Marco Favino

L'amore è una cosa semplice, come una linguina alle vongole. Il sale del mare, vongole e acciughe, il sole d'estate, racchiuso nel limone, senza dimenticare di mettere tanto pepe. La primavera sta iniziando, ricordatevi di amate.

Vești bune pentru Azuga. Orașul primește finanțare de peste 11,2 milioane lei pentru finalizarea proiectelor de investiții. Detalii aici: https://prahovainfo.ro/actualitate/13710

A me piace avere colore nel piatto, come se fosse una tela. I contrasti della natura sono una armonia per gli occhi e per il palato. Barbabietola, misticanza di stagione, nocciole tostate, salsa di senape e una croccantissimo formaggio di capra.
Solo a potete trovare questa freschissima insalata

Îmi place să am culoare în farfurie, ca și cm ar fi o pânză. Contrastele naturii sunt o armonie pentru ochi și pentru papilele gustative. Sfeclă roșie, mix de salate de sezon, alune de pădure prăjite, sos de muștar și o brânză de capră foarte crocantă.

Doar la puteți găsi această salată foarte proaspătă.

Fuori nevica, fa ancora freddo, ma c'è un piatto che riscalda il cuore e fa rivivere i ricordi. Il risotto alla Milanese con Ossobuco è una poesia a Milano, alla mia gioventù, al Marco che ero e che sono, e una dedica ad uno dei miei maestri . Lo trovate a Bucarest nel nuovo menù di

Afară ninge, încă e frig, dar există un fel de mâncare care încălzește inima și readuce amintirile la viață. Risotto alla Milanese cu Ossobuco este o poezie dedicată orașului Milano, tinereții mele, lui Marco care am fost și care sunt, și o dedicație unuia dintre maeștrii mei, .

Îl găsiți la București, în noul meniu de la

.bitter

Avvolgente, sensuale, elegante, il vitel tonè evoca alla mente piacere e delizia, coccola e gioco. Un classico della cucina piemontese, in questa mia versione con cipollina in agrodolce caramellata. Yummy

Învăluitor, senzual, elegant, vitel tonè evocă în minte plăcere și desfătare, răsfăț și joc. Un clasic al bucătăriei piemontese, în această versiune a mea cu arpagic caramelizat. Yummy

ife

Chi dice che il detox non può essere gustoso e divertente? E se trasformassimo i carciofi in gustosissimo risotto con stracciatella e Grana Padano? Mamma, corro a fare la dieta!

Cine spune că detoxul nu poate fi gustos și distractiv?
Și dacă am transforma anghinarele într-un risotto foarte gustos cu stracciatella și Grana Padano?
Mamă, fug să țin dietă! Ne vedem la Resto Aperto

Come ogni domenica, il Ragù, la sfoglia, il formaggio che fonde. La Lasagna è un rito, e in questo rito trovi l'amore di tutte le nonne d'Italia. In questa mia versiore della Lasagna Aperta, che potete trovare a , ho voluto fare un omaggio al mio grande Maestro Gualtiero Marchesi


Ca în fiecare duminică, ragu-ul, foaia de paste, brânza care se topește. Lasagna este un ritual, iar în acest ritual se regăsește dragostea tuturor bunicilor din Italia. În această versiune a mea de Lasagna Deschisă, pe care o puteți găsi la , am dorit să aduc un omagiu marelui meu Maestru, Gualtiero Marchesi.

Sono un irrimediabile nostalgico del gusto, un amante dei classici senza tempo, del bello che si nasconde per farsi riscoprire. Il Carpaccio Cipriani innobilato col tartufo è una di quelle chicche che ti sorprendono, come passeggiare tra i vicoli di Venezia e ad un certo punto ritrovarsi davanti una bellezza dimenticata.
Dal nuovo menù di


Sunt un nostalgic iremediabil al gustului, un iubitor al clasicilor fără timp, al frumosului care se ascunde pentru a fi redescoperit. Carpaccio Cipriani înnobilat cu trufe este una dintre acele delicii care te surprind, asemenea unei plimbări pe străduțele Veneției, când la un moment dat te trezești în fața unei frumuseți uitate.
Din noul meniu