Jolly Charms

Românii nu știu nici acum că în 1973, când tunelurile de congelare criogenică cu azot lichid pentru industria alimentară se importau la prețuri astronomice din Statele Unite și Franța, inginerii și criotehniștii de la Întreprinderea de Utilaj pentru Industria Alimentară București proiectau și fabricau primul tunel de congelare criogenică complet românesc - modelul „UIAB Cryo-73" - demonstrând că România putea construi tuneluri izolate cu spumă poliuretanică de 200 de milimetri grosime injectată la Fabrica de Mase Plastice Brazi, instala duze de pulverizare a azotului lichid la -196 de grade Celsius cu debit controlat electronic și congela carne, pește și legume de la temperatura camerei la minus 40 de grade Celsius în mai puțin de 8 minute, lansând o industrie a echipamentelor criogenice pentru alimente ce va exporta în 18 țări și va revoluționa conservarea alimentelor românești.

Când pe 17 mai 1973 tunelul Cryo-73 nr.1 a congelat primul lot de 240 de kilograme de fileuri de șalău din Delta Dunării de la temperatura de 18 grade Celsius la minus 38 de grade Celsius în 7 minute și 20 de secunde cu o pierdere prin deshidratare de numai 0,8% față de 4,2% prin congelare convențională cu aer rece, inginerul criotech nic Aurel Nisipeanu și specialistul în transfer termic Marian Dumitrescu știau că România demonstrase superioritatea criogeniei față de congelarea convențională cu o claritate pe care nici un om de știință din lume nu ar fi putut-o contesta. Construcția seriei pilot costase 16 milioane de lei (echivalentul a 12 milioane de euro astăzi), dar dovedise că specialiștii bucureșteni puteau proiecta camere de congelare cu flux de azot turbulent care transferau 180 de wați per kilogram de produs, fabrica benzi transportoare din oțel inoxidabil cu ochiuri de 3 milimetri rezistente la șocuri termice între plus 20 și minus 196 de grade Celsius și controla debitul de azot cu regulatoare pneumatice fabricate la Uzinele de Aparataj Automatizare din București.

Tunelul „UIAB Cryo-73" congela 800 de kilograme de produs alimentar pe oră cu o viteză de congelare de 4-8 minute față de 40-180 de minute prin congelare convențională, producea cristale de gheață intracelulară de 10 ori mai mici decât congelarea lentă - menținând textura și sucul produsului după decongelare - și reducea pierderile prin deshidratare de la 4,2% la 0,8%, echivalând cu 33,6 kilograme de produs salvat din fiecare tonă congelată - performanțe identice cu tunelul criogenic american Air Products Cryoflow din aceeași clasă, dar construit la un cost cu 61% mai mic deoarece izolația poliuretanică venea de la Brazi, oțelul inoxidabil de la Câmpulung și azotul lichid de la Combinatul de Azot Târnăveni. Trustul Pescăria București a comandat imediat trei tuneluri pentru procesarea peștelui dunărean destinat exportului în Germania de Vest și Italia.

Succesul a transformat industria alimentară românească dintr-o producătoare de conserve sterilizate în exportator de produse congelate de calitate superioară - în 1979 tunelurile criogenice românești procesau 28.000 de tone anual de pește, carne și legume, exportând echipamente în Bulgaria, Ungaria și Vietnam. În 1983, România exporta 84 de milioane de dolari anual în produse alimentare congelate - fileuri de șalău, stufat de crap și legume congelate individual - în supermarketurile din Europa de Vest, contribuind la diversificarea exporturilor față de dependența de materii prime. Azotul lichid de la Târnăveni transforma peștele dunărean în produs de export premium prin tunelurile construite la București, un lanț de valoare complet românesc de la apa Dunării la vitrina unui supermarket german.

Te-ai întrebat vreodată de ce peștele congelat rapid are o textură mai bună după decongelare decât cel congelat lent în congelator, ce dimensiune au cristalele de gheață care distrug celulele unui pește congelat prea încet față de cele care îl conservă intact dacă temperatura coboară în câteva minute, cine a înțeles primul în România că viteza de congelare nu este un detaliu tehnic ci diferența dintre un produs care se vinde la preț premium în Frankfurt și unul care se aruncă după decongelare? Pentru că acel tunel din 1973 nu era doar un echipament industrial - era dovada că România putea adăuga valoare resurselor naturale proprii prin știință aplicată, că un pește prins în Dunăre putea ajunge pe masa unui german la fel de proaspăt ca și cm ar fi fost prins ieri dacă știai să îl congelezi cu azotul potrivit în opt minute.

Astăzi, Întreprinderea de Utilaj pentru Industria Alimentară București nu mai există, lichidată în 1996 și vândută la bucăți. România importă tuneluri criogenice din Franța și Suedia la prețuri de 2-4 milioane de euro bucata, plătind pentru tehnologie pe care Aurel Nisipeanu și Marian Dumitrescu o demonstraseră la București în 1973 cu 61% mai ieftin și cu azot de la Târnăveni. Peștele din Delta Dunării continuă să fie exportat, dar acum pleacă viu sau refrigerat în camioane spre fabricile olandeze și spaniole care îl congelează și îl vând înapoi în Europa ca produs finit - același pește, același Dunăre, același azot din atmosferă, dar valoarea adăugată rămâne în Rotterdam și Valencia, nu în București, acolo unde un inginer știuse odată cm să o capteze în 8 minute la minus 196 de grade.

Imagine și poveste generate cu ajutorul AI, inspirate din evenimente reale.

Un magistrat acuzat că a protejat un abuzator de copii poate ajunge Procuror General?

✍️Raluca Damian "El este Geani de la CCR. PSD l-a pus acolo. Ca tânăr pensionar, judecătorul Geani și-a luat concediu de paternitate, ca să se poată amâna, din nou, o decizie privind proiectul guvernului de modificare a legii pensiilor speciale ale magistraților. Soția sa este judecătoare la Tribunalul București. Gheorghe Stan, zis Geani, are 52 de ani, câștigă de la CCR cam 10 mii de euro pe lună și este beneficiarul unei pensii speciale de vreo 9.000 de euro pe lună. Sau atât a primit în 2023, că acum or fi crescut și ele, și pensiile, și salariile. În orice caz, omul (sau ce-o fi el) bate spre 20.000 de euro pe lună singur, fără salariul doamnei și alocația copilului. Tot în 2023 s-a însurat și a primit ca dar de nunta 90.000 de euro. O căruța de bani, am fi tentați să spunem. Dar nu, necesitățile tinerei familii sunt mult mai mari. Doar în 2024, Geani a luat cu împrumut, de la persoane fizice, 150.000 de euro, cu promisiunea că-i dă înapoi în anul următor. Ce prieteni de omenie are Geani!" #PensiiSpeciale #CCR #Privilegii #ReformaStatului #BaniPublici #PSD #Sinecuri #Justitie #Romania #Echitate

Bună dimineața!
Vreți să vedeți cm arată incompetența și habarnismul pentru cei deranjați tare de prezența mea în Ministerul Mediului?

👉Am propus reorganizarea Romsilva cu 13 direcții, cu mandate bazate pe criterii de performanță și separarea contabilității pentru toate activitățile cheie de la nivelul direcțiilor și secțiilor ca să nu mai fie totul pus în aceeași găleată și să putem începe reforma reală a acestei instituții
👉Astăzi pot fi folosite dronele, camerele de bord, bodycam-urile de către Garda de Mediu pentru că am adoptat legislația necesară pentru asta. Avem deja prima confiscare de buldozer (folosit pentru a gestiona ilegal deșeurile) realizată pentru că a fost surprinsă în timp real activitatea ilegală
👉Am modificat legea pentru ca imaginile surprinse de Garda de Mediu cu dronele și restul echipamentelor să fie probe în instanță ca infractorii să nu mai poată scăpa așa de ușor ca până acum în fața justiției
👉Am reușit să salvăm 500 de proiecte de apă și canalizare, fabrici de reciclare, centre de aport voluntar care aveau șantierele deschise și care rămăseseră fără finanțare, dar pentru care am trecut primele acte normative necesare ca să poată fi mutate pe AFM. Vorbim de proiecte salvate în valoare de miliarde de lei care sunt esențiale pentru sute de comune și orașe.
👉Am adoptat raportul privind limitele zonei costiere care a stat ascuns prin sertare ani de zile, prin care am arătat cm au fost 4000 de construcții ridicate cu încălcarea legislației pe terenuri care ar fi trebuit să rămână, conform Constituției, exclusiv în proprietate publică a statului
👉Am scos la iveală cm pe plajele închiriate la Năvodari erau zeci de construcții ilegale și aceste construcții sunt astăzi dărâmate.
👉Am cerut control la Romsilva pentru situația directorului silvic de la Arad care a obținut un bonus de pensionare de 100.000 de euro și apoi s-a reangajat imediat. Am trimis la Parchet concluziile din care reiese clar că a fost încălcată legislația.
👉Mandatul meu a început la câteva săptămâni după inundarea minei de sare de la Praid, dar, odată ajunsă în minister am realizat și adoptat cu reprezentanții de la Apele Române studiul de desalinizare a apei, studiu care a fost folosit pentru a fi implementat sistemul de desalinizare a apei de către Consiliul Județean.
👉Am realizat mai multe controale pe zona de balastiere, au fost date mai multe amenzi și au fost făcute mai multe plângeri penale în luna noiembrie decât în primele 7 luni ale anului adunate la un loc. Pentru că balastierele ilegale, un fenomen infracțional ignorat ani de zile, ne pun pe noi toți în pericol.
👉Am adoptat OUG-ul care prevede obligativitatea criteriilor de performanță pentru conducerea Romsilva și obligația Romsilva să pună în maxim 6 luni GPS pe toate mașinile din teren
👉Am reprezentat cu onoare România la COP30 unde am și semnat un memorandum între România și Brazilia privind conservarea șli restaurarea mediului
👉A fost adoptat HG-ul scris alături de Ministerul Economiei privind fondurile necesare pentru a fi ecologizate iazuri toxice cu metale grele care îmbolnăvesc de ani de zile mii de români.Lucrările finanţate privesc punerea în siguranţă şi ecologizarea iazurilor de decantare aferente unor perimetre miniere abandonate de peste trei decenii: Mina Certej – iazurile Valea Mireşului şi Valea Mealu (judeţul Hunedoara), Mina Teliuc – iazurile nr. 1, 2 şi 3 (judeţul Hunedoara) şi Mina Baia Sprie – iazul Tăuţii de Sus (judeţul Maramureş).
👉Am adoptat legea privind intervenția în intravilan pentru urșii periculoși care coboară în sate sau orașe. Am alocat 30 de milioane de lei pentru garduri electrice numai pentru acest an. Am introdus în lege amenda de până la 30.000 de lei pentru cei care hrănesc urșii.
👉Am negociat la nivel european amânarea aplicării ETS2 până în 2028 ca să avem timp să ne pregătim să o aplicăm și să nu avem aceleași costuri foarte mari de implementare
👉Am reușit să deblochez, în doar 5 luni, 25% din planurile de management care erau vizate de Comisia Europeană de 9 ani de zile prin aviz motivat
👉Au fost realizate controale pe zona de arderi ilegale în Sintești, dar și în localitățile Mătăsaru și Dragodana unde au fost deschise dosare penale, au fost date peste 500.000 de lei amenzi, a fost suspendată activitatea a 7 operatori economici care încălcau legea și au fost confiscate sute de tone de deșeuri feroase
👉Am reușit să salvez 19 milioane de lei din fonduri europene pentru a realiza o amplă campanie de informare pe zona de reciclare, bani care erau pierduți când am ajuns la minister
👉Am trimis corpul de control la Apele Române și am făcut public raportul din care reieșea clar că inspecția a scăzut de la lună la lună, dar și că majoritatea sancțiunilor aplicate pe teren erau avertismentele. Am crescut, cu ajutorul Directorului General de la Apele Române, numărul persoanelor care au atribuții de inspecție și am reușit să creștem numărul de controale și sancțiuni aplicate astfel că, în luna noiembrie am ajuns să avem controale realizate câte au fost în primele luni ale anului la un loc adunate
👉A fost modificat contractul colectiv de muncă al angajaților din Romsilva și bonusul de pensionare a fost redus de la 10 salarii, la un salariu, așa cm prevede legea
👉Au fost dați afară din Romsilva pădurari care erau condamnați definitiv pentru furt de pădure, dar au continuat să fie ,,paznicii pădurii” până nu am întrebat eu expres cm e posibil așa ceva
👉Am adoptat toate actele normative necesare pentru a îndeplini condițiile pe mediu de aderare la OCDE - unul din cele mai complexe pachete de condiții de îndeplinit în procesul de aderare
👉Am lansat raportul corpului de control privind analiza întregii activități Romsilva care arată grave probleme de gestionare a fondurilor publice și am trimis acest raport la Parchetul de pe lângă ICCJ
👉Am adoptat hotărârea de Guvern de reorganizare a Gărzii de Mediu și Gărzii Forestiere prin care au fost tăiate posturi de conducere și crescute posturile de execuția, acolo unde e nevoie de oameni

Mai pot continua. Dar cred că e clar.