MR.Veg

🇷🇴 එලවළු වර්ග කිහිපයක් රුමේනියානු භාෂාවෙන් 🇷🇴

‎
‎

🇷🇴 රොමේනියානුභාෂාවෙන් මූලික වර්ණ 🇷🇴

‎👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
‎https://www.tiktok.com/.romenian.kolla?_t=8s4F2U26hDK
‎
‎
‎
‎

Big thanks to Sagara Ranasingha, Maduranga Chamal, Niranga Thukshala

for all your support! Congrats for being top fans on a streak 🔥!

රුමේනියාවේ ජනප්‍රිය සුප් වර්ගයක් වන Ciorbă de burtă (චොර්බා බුර්තා) කියන්නේ ටිකක් විශේෂ රසයක් තියෙන, තෙල්-සහ ඇඹුල් රස මිශ්‍ර වූ සුප් එකක්. මෙය සාමාන්‍යයෙන් ගවයාගේ (tripe) භාවිතා කරලා හදනවා.

මෙන්න එය සාදන විදිහ 👇

🥣 අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය
ගව tripe (cleaned) – 500g

ගව මස් (optional) – 200g

ලූනු – 1 (කැට කපලා)

කැරට් – 1 (කැට කපලා)

සුදුළූණු බික් – 4-5

බේ ලීව්ස් – 2

මිරිස් කුඩු / ගම්මිරිස් – රස අනුව

ලුණු – රස අනුව

විනාකිරි – 2-3 tbsp

සෝර් ක්‍රීම් (sour cream) – 200ml

බිත්තර කහ – 2

බටර් / තෙල් – ටිකක්

🍲 සාදන ක්‍රමය
1. Tripe සූදානම් කිරීම
tripe හොඳට පිරිසිදු කරලා, ලුණු සහ විනාකිරි ටිකක් දාලා තේත් වතුරෙන් boil කරන්න.

පළමු වතාවේ boil කරපු වතුර ඉවත දාලා, නැවත fresh වතුරෙන් boil කරන්න (ගඳ අඩු කරන්න).

2. සුප් base එක හදන්න
පිරිසිදු වතුරේ tripe + ගව මස් + ලූනු + කැරට් + බේ ලීව්ස් දාලා 1–2 පැය මඳ ගින්නෙන් උණු කරන්න.

tripe මෘදු වෙනකම් boil කරන්න.

3. රස එක් කිරීම
සුදුළූණු තෙල්/බටර් ටිකක් එක්ක සෙකන්න.

ඒක සුප් එකට දාන්න.

ලුණු, ගම්මිරිස් දාලා රස බලන්න.

4. Cream mixture එක
වෙනම බඳුනක බිත්තර කහ + sour cream එක හොඳට මිශ්‍ර කරන්න.

එයට ටික ටික උණු සුප් එක දාලා temper කරන්න (curd නොවෙන්න).

5. අවසානට
cream mixture එක සුප් එකට දාන්න.

විනාකිරි ටිකක් එකතු කරලා ඇඹුල් රස adjust කරන්න.

‎👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
‎https://www.tiktok.com/.romenian.kolla?_t=8s4F2U26hDK
‎
‎
‎

🙏 වෙසක් මහා කඩල දන්සල 🙏

🇷🇴 MR.Veg නැති වුණාට දන්සල තියනවා ගියපාර වගේම 🇷🇴

☸️☸️ වෙසක් පොහොය නිමිති කරගෙන SURAWEERA Construction හා South Creation Advertising ආයතන එක්ව 04 වන වරටත් පවත්වන කඩල දන්සල ☸️☸️

😊වෙසක් පොහෝදින උදෑසන 8:00 සිට උණවටුන එරමුදුගහ හන්දිය South Creation Advertising ආයතනය ඉදිරි පිටදි පැවැත්වේ ඔබ සැමට බැතිබර ආරාධනා…!!! 😊
!! තෙරුවන් සරණයි !!