Dumicat

Picioci ca pe Valea Izei – direct în farfuria ta!

Cartofi prăjiți, sos marinara, cârnați tocați la bardă, ouă prăjite... da, e acea combinație care îți face ochii să sclipescă și burta să zâmbească. Piciocii noștri sunt o lecție despre cm simplitatea te poate umple de.. bucurie!
Dar serios acum, cine nu ar vrea să împartă așa ceva cu prietenii?

Răsfăț frizzante!

Nu ne limităm doar la vin și bere. Pentru momentele speciale – sau, să fim serioși, pentru oricând ai chef – avem și o selecție de bule care îți fac ziua mai bună. Și dacă le combini cu mâncarea noastră? Match made in Dumicat!

Pssssssst: și... ce.... dacă... e.... miercuri?!😁

Știai că la Dumicat ocazional împărțim și bucătăria, nu doar mâncarea?

Fie că vrei să încerci preparate pentru prima oară în meniu sau doar să mănânci ceva delicios gătit de noi împreună cu chefi cu experiență sau pasionați în bucătărie, te așteptăm la următorul nostru eveniment.

Și ca să vezi că nu glumim, aruncă un ochi la ce-am făcut până acum – spoiler: e multă voie bună și mâncare delicioasă! 😋

Fii cu ochii pe noi pentru că următorul eveniment este pe 06 octombrie, iar locurile se ocupă repede și ar fi păcat să ratezi o masă pregătită împreună cu chef 🍽️

Rezervări pe dumicat.ro

Chiftele de pește care îți fac pofta să dai share!

Dacă ai crezut că numai la desert merită să împărți, te-ai înșelat. Avem chiftele de pește cu iaurt și salată de fenicul care sunt greu de ținut doar pentru tine. Dar hei, îți respectăm decizia dacă alegi să le savurezi singur... doar să știi că prietenii tăi nu te vor ierta prea ușor!

📢 A început școala, așa că ne-am gândit și noi că e timpul să înceapă și... evenimentele Duminicat! 🎉🍴

Pe 22 septembrie, de la ora 12:00, hai să ne vedem la un Duminicat special cu nimeni altul decât Bogdan Alexandrescu, (nu, nu cel din desene, ci cel care face magie în bucătărie)! 👨‍🍳✨ Noi suntem super entuziasmați (și puțin emoționați, recunoaștem) să gătim cot la cot cu el – e ca și cm ne-am duce la Masterchef, dar pe bune. 😅

🔪Ce vom mânca:

* Rilette de ceafă de porc pe pâine cu maia prăjită, ceapă murată și chimichurri românesc - 35 lei
* Budincă de mălai cu gălbiori și roșii confiate - 42 lei
* Cremă de fasole cu ardei copți, varză coaptă, arsă pe grătar și sos de verdețuri de sezon - 45 lei
* Pastramă de miel, tocană de năut și ceapă frecată cu sumac și oțet - 50 lei
* Mâncare de inimi de rață cu kimchi românesc și meizotto - 55 lei
* Lapte de bou, dulceață de prune cu nuci și smântână de Colțești - 30 lei
* Dovleac copt cu țuică, miere cu cimbru și ciocolată neagră - 30 lei

🍷 Ce vom bea? Crama Jelna vine cu niște vinuri finuțe, care vor umple paharele și vor crește apetitul pentru mâncare bună și voie la fel de bună. Vom avea și un reprezentat al cramei care ne va spune povestea licorii din pahar.

La fel ca la celelalte evenimente, meniul nostru este perfect de împărțit cu mesenii. Porțiile sunt gândite în așa fel încât e numa' bine să le încercați pe toate.

🔗 Intră pe dumicat.ro și rezervă-ți locul! Locurile sunt limitate, deci ai grijă să nu rămâi doar cu pofta! 😜

Lăsați furculițele jos și luați telefonul, pentru că avem vești delicioase: noul număr din Almanah Dumicat a ieșit din cuptor!

În această ediție, am reușit să facem castraveții să fie mai mult decât doar murături. Rețeta lunii este... țineți-vă bine: Castraveți murati pane! Da, exact așa cm sună – crocant, sărat și complet neașteptat.

Dar asta nu e tot! În secțiunea Info Bites, facem cunoștință cu temutul „Bau Bau în bucătărie” – sarea chinezească. Află dacă e doar un mit sau chiar trebuie să te temi de ea în timp ce dai savoare mâncării tale.

Și pentru cei care vor să-și alinieze bucatele cu astrele, avem un Horoscop gurmand și Meteo neprevăzut care-ți vor spune dacă e momentul să gătești sub clar de lună sau sub clar de... hotă. Și dacă chiar n-ai chef să îți faci singur și desertul, și au câteva recomandări, pe testate, mâncate și, mai ales, nesponsorizate. Cinstite, cm ar veni.

Să ne ziceți și nouă dacă au dreptate, nu uitați!

P.S.: Este adevărat, aceasta este a doua oară când postăm pentru că este Mercur retrograd și ne era și foame. Am adăugat Recomandările, că na, era păcat să nu!

Lăsați furculițele jos și luați telefonul, pentru că avem vești delicioase: noul număr din Almanah Dumicat a ieșit din cuptor!

În această ediție, am reușit să facem castraveții să fie mai mult decât doar murături. Rețeta lunii este... țineți-vă bine: Castraveți murati pane! Da, exact așa cm sună – crocant, sărat și complet neașteptat. Ce mai, rețeta asta vă va da castraveții peste cap!

Dar asta nu e tot! În secțiunea Info Bites, facem cunoștință cu temutul „Bau Bau în bucătărie” – sarea chinezească. Află dacă e doar un mit sau chiar trebuie să te temi de ea în timp ce dai savoare mâncării tale.

Și pentru cei care vor să-și alinieze bucatele cu astrele, avem un Horoscop gurmand și Meteo care-ți vor spune dacă e momentul să gătești sub clar de lună sau sub clar de... hotă.

Dragii noștri gurmanzi,

Începând cu 07 august și până pe 19 august inclusiv, ușile noastre vor fi temporar încuiate. Da, chiar și cheful nostru are nevoie de un pic de vitamină D... și de somn.

Nu vă faceți griji, ne vom întoarce cu forțe proaspete, rețete noi și chef de gătit! Până atunci, vă recomandăm să exersați arta sandvișului de acasă.

Mulțumim pentru înțelegere și abia așteptăm să ne revedem pe 20 august!

Cu drag,
Echipa Dumicat

Dragii noștri gurmanzi,

Începând cu 07 august și până pe 20 august, ușile noastre vor fi temporar încuiate. Da, chiar și cheful nostru are nevoie de un pic de vitamină D... și de somn.

Nu vă faceți griji, ne vom întoarce cu forțe proaspete, rețete noi și chef de gătit! Până atunci, vă recomandăm să exersați arta sandvișului de acasă.

Mulțumim pentru înțelegere și abia așteptăm să ne revedem pe 21 august!

Cu drag,
Echipa Dumicat

Da! Avem frigănea!* 🍞✨

De miercuri până sâmbătă avem frigănea.
Uneori și duminica, dar nu garantăm. Întrebați-ne totuși! 😊

rezervări pe dumicat.ro

Dacă ați uitat de săptămâna trecută cm arată preparatele noastre, vă lăsăm aici câteva imagini și de mâine vă așteptăm la masă, începând cu ora 12:00. Apa e din partea casei, avem loc și afară dacă aduceți voi SPF 50.
BONUS: Dacă îi spuneți colegului nostru de la bar un banc sec și îl faceți să râdă, aveți un discount din partea noastră 😎

* rezervări pe dumicat.ro

Pentru că ne-a plăcut tare mult de domnul Fane Gheba, știm că v-a plăcut și vouă de el, am decis să îl facem rezident.
Așa că, lunar va veni la noi să gătim alături de el meniul integral de pește.
Experiența lui de pescar, cât și rădăcinile lui de hahol din Tulcea, îl fac mai mult decât calificat să aducă în București preparate lipovenești cm ar trebui ele să fie.
Următoarea lui vizită e pe 14 iulie.

Pentru că porțiile sunt limitate, vă încurajăm să faceți rezervare pe dumicat.ro