
―――――――――――――――
🍖 Meniul zilei

Ce pregătim pe jar, cu cărbuni buni şi mâini pricepute:
1. Burger porc & vită — două tipuri de carne măcinăte şi frământate în casă, cu o crustă caramelizată din căldura directă a cărbunilor. Sucul se simte din prima muşcătură.
2. Diafragmă de vită — bucata preferată a bucatărilor. O carne intensă ca gust, uşor afumată de jar, cu o textură fermă care se lasă tăiată uşor. Rară pe gratarărele din Bucureşti — la noi o vei găsi bine gândită.
3. Rib Eye de vită — marmorarea îi dă gustul, cărbunii îi dau crusta. La interior râmâne roz, fraged, cu acea notă bogată de grăsime topită care face caşca ochii.
4. Cotlet de porc — marinat simplu, lăsat să vorbească focul. Crocant la exterior, fraged în interior, cu acea aromă de fum care se simte dinainte să ajungi la masă.

Ce punem alături, cu acelaşi respect pentru gust:
• Vinuri şi spirtoase din importurile localului — selecție curatorisată, pahar cu pahar
• Pairing live cu expertul nostru în vin — pentru că fiecare tăietăm de carne merită vinul ei
―――――――――――――――
🎟️ Locuri limitate – vă recomandăm rezervarea din timp.
Un prânz de vineri pentru cei care ştiu că cele mai bune momente se pregătesc la foc mic — sau la cărbuni buni. Vă aşteptăm acasă, la 15A. 🔥

A fost o degustare cu adevărat interesantă la 15A.

3 băuturi savurate de un grup restrâns de invitați, cu o propunere de pairing inedită.

Ce degustăm pe 29 martie la 15A?

Te va cuceri cu arome bogate de prune uscate și vanilie, oferind un gust catifelat ce se transformă spectaculos alături de o trufă de ciocolată neagră.

Se savurează lent, la temperatura camerei, lăsând palatul să exploreze profunzimea unei tradiții de sute de ani din regiunea Gasconia.

🥃 Ce degustăm pe 29 martie la 15A?

Cognac Frapin XO Fontpinot
Un XO de excepție, produs exclusiv din struguri din Premier Cru Grande Champagne, maturat îndelung în butoaie de stejar.

Aromele sunt complexe și evolutive: fructe confiate, miere, condimente dulci și note fine de lemn. Gustul este profund, rotund și extrem de elegant, oferind o experiență autentică de cognac de colecție.

🥃 Ce degustăm pe 29 martie la 15A?

Cognac Pierre de Segonzac Premium

Un cognac artizanal provenit din inima regiunii Grande Champagne, recunoscută pentru cele mai fine eaux-de-vie.
Se remarcă printr-un profil echilibrat și elegant, cu note de fructe coapte, vanilie și ușoare accente florale. Textura este catifelată, iar finalul lung și rafinat îl face ideal pentru a deschide seara într-un mod sofisticat.

POV: tocmai a menționat cineva ca luăm și desert😳🏃‍♀️